Mik azok a szelén-kiegészítők?

A szelén az egyik "alapvető" tápanyag az ember számára, vagyis testünk nem képes előállítani, ezért étrendünkből kell beszereznünk. Enélkül szenvedhet a szív, az ízületek, a szem, az immunrendszer és a reproduktív rendszer. Az embereknek azonban naponta csak egy szelénnyomot kell megenniük, körülbelül 55 mikrogrammot vagy grammmilliárd részét.

A szelént elemként 1817-ben fedezte fel Jöns Jacob Berzelius svéd kémikus, aki meghatározta számos elem atomtömegét és kifejlesztette a kémiai szimbólumok rendszerét. Először úgy gondolták, hogy toxin, de a tudósok megállapították, hogy a szelén az 1950-es években elengedhetetlen ásványi anyag. Az American Cancer Society szerint az orvosok az 1960-as évekre elkezdték kutatni a szelén állatok lehetséges daganatellenes tulajdonságait.

A tudósok ma már tudják, hogy a szelénre szükség van a szervezet szelenoproteinek előállításában, amely fehérje család szelént tartalmaz aminosav formájában. Az Oregoni Állami Egyetem Linus Pauling Intézete szerint eddig 25 különböző szelenoproteint izoláltak a testben, de funkcióiknak csak a felét sikerült azonosítani.

Emberi és állatkísérletek szerint a szelenoproteinek szerepet játszanak az embrió fejlődésében, a pajzsmirigy hormon metabolizmusában, az antioxidáns védekezésben, a spermium termelésében, az izom működésében és az immunrendszer válaszában az oltásokra.

Ahol a szelén található

"A növények felszedik a szennyeződésekben lévő nyomelemeket - beleértve a szelént is -, és átalakítják azokat olyan formába, amely fogyasztható és használható az emberek és más állatok számára" - mondta Dr. Stephen Neabore, a washingtoni Barnard Medical Center alapellátási orvosa., DC "Mivel természetes módon megtalálható a növényekben, általában ha változatos étrendet fogyaszt, akkor minden szükséges tápanyagot és ásványi anyagot megkap."

A talaj szelénkoncentrációja az egész világon változik. Minél nagyobb a szelén koncentrációja a talajban, annál magasabb a szelén koncentrációja a növényekben. A Nebraskában, Dél-Dakotában és Észak-Dakotában található talaj különösen gazdag szelénben, és az ezeken a területeken élők általában az étrendben a legmagasabb szelént fogyasztják az Egyesült Államokban - derül ki a 2014-es Harvard Health "The Truth About Vitamin and Minerals" című kiadványából.

A talaj Kína és Oroszország egyes területein természetesen kevés szelént tartalmaz. A szelénhiány az északkelet-kínai Keshan régióban elég súlyos volt ahhoz, hogy előidézze a kardiomiopátia nevű szívbetegség egyik formáját, amelyet ma Keshan-kórnak neveznek. Az Országos Egészségügyi Intézet Étrend-kiegészítők Irodája szerint az 1970-es évek kínai kormányzati programjai, amelyek az emberek étrendjét szelinnel egészítik ki, jelentősen csökkentették a Keshan-betegség eseteit. Az alacsony szelénszint Kínában, Tibetben és Szibériában szerepet játszhat a Kashin-Beck betegségnek nevezett típusú osteoarthritisben.

Az alacsony szelénszint világszerte gyakrabban fordul elő bizonyos körülmények között, ami kérdéseket vet fel és reméli, hogy a szelén-kiegészítők egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Szelén kiegészítésként

A szelén egyike azon számos tápanyagnak, amelyekről ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, vagyis a szelén szerepet játszik a kémiai reakciókban, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök károsodását a sejtekben és a DNS-ben. A szabad gyökök instabil molekulák a környezeti toxinokból vagy az emberi test anyagcseréjének melléktermékei. Az antioxidáns kiegészítőket, beleértve a szelént is, gyakran emlegetik, hogy megakadályozzák a szívbetegségeket, a rákot és a látásvesztést.

