Sült csirkecomb fokhagymával és gyógynövényekkel

Ezeket a sült csirkecombokat olívaolaj, citrom, fokhagyma és gyógynövények keverékében pácoljuk, majd aranybarna tökéletességig sütjük. Könnyű vacsora, amely tele van ízekkel és gyerekbarát is!

Imádom azt a fajta vacsorát, amikor csak bedughat egy serpenyőt a sütőbe, és elsétálhat, így sokkal könnyebb, mint egy nagyobb figyelmet (és keverést igénylő) tűzhelyi vacsora. Amikor nagy felhajtás nélkül kell vacsoráznom az asztalon, gyakran fordulok lazacfólia csomagokhoz, szalonnába csomagolt csirkéhez és ezekhez a sült csirkecombokhoz.

sült

Rengeteg csirkemellet eszünk errefelé, és egyszer-egyszer úgy érzem, szükségem van egy kicsit változtatni a dolgon! Amikor valami ismerősre vágyom, amit a gyerekek boldogan megesznek, gyakran a csirkecombhoz fordulok. A alsócomb olcsó, könnyen elérhető és a gyerekeim imádják őket. Ezeket a sült csirkecombokat pácoljuk, majd aranybarnára sütjük. Ez egy vacsora lehetőség, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt élvezhetnek!

Hogyan készítsünk sült csirkecombot?

Ez a recept egy egyszerű páclével kezdődik, amely fokhagymával, olívaolajjal, gyógynövényekkel, fűszerekkel és citromlével készül. A csirkecomboknak legalább 2 órán át pácolniuk kell, de ha van rá idő, akkor akár 24 órán keresztül is pácolhatjuk őket. A csirke egy lepedőre megy, és addig süt, amíg a héja aranybarna, a hús pedig puha és lédús lesz.

Tippek a sült csirkecombhoz

  • A pácban szárított olasz ételízesítőt használok, amely a legtöbb élelmiszerbolt fűszerfolyosójában található. Ha nincs olasz ételízesítője, akkor egyenlő részeket keverhet össze szárított petrezselyemmel, bazsalikommal és oregánóval a hasonló íz érdekében.
  • Ügyeljen arra, hogy frissen facsart citromlevet használjon, ne az üvegben lévő dolgokat.
  • Rendszeresen ellenőrizze csirkéjét, miközben főz - azt szeretné, ha a bőr megbarnulna, de nem szeretné, ha a fokhagyma és a gyógynövények kívül égnének. Ha a fokhagyma és a gyógynövények túlságosan sötétednek, akkor 25 fokkal csökkentheti a sütő hőmérsékletét.

Mennyi ideig tart a csirkecomb sütése?

Körülbelül 40 percet vesz igénybe, amíg a csirkecombok 400 fokos sütőben megsülnek. Ha alsócombjai nagyobb oldalon vannak, akkor lehet, hogy 45-50 percre kell növelnie a sütési időt.

Sült csirkecomb változatai

Ez egy olasz stílusú pác, de változtathatja az ízeket, hogy ez a recept saját legyen.

  • Görög: Használjon 1 teáskanál szárított oreganót és 1 teáskanál szárított rozmaringot az olasz ételízesítő helyett.
  • Mexikói: Használjon citromlé helyett lime-levet, és helyettesítsen 1 evőkanál chili port az olasz fűszerezéshez.
  • Ázsiai: Kombinálja az olívaolajat 1/3 csésze szójaszószsal, 2 evőkanál mézzel, 1 teáskanál darált gyömbérrel és 1 teáskanál darált fokhagymával.

Mit szolgáljon fel sült csirkecombokkal

A csirkecombomat gyakran burgonyapürével vagy rizzsel tálalom, és mindig mellé teszek egy zöldséget! Íme néhány kedvenc ételem, amelyeket sült alsócombokkal párosíthatok.

Szinte minden héten elkészítem ezeket a alsócombokat, mert egyszerű, mégis kielégítő lehetőség, minimális előkészítő munkával. Tudod, hogy ez egy jó recept, amikor még a gyerekek is boldogan megeszik!