Sárgarépa és káposzta: 2 zöldség, amit meg kellene enni

Írta Brandi Goodman

Minden zöldségnek szerepelnie kell a hétről hétre választott menüpontok listájában. Sok olyan tápanyagot és vitamint kínálnak, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez. A táplálkozás kínálatában különösen kettő nehéz ütő. A sárgarépának és a káposztának a gyakran fogyasztott ételek listája tetején kell lennie.

Sárgarépa

A főtt, vágott vagy egész sárgarépa táplálkozási előnyöket kínál, függetlenül attól, hogy milyen formában élvezi őket. Az A-vitamin a sárgarépa egyik legnagyobb összetevője. Ez a vitamin szükséges az egészséges immunrendszerhez és az egészséges látáshoz. A sárgarépában található béta-karotin az, ahonnan az A-vitamin annyi származik.

Egy közepes hosszúságú sárgarépa átlagosan csak 25 kalóriát tartalmaz. Élvezheti az egész sárgarépát anélkül, hogy aggódna a napi bevitelhez hozzáadott extra kalóriák miatt. Kockázzuk fel őket, és főzzük őket egy vacsora puha és finom kiegészítéséhez, vagy reszeljük le egy salátára, hogy egy kis ropogós legyen. Egy közepes sárgarépa 1,7 gramm rostot tartalmaz, amely szükséges az egészséges emésztőrendszerhez.

A sárgarépa más tápanyagokat is kínál kisebb adagokban. Kálium, K-vitamin, B6-vitamin és biotin egyaránt megtalálható. A sárgarépában található antioxidánsok csökkentik a koleszterinszintet, javítják a vércukorszintet, és leküzdik a szervezet káros sejtjeit, amelyek jelentős károkat okozhatnak.

Káposzta

A káposzta még kevesebb kalóriát tartalmaz, teljes csészében a zöldség mindössze 22. Az emberek nem szokták nyersen enni a káposztát. Ehelyett főzik, és egy étel mellé élvezik. Az a tény, hogy kevés a kalória, további gondolkodás nélkül elősegíti a hozzáadást. Ebben az egy csészés adagban teljes gramm fehérje és 2 gramm rost található.

A K-vitamin és a C-vitamin bőven van a káposztában. Ha immunrendszer-erősítést és képességet keres a betegség elhárítására, akkor a káposzta szerepeljen az étlapján. További előnyök a folát, a mangán, a vas és más mikrotápanyagok mennyisége. Hatalmas adag táplálékkal a tested képes küzdeni a gyulladások ellen, csökkenteni a koleszterinszintet és javítani a szív egészségi állapotát.

Élvezze gyakrabban a sárgarépát és a káposztát, és élvezze az előnyöket. Sok táplálékot tartalmaznak, és előnyöket kínálnak az egészség és a jólét javítása érdekében. Fogyasszon rágcsálnivalóként vagy étkezés közben, bármikor, és ne aggódjon a hozzáadott kalóriák miatt.