Különösen a szelén-kiegészítők állítólag segítenek az asztmában szenvedőknek, és csökkentik a reumás ízületi gyulladás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A szelénszint az életkor előrehaladtával csökken, ezért egyesek szerint a szelén lelassíthatja az öregedési folyamatokat, a kognitív hanyatlást és a demenciát. Az alacsony szelénszint depresszióban, férfi meddőségben, gyenge immunrendszerben és pajzsmirigy-problémákban is szerepet játszik.

A szelén állítólag lassítja a HIV progresszióját és ellensúlyozza a nehézfémek mérgező hatását. A korpás samponok szelén-szulfidot alkalmaznak helyi kezelésként; azonban a szelén ezen formája lenyelve rákot okozhat. Állítólag a koponyaűri nyomás okozta fejfájást, émelygést és vertigo tüneteket javítják a szelén kiegészítők. A szelénről azt is mondják, hogy javítja az emésztőrendszer felszívódási zavarait, különösen a gyermekek körében.

A szelén-kiegészítők működnek?

"Általában csak akkor írunk fel étrend-kiegészítőket, ha valaki szigorú vegán. Az életmódbeli változásoknak gyakran nagyobb a hatása, mint a kiegészítőknek" - mondta Neabore. Ez különösen igaz a szelén-kiegészítőkre, mert az embereknek ilyen kevésre van szükségük, és mivel általában ételekkel könnyen megszerezhető.

Jobb módszerek vannak az egészség javítására, mielőtt rátérnénk a kiegészítőkre - mondta Neabore. "Kerülje a feldolgozott ételeket. Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi étrend a leghatékonyabb az általános egészségi állapot javításában. A kiegészítők felé fordulás előtt foglalkozzon olyan pszichológiai kérdésekkel, mint a stressz, az alvás és a gyakorlatok." Azoknál az embereknél, akik cigarettáznak vagy gyakran fogyasztanak alkoholt, alacsonyabb lehet a szelénszint, de a dohányzásról való leszokáson és kevesebb alkoholfogyasztáson kell dolgozniuk - mondta.

Szelén és rák

A szelénszint és a nagy populációk idővel végzett vizsgálata összefüggést talált a sok szelént fogyasztó emberek között, és alacsonyabb volt egyes rákos megbetegedések, különösen a hólyagrák, a prosztatarák, a tüdőrák és néhány gyomor-bélrendszeri rák. Több mint 100 kis állatkísérlet azt mutatta, hogy a szelén-kiegészítők csökkentik az új daganatok számát - derült ki a British Journal of Nutrition által 2004. januárban közzétett áttekintésből.

A szelénben gazdag talajú régiókban általában alacsonyabb a rák okozta halálozás aránya, mint az alacsony szelén talajú területeken, különösen a tüdő, a nyelőcső, a hólyag, az emlő, a vastagbél, a végbél, a hasnyálmirigy, a petefészek és a méhnyak rákos megbetegedései esetén Társadalom. De ezek a tendenciák nem bizonyítják, hogy a szelén a rák túlélésének alapvető tényezője.

Ellenőrzött vizsgálatok, amelyekben az emberek csoportjai szelén-kiegészítőket vagy placebót kaptak, ellentmondásos eredményeket találtak a szelén rákellenes tulajdonságairól.

A BJUI folyóiratban megjelent, 2003-ban publikált tanulmány szerint több mint 1300 nem melanomás bőrrákban szenvedő férfit és nőt vizsgáltak meg, hogy a szelén-kiegészítők szedésére kijelölt férfiak csoportja 52 százalékkal kevesebb prosztatarákot szenvedett. De egy szelén- és E-vitamin rákmegelőzési kísérletnek (SELECT) nevezett, több mint 35 000 férfiból végzett nagyobb tanulmány szerint a szelén-kiegészítők nem befolyásolták a prosztatarák kockázatát. A Mayo Klinika a jelenlegi tudományos bizonyítékok alapján nem javasolja a szelén kiegészítőket a rák kezelésére.

Szelén és szívbetegség

Az előzetes vizsgálatok szerint a szelén szerepet játszhat a szív egészségében. A szelén csökkenti a gyulladást és megakadályozza a vérlemezkék - egyfajta véralvadási sejt - aggregálódását, ami szükséges a vérrögök kialakulásához. A vérrögök stroke-hoz, szívrohamhoz, veseelégtelenséghez, tüdőembóliahoz és más problémákhoz vezethetnek.

