Spenót, hagyma és kecskesajt omlett

A tojás az egyik kedvenc hozzávalóm. Megdöbbentő sokoldalúságuk reggelitől ebédig és vacsoráig, sőt desszertig. Olyan sokféle felhasználási lehetőség van ezekre a dolgokra, de néha csak egyszerűnek kell lennünk, és hagynunk kell, hogy a finom íz önmagáért beszéljen.

Ma arra gondoltam, hogy önök egy finom és egyszerű omlettet élvezhetnek kecskesajtból, spenótból és hagymából. A kecskesajt fantasztikus savanyúságot hoz az egész omlettbe, míg a hagyma átvágta ezt a savanyúságot, hogy az ízeket édes, finom befejezéssel egyensúlyba hozza. Az újhagyma ugyan nem szükséges, de nagyon finom és friss érzetet kölcsönöz az egész ételnek, kijátszva a spenót földi ízeit. Mindegyik falat mind a textúra (ropogós, sima és sajtos), mind az ízek csodálatos keveréke.

Próbáld ki ezt, próbáld ki a különféle összetevőket (tipp: sült paradicsom és fenyőmag kecskesajttal), és élvezd az elkészített finom omlettet! Ne feledje, hogy omlett főzéskor nem akar túl sokat kavarni vele. Ha a serpenyőt alacsonyabb hőfokon tartja, akkor az alja megsülhet, miközben a teteje kissé folyós marad. Ez nagyszerű, ha bezárja az omlettet, és az összes gőz tökéletesen megfőzi a belsejét.

Ha élvezi a recepteket a weboldalon kívül, mindenképpen nézze meg a Keto-fied újonnan megjelent szakácskönyvemben található finom alkotásokat! Alacsony szénhidráttartalmú Comfort Foods

Hadd tudassa velem, mit gondol róla, vagy milyen csavarokat tesz ezzel kapcsolatban az alábbi megjegyzésekben!

1 spenót-, hagyma- és kecskesajt omlettet ad

Az előkészület

¼ közepes hagyma
2 evőkanál vaj
2 bögre spenót
3 nagy tojás
2 evőkanál tejszín
1 uncia kecskesajt
1 táptalaj újhagyma
Só, borsmegkóstolni

A végrehajtás

1. Terítsen ki 2 evőkanál. vajat forró serpenyőbe a kezével.

2. Vágjon 1/4 hagymát, amíg a vaj barnulni kezd. Szeletelje hosszú csíkokra.

3. Amint a vaj barnulni kezd, adjunk hozzá hagymát a serpenyőbe, és hagyjuk a hagymát karamellizálódni.

4. Amint a hagyma áttetsző, adjon hozzá 1 nagy marék spenótot (

2 csésze) a serpenyőbe. Hagyja ezt főzni és hervadjon el. Ízesítsük sóval és borssal.

5. Távolítsa el a spenót és a hagyma keveréket a serpenyőből, és tegye félre. Egy kis mérőedényben feltör 3 nagy tojást.

6. Adjunk hozzá 2 evőkanál. nehéz tejszínt, sót és borsot a tojásokhoz. Ezt jól keverjük össze.

7. Melegítse az edényt közepesen alacsony hőfokra (már forrónak kell lennie). Add hozzá a tojáskeveréket, majd serpenyőben hagyd főzni.

8. Amint a szélek elkezdenek kötődni, tegye vissza a hagymát és a spenótot az omlett felébe. Morzsoljon 1 oz. kecskesajtot a spenót tetején, és ízlés szerint még sóval és borssal ízesítsük.

9. Hajtsa félbe az omlettet, ha a teteje elkezd keményedni és tálalni! Díszítsen újhagymával, ha szeretné.

Így 1 egész omlett lesz. Az egész omlettre ez jön ki 621 kalória, 54,39 g zsír, 4,83 g nettó szénhidrát és 36,82 g fehérje.