Rossz étrendek, amelyek világszerte károsítják a gyermekek egészségét - figyelmeztet az UNICEF

A szegénység, az urbanizáció, az éghajlatváltozás és a rossz étkezési lehetőségek vezetik az egészségtelen étrendet

rossz

  • Elérhető:
  • angol
  • Français
  • Español
  • العربية
  • 中文

NEW YORK, 2019. október 15 - Riasztóan sok gyermek szenved a helytelen étrend és az őket elbukó étkezési rendszer következményeitől - figyelmeztetett ma az UNICEF a gyermekekről, az élelemről és a táplálkozásról szóló új jelentésben.

A világ gyermekeinek állapota 2019: A gyermekek, az étkezés és a táplálkozás megállapítja, hogy minden ötöt év alatti - vagy 200 millió feletti - gyermek közül legalább 1 alultáplált vagy túlsúlyos. Három hónapos és két éves kor közötti 3 gyermekből majdnem 2-et nem táplálnak olyan táplálékkal, amely támogatja a gyorsan növekvő testüket és agyukat. Ez a rossz agyi fejlődés, a gyenge tanulás, az alacsony immunitás, a megnövekedett fertőzések és sok esetben a halál kockázatát jelenti.

"Az elmúlt évtizedek minden technológiai, kulturális és társadalmi fejlődése ellenére szem elől tévesztettük ezt a legalapvetőbb tényt: Ha a gyerekek rosszul étkeznek, akkor rosszul élnek" - mondta Henrietta Fore, az UNICEF ügyvezető igazgatója. „Gyermekek milliói élnek egészségtelen étrenden, mert egyszerűen nincs jobb választásuk. Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltságot megértjük és reagálunk rá: Nem csak arról van szó, hogy a gyerekek elegendők legyenek enni; mindenekelőtt arról van szó, hogy megfelelő ételt kapjanak nekik. Ez a mai közös kihívás. ”

A jelentés az eddigi legátfogóbb értékelést nyújtja a 21. századi gyermekek alultápláltságáról annak minden formájában. Az alultápláltság hármas terhét írja le: alultápláltság, az alapvető tápanyagok hiánya által okozott rejtett éhség és az öt év alatti gyermekek túlsúlya, megjegyezve, hogy az egész világon:

• 149 millió gyermek akadozik, vagy túl alacsony az életkorához képest,
• 50 millió gyermek van kárba veszve, vagy túl vékony a magasságához,
• 340 millió gyermek - vagy minden második ember - alapvető vitaminok és tápanyagok hiányában szenved, mint például az A-vitamin és a vas,
• 40 millió gyermek túlsúlyos vagy elhízott.

A jelentés arra figyelmeztet, hogy a rossz étkezési és táplálási gyakorlatok a gyermek életének legkorábbi napjaitól kezdődnek. Noha a szoptatás életeket menthet, a hat hónaposnál fiatalabb gyermekek csupán 42 százaléka kizárólag anyatejjel táplálkozik, és egyre több gyermeket táplálnak tápszerrel. A tejalapú tápszerek értékesítése 2008 és 2013 között 72 százalékkal nőtt a felső közepes jövedelmű országokban, például Brazíliában, Kínában és Törökországban, elsősorban a nem megfelelő marketing, valamint a szoptatás védelmét, előmozdítását és támogatását célzó gyenge politikák és programok miatt.

Ahogy a gyermekek a hat hónapos határidő körül elkezdik áttérni a lágy vagy szilárd ételekre, a jelentés szerint túl sokan vesznek részt a helytelen étrendben. Világszerte a hathónapos és kétéves kor közötti gyermekek közel 45 százalékának nem adnak gyümölcsöt vagy zöldséget. Közel 60 százaléka nem eszik tojást, tejterméket, halat vagy húst.

A gyermekek idősebb korában az egészségtelen élelmiszereknek való kitettség riasztóvá válik, elsősorban a nem megfelelő marketing és reklámozás, a városokban, de a távoli területeken is elterülő ultrafeldolgozott élelmiszerek, valamint a gyorsétteremhez és az erősen édesített italokhoz való hozzáférés fokozásához.

Például a jelentés azt mutatja, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban az iskolába járó serdülők 42 százaléka naponta legalább egyszer fogyaszt szénsavas cukros üdítőket, 46 százaléka pedig hetente legalább egyszer eszik gyorséttermet. Ezek az arányok a magas jövedelmű országokban élő kamaszok esetében 62, illetve 49 százalékra emelkednek.

Ennek eredményeként a gyermekkorban és a serdülőkorban a túlsúly és az elhízás szintje világszerte növekszik. 2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek aránya megduplázódott az 1-ből 10-be, majdnem az 5-be. Az ebben a korosztályban tízszer több lány és 12-szer több fiú szenved elhízással, mint 1975-ben.

Az alultápláltság legnagyobb formáját minden formában a legszegényebb és leginkább marginalizált közösségekben élő gyermekek és serdülők terhelik - jegyzi meg a jelentés. A hat hónap és két év közötti, a legszegényebb háztartásokból származó 5 gyermek közül csak egy eszik kellően változatos étrendet az egészséges növekedés érdekében. Még a magas jövedelmű országokban, például az Egyesült Királyságban is, a túlsúly túlsúlya kétszer olyan magas a legszegényebb területeken, mint a leggazdagabb területeken.

A jelentés azt is megjegyzi, hogy az éghajlattal kapcsolatos katasztrófák súlyos élelmiszer-válságokat okoznak. Az aszály például a mezőgazdaságban okozott károk és veszteségek 80% -áért felelős, ami drámai módon megváltoztatja a gyermekek és a családok számára elérhető ételeket, valamint az adott élelmiszer minőségét és árát.

A növekvő alultápláltsági válság minden formája kezelésére az UNICEF sürgős felhívást intéz a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a szülőkhöz, a családokhoz és a vállalkozásokhoz, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges növekedésben:

1. A családok, gyermekek és fiatalok felhatalmazása tápláló élelmiszerek igénylésére, többek között a táplálkozással kapcsolatos oktatás javításával és bevált jogszabályok - például cukoradók - felhasználásával az egészségtelen ételek iránti kereslet csökkentése érdekében.
2. Az egészséges, kényelmes és megfizethető ételek biztosításának ösztönzése arra ösztönzi az élelmiszer-beszállítókat, hogy helyesen cselekedjenek a gyermekek érdekében.
3. Egészséges táplálkozási környezet kialakítása gyermekek és serdülők számára bevált módszerek, például pontos és könnyen érthető címkézés és az egészségtelen ételek forgalmazásának szigorúbb ellenőrzése révén.
4. Támogató rendszerek - egészségügy, vízellátás, higiénia, oktatás és szociális védelem - mozgósítása a táplálkozási eredmények növelése érdekében minden gyermek számára.
5. Jó minőségű adatok és bizonyítékok gyűjtése, elemzése és felhasználása a cselekvés irányításához és az előrehaladás nyomon követéséhez.

"Teret veszítünk az egészséges étrendért folytatott harcban" - mondta Fore. „Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül nyerhetünk meg. Szükségünk van a kormányokra, a magánszektorra és a civil társadalomra, hogy prioritásként kezeljék a gyermekek táplálkozását, és működjenek együtt az egészségtelen táplálkozás okainak minden formában való kezelése érdekében. "

A fényképek, a broll, a teljes jelentés, a tájékoztató, a grafikonok és az adatkészletek megtekintéséhez kattintson ide. GMT október 15-én 00.01 után böngészhet a speciális interaktív szolgáltatásban weboldalunkon, vagy itt töltheti le a jelentést. Fedezze fel az adatokat itt.