SCD étrend frissítés és egyszerű halpörkölt

Szia! Hogy vagy? Milyen volt a húsvétod?

A gyerekek visszatértek az iskolába, és a káosz alábbhagyott, ezért itt az ideje, hogy megosszam egy gyors frissítést az étrendemről és egy receptet. Igen, jól olvastad! Nem tudom mindet megtartani a könyvem számára, ez túl fájdalmas!

Eléggé el vagyok fojtva önmagammal, mert 4 hete vagyok az SCD diétámban, és őszintén mondhatom, hogy még egyszer sem csaltam meg, annak ellenére, hogy húsvétkor rendszeresen csokoládét töltöttem az orrom alá (és óriási csokoládé vagyok)!

Azok számára, akik nem ismerik az SCD étrendet, ez olyan étrend, amely kizárja a szemeket, keményítőket és cukrokat a bélflóra egyensúlyának helyreállítása céljából. Ezeknek az ételeknek az elkerülésével az az elmélet, hogy a rossz baktériumok elpusztulnak, és erjesztett ételeket és probiotikumokat fogyasztva „jó” baktériumokkal helyettesítik őket.

Ami a probiotikumokat illeti, megkerestem egy olyan céget, amely új probiotikumot gyártott, és amelynek súlyos igényei voltak az IBS válogatására, így esélyem volt kipróbálni őket.

Ezeket a probiotikumokat Symprove-nak hívják, és arra kértek, hogy 12 hétig próbálkozzak velük, és tájékoztassam az eredményeket. Nagyon érdekel, hogy segítenek-e, mivel a múltban vegyes eredményeket értem el a probiotikumokkal. Természetesen tartani foglak!

Szóval, a négy hét általában nem volt könnyű! Az első kettő különösen hihetetlenül nagy kihívást jelentett. Erről itt írtam.

Ez utóbbi kettő nem volt kihívások nélkül, de könnyebb volt. Ezen a héten azonban úgy döntöttem, hogy visszamegyek egy kicsit, és eltávolítom a dióféléket, a legtöbb gyümölcsöt és mézet. Ezek olyan cikkek, amelyeket fogyaszthat a diéta során, de amelyekről rájöttem, hogy nem értenek egyet velem, és amelyek összességében ajánlottak a diéta későbbi bevezetésére.

Kanálanként ettem mogyoróvajat, hogy édes dolgokra vágyakozzak ... csak hogy elolvassam, hogy ez az egyik fő bűnös azért, mert nem sikerült eredményeket elérni a diétán. És mivel a pocakom még mindig nem volt teljesen boldog, és még mindig vannak problémáim a candidával, úgy döntöttem, hogy harcolnom kell a késztetéssel, hogy ezt is megegyem!

Az étrendhez mindig az volt a megközelítésem, hogy a bevezető részt - ahol csak húst, halat, tojást és sárgarépát eszel - néhány napig elfogyasztanak, majd bevezetnek mindent, ami megengedett a diétán. Tudtam, hogy hallgatnom kell a testemre, és el kell távolítanom bizonyos dolgokat, de a túl sok fogyás megakadályozása érdekében úgy döntöttem, hogy ez a legjobb megközelítés.

Elég nyomorult? Nos, folyton pozitívan gondolkodom ... hogy mindez megéri, amikor a pocakom elkezd viselkedni, és újra mindent megehetek! Pozitívum, hogy az étrendnek már jó néhány észrevehető és váratlan mellékhatása volt.

Az első, és a legközvetlenebb az volt, hogy a hormonjaim letelepedtek, és a PMS tüneteimet besugározták (ami az elmúlt év folyamán egyre rosszabbodott)! Ezen kívül láttam, hogy a kezemen az ekcéma észrevehetően jobb lett (bár nem tökéletes), lapos hasam van (amikor kerülöm a fent felsorolt ételeket), a bőröm tisztább (kevesebb folt) és leálltam a hajhullással.

Először azt hittem, hogy ez utóbbit képzelem el ... de az elmúlt héten határozottan észrevettem a haj hiányát a hely körül!

Csak én vesztettem el maréknyi hajat minden alkalommal, amikor megmostam vagy ecseteltem? Örökké kiürítettem a zuhanykabinot, és elővettem róla a kefém. De már nem! Csakúgy, mint amikor terhes voltam, a hajhullás is nagyjából abbamaradt! Nekem valaha a legvastagabb, legdúsabb hajam kellene, hamarosan. Kíváncsi vagyok, képes lesz-e megmondani, amikor megnézi a „szakács velem együtt” videóimat!

Mindenesetre a minap felvertem ezt a kedves ételt, és ez egy csemegét jelentett az egész családdal. Megmutatja, milyen ételeket fogyaszthat az SCD diéta során, és bebizonyítja, hogy ez nem mind nyomorúságos!

Fagyasztott fehér halat használ, amely szuper olcsó, és gyakran nem túl szép! Ebben az ételben azonban nem tudná, és segít abban, hogy a pénzünk egy kicsit tovább menjen ... ami jó, ha sokkal több jó minőségű húst vásárolunk és eszünk (ehhez az étrendhez), mint amihez szoktam (református vegetáriánus vagyok) '!).

Ezt a család többi tagjának egy friss, friss házi készítésű gluténmentes és tejmentes fokhagymás szódás kenyérrel tálaltam. Nálam cukkini volt (cukkini spirál). Remélem, hogy ugyanúgy élvezi, mint mi!