A szelénhiány súlyosbíthatja az érelmeszesedést (az artériák megkeményedését) a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint. Állatkísérletek azt mutatták, hogy a szelén kiegészítése hosszú étrendhiány után megfordította az egerek szív- és érrendszeri károsodásait. A témában végzett humán vizsgálatok azonban vegyes eredményeket hoztak.

Egyes megfigyelési tanulmányok, amelyekben az orvosok nyomon követik az embereket, de véletlenszerűen nem rendelnek hozzá kiegészítést vagy placebót, azt találták, hogy minél alacsonyabb a vér szelénszintje, annál magasabb a személy kockázata a magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegség szempontjából. De más megfigyelési vizsgálatok nem találtak szignifikáns kapcsolatot a szelénszint és a szív- és érrendszeri betegségek között. Néhány megfigyelési tanulmány még az ellenkező tendenciát is megállapította; az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) szerint a magasabb szelénszint rosszabb szív- és érrendszeri egészséggel járt.

Egy klinikai vizsgálat során a kutatók több mint 450 idősebb felnőttet rendeltek be, hogy hat hónapig placebót vagy különféle erősségű szelén-kiegészítőket vegyenek be. Megállapították, hogy a szelén-kiegészítőket szedőknél alacsonyabb volt a rossz koleszterinszint, és a legmagasabb mennyiségű szelént (300 mikrogramm) szedő csoport magasabb HDL ("jó") koleszterinszintet is mutatott - derül ki az Annals of Belgyógyászat.

A Cochrane Collaboration 2012-es felülvizsgálata azonban arra a következtetésre jutott, hogy együttvéve a szelén-vizsgálatokból származó bizonyítékok - köztük közel 20 000 ember vett részt 12 vizsgálatban - nem támogatták a szelén-kiegészítők szedését a súlyos szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik módjaként. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a résztvevők túlnyomó többsége férfiak voltak az Egyesült Államokból, ahol az emberek már sok szelént kapnak az ételektől.

Szelén és rheumatoid arthritis

A reumás ízületi gyulladásban szenvedőknél alacsonyabb a szelénszint, de jelenleg nem világos, hogy az alacsony szelénszint az állapot következménye-e, vagy hozzájáruló tényező.

Miután a személyt rheumatoid arthritisben diagnosztizálták, úgy tűnik, hogy a szelén-kiegészítők nem segítenek a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint.

Szelén és memóriavesztés

Mivel a szelénszint az életkor előrehaladtával csökken, fennáll annak a lehetősége, hogy a szelén befolyásolja az életkorral összefüggő mentális hanyatlást. Nagy megfigyelési tanulmányok nem találtak kapcsolatot a szelénszint és a memória teszt pontszámai között, vagy azt találták, hogy az alacsonyabb szeléntartalmú embereknél idővel nagyobb valószínűséggel lesz kognitív hanyatlás - derül ki az NIH.

Egy nyolc éven át tartó, több mint 4000, 45–60 éves résztvevőből álló tanulmány megállapította, hogy az antioxidáns-kiegészítőket szedő embereknek a verbális memória pontszámuk jobb volt hat évvel a tanulmány befejezése után - derül ki az American Journal of Clinical Nutrition 2011. szeptemberi tanulmányából. Mivel azonban az antioxidáns kiegészítők vitaminok és ásványi anyagok keverékét tartalmazták, a kutatók nem tudták elkülöníteni, hogy mi befolyásolja a szelént a memória pontszámokban, ha van ilyen. A szelénnek szerepet játszhat a kognitív hanyatlásban antioxidáns tulajdonságai miatt, amelyek idővel megvédhetik az agysejteket a károsodástól. De összességében a szelénről és a mentális hanyatlásról szóló korlátozott számú tanulmány nem nyújt elegendő bizonyítékot annak megállapítására, hogy a szelén befolyásolhatja-e az agy működését - áll az NIH szerint.

Szelén- és pajzsmirigyproblémák

A bizonyítékok alátámasztják a kapcsolatot a szelénszint, a jódhiány és a pajzsmirigy működése között, különösen nőknél. A szelén jobban koncentrálódik a pajzsmirigyben, mint a test más szerveiben, és fontos a pajzsmirigyhormon termelésében és anyagcseréjében.

