Burgonya, gomba és kelkáposzta hasábburgonya Vegán | Gluténmentes

gomba

Unod már a szokásos burgonya hashodat? Miért ne kipróbálhatná ezt a burgonya, gomba és kelkáposztasütőt a következő villásreggeli menüben! Szuper finom, és határozottan színesebb és egészségesebb, mint a szokásos. Édesburgonya és kelkáposzta hozzáadása jó táplálékkal gazdagítja a nap kezdetét, a gomba pedig remek módja annak, hogy hús nélkül növelje fehérjetartalmát. Ha tojást eszel, akkor az extra krémes jóság érdekében feltétlenül adhat hozzá egy buggyantott tojást! (mindig keressen szabadon tartott bio tojásokat!)

Brunch menü

Könnyű beleragadni a hétvégi reggelibe/villásreggelijébe, ezért jó, ha kicsit megváltoztatjuk és extra ízt adunk hozzá. Ráadásul túl gyakran végzünk fehér burgonyát és tojást, vagy mártással átitatott tojást és kenyeret, de hol vannak a zöldségek? Itt az ideje, hogy frissítsük hagyományainkat, és adjunk hozzá több zöldséget, különösen zöldet, például kelkáposztát, svájci mángoldot és spenótot.

Az egyik legegyszerűbb változás az édesburgonya hozzáadása a keverékhez. Tudta, hogy az édesburgonya komoly ütést jelent a táplálkozás terén? Antioxidánsokat biztosítanak, amelyekre szükség van, hogy megvédjék sejtjeinket a mindennapi stressztől, és ásványi anyagokat, például káliumot, amely az izom összehúzódásához, az idegátvitelhez, a csontok egészségéhez, a vízháztartáshoz és a normális vérnyomáshoz feltétlenül szükséges. Az édesburgonya több káliumot tartalmaz, mint a banán! E-vitamint is tartalmaz, amely jót tesz a szívnek, réz és kvercetin, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek jobban lélegezni, és enyhítik az allergiákat és az asztma tüneteit.

Tehát menjen előre, és színesítse a villásreggelit ezzel az egyszerű Burgonya, Gomba és Kale Hash Skillettel!