Sok ember, aki azt állítja, hogy ételallergiája van, valójában nem

ember

Arról, hogy hány embert ismersz élelmiszerallergiával? Noha ezek közül néhány jogos lehet, sok állítólagos ételallergia-állítás hamis riasztás lehet.

Ez egy új kutatás szerint, amely azt mutatja, hogy az Egyesült Államokban 10-ből 1 embert ételallergia sújt, míg csaknem kétszer ez a szám tévesen azt hiszi, hogy élelmiszerallergiás.

A kutatók több mint 40 000 felnőttet kérdeztek meg az ország egész területén, és megállapították, hogy körülbelül 10 százalékuk allergiás egy vagy több ételre.

--> Ugyanakkor azt is felfedezték, hogy alanyaik 19 százaléka arról számolt be, hogy allergiás bizonyos ételekre, annak ellenére, hogy nem tapasztalták azokat a fizikai reakciókat, amelyek jellemzően a valódi ételallergiát kísérik. [7 furcsa jel, hogy allergiás reakciót váltasz ki]

Bár nem kérdés, hogy az ételallergiák valóságosak - és egyesek számára potenciálisan életveszélyesek - azok az emberek, akik önállóan diagnosztizálják ételallergiának anélkül, hogy orvoshoz fordulnának, tévesen értelmezik a tüneteiket allergiás reakcióként - írták a tanulmány szerzői.

--> Ezekben az esetekben az egyének tapasztalatai az élelmiszer-intolerancia "vagy más, az étellel kapcsolatos állapotok" jelei lehetnek, nem pedig az igazi allergiás válaszok, Dr. Ruchi Gupta, a tanulmány vezető szerzője, a Northwestern University Feinberg School gyermekgyógyász professzora az Illinois-i Orvostudományi Kar közleményében.

Az allergiás reakciók az immunrendszer reakciója egy kiváltó tényezőre, amelyet fenyegetésnek tekintenek. Ami az ételallergiákat illeti, amikor egyesek egy bizonyos típusú ételt - például diót, kagylót, búzát vagy tejterméket - esznek, az riasztó jelet sugároz immunrendszerüknek, olyan reakciókat váltva ki, amelyek az egyének között nagyon eltérőek lehetnek - áll a Centers for Disease Control és megelőzés (CDC).

--> Az ételallergia tünetei lehetnek csalánkiütés, viszketés és duzzanat az orrban és a torokban, valamint gyomorfájás vagy hányinger. Szélsőséges esetekben az ételallergiák anafilaxiához vezethetnek - sokkos állapothoz, amelyet alacsony vérnyomás és összehúzott légutak kísérnek -, amely kezelés nélkül végzetes lehet - írja a Mayo Clinic.

A kagyló a leggyakoribb élelmiszer-allergén az Egyesült Államokban, és körülbelül 7 millió felnőttet érint a tanulmány szerint. A tejallergia közel 5 millió embert érint, szorosan követi a földimogyoró-allergia, amely körülbelül 5 millió embert érint. Egyéb elterjedt allergének közé tartozik a dióféle, a hal, a tojás, a búza, a szója és a szezám - jelentették a tudósok.

--> Az allergiák öröklődhetnek vagy megszerezhetők, néha váratlanul - egyfajta kullancs csípése összefüggésben áll a húsallergia kialakulásával, és egy nemrégiben tüdőátültetett nő is megszerezte szervdonorának mogyoróallergiáját.

--> Tény, hogy az élelmiszer-allergia felnőttkorban a vártnál gyakrabban fordul elő - jelentették a tudósok. A felmérésekből megtudták, hogy az ételallergiában szenvedő alanyok mintegy 48 százaléka először felnőttként tapasztalta meg közülük legalább az egyiket.

"Meglepődve tapasztaltuk, hogy a felnőtteknél jelentkező ételallergiák olyan gyakoriak voltak" - mondta Gupta.

Ha egy személynek élelmiszerallergiája van, kritikus fontosságú, hogy orvoshoz látogasson el tesztelésre és diagnosztizálásra, mielőtt megpróbálná orvosolni a problémát azáltal, hogy az ételeket kizárja étrendjéből - áll a Gupta közleményében. ->

"Ha az ételallergia beigazolódik, akkor a menedzsment megértése is kritikus fontosságú, ideértve az anafilaxia tüneteinek felismerését, valamint az epinefrin használatának módját és idejét" - tette hozzá.

Az eredményeket ma (január 4-én) online tették közzé a JAMA Network Open folyóiratban.