Franciaországban 1900 ember egyik elemzése azt találta, hogy az enyhe jódhiányú nők körében az alacsonyabb szelénszinttel rendelkezőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki golyva vagy pajzsmirigy károsodás, mint a magasabb szelénszinttel rendelkezőknél - derül ki az European Journal of Endocrinology 2003-as cikkéből. . A későbbi tanulmányok hasonló kapcsolatokat találtak. A pajzsmirigy egészségére vonatkozó ellenőrzött vizsgálatok azonban, ahol a résztvevők szelén-kiegészítőket vagy placebókat kapnak, vegyes eredményeket hoztak. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a szelén-kiegészítők képesek-e harcolni a pajzsmirigy betegségei ellen.

Szelén és cukorbetegség

Korlátozottak a szelén-kiegészítők és a cukorbetegség kockázatának kutatása. Néhány nagy megfigyelési tanulmány összefüggést mutatott a körömben lévő magasabb szelénkoncentrációk és a cukorbetegség alacsonyabb kockázata között.

Hét év alatt több mint 1200 ember placebokontrollált vizsgálata azonban azt találta, hogy a szelén-kiegészítők nem csökkentették a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és valójában növelhetik a cukorbetegség kockázatát - derül ki az Annals of Internal Medicine 2007-es publikációjából.

Szelén és HIV

A szelénszint általában csökken a HIV-fertőzések előrehaladtával. A HIV-pozitív betegeknél a szelén-kiegészítőkről szóló legújabb tanulmányok némi ígéretet mutatnak. Az emberi vérsejtek egyik laboratóriumi vizsgálata azt találta, hogy egy bizonyos szelenoprotein hozzáadása a HIV-fertőzött sejtekhez tízszeresére lassította a HIV replikációját, összehasonlítva a szelenoprotein nélküli HIV-fertőzött emberi sejtekkel - olvasható a Journal of Biological Journal 2008 novemberi cikkében. Kémia.

Botswanában 878 HIV-pozitív emberrel végzett vizsgálat, akik nem szedtek antiretrovirális gyógyszereket, kimutatta, hogy a szelén-kiegészítőkkel kombinált multivitamin lelassította a HIV-tünetek előrehaladását és csökkentette a halálozás kockázatát - derül ki a Journal of Journal folyóirat 2013. novemberi közleményéből. az American Medical Association. Érdekes, hogy a szelén kiegészítők önmagukban vagy a multivitamin önmagában nem nyújtottak jobb védelmet a placebónál a kétéves vizsgálat során.

Egy másik, HIV-pozitív emberek által végzett kontrollált tanulmány szerint 200 mikrogramm napi szelén-kiegészítők elnyomhatják a HIV vírusterhelését (a vírus mennyisége a vérben) és erősíthetik az immunrendszert - derül ki a Belgyógyászati Archívumban megjelent 2007-es tanulmányból.

Szelén és egyéb egészségügyi feltételek

Az asztmában szenvedők szelénszintje általában alacsonyabb, mint az asztmás betegeké. De a néhány epidemiológiai tanulmány, amely ezt a témát érintette, nem találta azt, hogy a szelén-kiegészítők szedése csökkentheti az asztma tüneteit - állítja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja. És bár az egészséges spermiumok előállításához szelénre van szükség, a nagyon magas szelénszint a csökkent spermiummotilitással is összefügg.

A szelén valóban elősegíti a fehérvérsejtek termelését, amelyek segítenek a fertőzések leküzdésében. De a Marylandi Egyetem Orvostudományi Központja szerint korlátozott tanulmányok vannak arról, hogy az ajánlott napi mennyiséget meghaladó szelén-kiegészítők fokozzák-e az immunrendszert.

Biztonságosak-e a szelén-kiegészítők?

Az Egyesült Államokban a legtöbb ember többet kap, mint a naponta ajánlott 55 mikrogramm szelén. Néhány helyzet azonban csökkentheti az ember szelénszintjét. Azoknál a személyeknél, akik cigarettáznak vagy alkoholt fogyasztanak, nagyobb az esélye annak, hogy alacsony a szelénszint. A Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás vagy más olyan állapotok, amelyek befolyásolják a test szelénfelvételét, alacsony szelénszinthez vezethetnek. A vesedialízisben szenvedő betegek szelénszintje is alacsony lehet. A ciszplatin kemoterápiás gyógyszer csökkentheti a vér szelénszintjét, de nem ismert, hogy a ciszplatin jelentős hiányosságokhoz vezethet-e.

