Sós francia hagymaleves - F-faktor

f-faktor

A francia hagymaleves az egyik legnépszerűbb leves, és szerencsére az egyik legkönnyebben elkészíthető. A gazdag húslevest tökéletesen dicséri a karamellizált hagyma édessége - és ha olvasztott sajtot ad hozzá, WOWZAS! *

ÖSSZETEVŐK (4-et szolgál ki):

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 10 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 evőkanál víz
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű

ELŐKÉSZÍTÉSEK:

  1. Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Egy nagy holland sütőben adjunk hozzá olajat, hagymát, 1 evőkanál vizet, kakukkfüvet és őrölt borsot. Letakarva 30 percig sütjük, amíg a hagyma megpuhul és elkezd barnulni.
  2. Fedje fel, és főzze még körülbelül 30 percig, amíg a hagyma aranybarna és karamellizálódik.
  3. Vigye a holland sütőt a tűzhelyre, és fordítsa az égőt közepes hőfokra. Adja hozzá a bort, és kaparja el a serpenyő alját és oldalait, hogy a barnás részek kiszabaduljanak.
  4. Főzzük tovább, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Adjunk hozzá húslevest és ecetet. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és kb. 15 percig pároljuk, amíg a folyadék elsötétül.
  5. Vegyük le a tűzről és tálaljuk.

  • AZ F-FAKTOR TÉTELÉVEL FOLYÓ LAPOKHOZ: 1g szénhidrát, 4g rost
  • TÉNYLEGES TÁPLÁLKOZÁSI TARTALOM ADATONként: 152 kalória, 2 g fehérje, 20 g szénhidrát, 4 g rost, 16 g nettó szénhidrát, 10 g cukor, 4 g zsír, 1 g telített zsír, 173 mg nátrium