Rózsasziromecet

2 - Nem tetszett

Hagyjon legalább egy hetet, amíg a rózsaszirmok ízesítik az ecetet. Használjon vörös rózsákat a legjobb szín eléréséhez. Finom, gyors mellékételek

Hozzávalók

2 csésze (szorosan csomagolva) illatos ehető vörös rózsaszirom

1,5 csésze fehérborecet

Hogyan készítsem el

Tolja a rózsaszirmokat egy tiszta 12-16 uncia üvegbe, szükség esetén pálcika segítségével csomagolja le őket. Tegyen egy tölcsért az üveg tetejébe.

Egy kis, nem reagáló lábasban melegítse az ecetet mérsékelt lángon, amíg tapintásra forró nem lesz. Öntse az ecetet a tölcséren keresztül az üvegbe. Pálcika segítségével nyomja le a szirmait, hogy szétszórja őket az ecetben. Hagyja az ecetet szobahőmérsékletre hűlni, majd rögzítse a fedelet, vagy vágjon le egy parafát a tetejére.

Hagyja az ecetet hűvös, sötét helyen, élénkpiros és illatos állapotban, kb. 1 hétig. Szűrje le az ecetet a szirmok eltávolításához.

Készíts előre

Az ecet szobahőmérsékleten 6 hónapig tart.