A kiegészítők szelént többféle formában szállíthatnak, beleértve a nátrium-szelenitet és a nátrium-szelenátot. Az oregoni Állami Egyetem Linus Pauling Intézete szerint azonban a szelén több formája megtalálható természetesen az ételekben.

"Az emberek túladagolhatják a szelén-kiegészítőket" - mondta Neabore. 2008-ban a meghirdetettnél 200-szor tömény folyékony étrend-kiegészítő 10 államban több mint 200 embernél vezetett szelénmérgezéshez. A leggyakoribb hatások a hasmenés, a fáradtság, a hajhullás, az ízületi vödör, a törékeny körmök és az émelygés voltak. Az érintett emberek egyharmada a rosszul felcímkézett kiegészítők bevétele után 90 nappal folytatta a tüneteket.

A túl sok szelén idővel történő szelenózisa vezethet, ami hajhullást, körömvesztést, émelygést, ingerlékenységet, fáradtságot és némi idegkárosodást okozhat. A krónikus szelén-túladagolás egyéb tünetei a fémes íz a szájban és a fokhagyma illata a leheleten. A szelén túladagolása bőrelváltozásokat és idegrendszeri rendellenességeket okozhat. Súlyos esetekben a szelén-toxicitás remegést, veseelégtelenséget, szívelégtelenséget, légzési nehézséget vagy akár halált is okozhat. Szerencsére a szelenózis ritka az Egyesült Államokban.

Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete a szelén biztonságos napi bevitelét 45 mikrogramm csecsemőknél, 60-90 mikrogrammot kisgyermekeknél, 150–280 mikrogramm koraszülött gyermekeknél és 400 mikrogrammot felnőtteknél határozza meg.

A szelén-kiegészítők gyógyszerekkel kombinálva mellékhatásokat okozhatnak - figyelmeztetett Ken Sternfeld, New York-i székhelyű gyógyszerész. Növelheti a vérzés kockázatát, ha olyan vérhígítókkal kombinálják, mint a klopidogrel (Plavix), a kumadin, a heparin vagy az aszpirin a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a szelén-kiegészítők kiterjeszthetik a nyugtatók hatását is. A szelént is tartalmazó antioxidáns kiegészítőkről kimutatták, hogy zavarják a koleszterinszint-csökkentő kezeléseket.

Ha szelén-kiegészítők szedésén gondolkodik, beszéljen orvosával és gyógyszerészével a gyógyszerkombinációk lehetséges mellékhatásairól - mondta Sternfeld. "Az egészségügyi ágazat csak akkor tud segíteni az embereknek, ha együttműködnek, és beszélnek egészségügyi szolgáltatóikkal - gyógyszerészekkel és orvosokkal -, hogy együttműködhessenek. Ha olyan gyógyszereket vesz fel, mint például vérhígító vagy nyugtató, mondja el gyógyszerészének, ha szed szelén-kiegészítők "- tette hozzá. "Az interakciók és a nemkívánatos gyógyszerreakciók jelentik a gerincét annak, amire a gyógyszerészeknek összpontosítaniuk kell."

A kiegészítőket, beleértve a szelén-kiegészítőket, könnyen félre lehet címkézni, mert az FDA nem szabályozza őket - mondta Neabore. Az Utah-i Egyetem szerint a termékeket azért vonták ki a piacról, mert 200-szor több szelént tartalmaztak, mint a hirdetések, és ennek következtében az emberek megbetegedtek.

"Gyógyszerekkel be kell bizonyítaniuk, hogy biztonságos, mielőtt forgalomba hozhatnák. A kiegészítésért valakinek be kell bizonyítania, hogy nem biztonságos, hogy kivonja a piacról" - mondta Neabore. "Ez sok teret hagyhat a tévedéseknek és a tisztességtelenségnek."

Jessie Szalay, a Live Science közreműködőjének további jelentése.