Rizsliszt - egészséges-e?

Szeretsz rizst vagy rotit enni? Az Ön preferenciája a földrajzi helyzettől függően változik. A rizs gyakori gabona Indiában, és mindenki élvezi. India déli államai azonban egyszerűen nem tudnak rizs nélkül élni, mivel ez egy alapvető élelmiszer. Rizslisztet is használnak számos receptben! Kíváncsi vagy, miért használják ennyire? Ez a bejegyzés választ ad a kérdéseire, mivel a rizsliszt egészségi előnyeiről szól.

egészséges

A rizsliszt gluténmentes

Újabb liszt, hogy csatlakozzon a gluténmentes bandwagonhoz! A rizsliszt egyre népszerűbb a nyugati világban, mivel sok embernél glutén intolerancia alakul ki, és alternatívákat keresnek. A glutén, amiről tudnia kell, olyan fehérje, amely jelen van a szemekben, például a búzában és a rozsban. Kerülnie kell, ha celiakia szenved.

A lisztérzékenység autoimmun rendellenesség. Akiknél ez a betegség fennáll, annak szigorúan el kell távolítaniuk a glutént étrendjükből, mert károsítja a vékonybelet.

Kutatásokat végeznek a gluténnek az autizmusban szenvedőkre gyakorolt ​​hatásáról. Az eredmények nem következetesek, de néhány ember elővigyázatosságból eltávolította a glutént autista gyermekeik étrendjéből.

Ha gluténmentes étrendet folytat, a búzaliszt helyettesíthető rizsliszttel. Megfelelő és egészséges pótlás.

Fehérje

A rizslisztről azt mondják, hogy magas a fehérjetartalma. A barna rizs lisztje nagyobb mennyiségű B-vitamint tartalmaz. Biztosan kíváncsi a barna és a fehér rizs közötti különbségre. A kettő közötti alapvető különbség a héj. Ha a héjat az őrlés során eltávolítják, fehér rizst kap. Barna rizsnél a héj érintetlen marad. Ezáltal a barna rizs jobb választékot kínál. Nagyobb mennyiségben tartalmaz rostot, ásványi anyagokat (cink és kalcium) és vitaminokat. Szeretne többet megtudni a barna rizsről? Kattintson a gombra itt!

Rost

Az étrend minden étrend rendkívül fontos része. A rizs állítólag oldhatatlan rostot tartalmaz, és ez az az anyag, amely segít eltávolítani a belekből a hulladékot. Szakértők szerint a magas rosttartalmú étrend segít csökkenteni a koleszterinszintet és javítani a vércukor . Elősegíti a rendszeres bélmozgást is.

A barna rizs több rostot tartalmaz, mint a fehér rizs, és mindez a héj miatt van. Valójában gondolhat arra, hogy a búzát barna rizzsel helyettesítse, ha fogyni akar. A rostokban gazdag étrend segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és csökkenti az éhségérzetét. A rizslisztből nyert további rost hozzájárulhat az olyan betegségek kockázatának csökkentéséhez, mint pl magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség, divertikuláris betegség és vastagbélbetegség.

Válasszon barna rizst a fehér rizs helyett

Jobb lenne, ha fehér rizsliszt helyett barna rizslisztet használna. A rost, amint azt a fentiekben említettük, az egyik ok, a másik ok pedig az, hogy a fehér rizst az őrlés és a polírozás miatt megfosztják az alapvető tápanyagoktól. Tudja, hogy az eljárások elpusztítják a B3-vitamin 67% -át, a B1-vitamin 80% -át, a B6-vitamin 90% -át, a mangán és a foszfor felét, a vas 60% -át, valamint az összes élelmi rostot és zsírt?

Remélem, hogy tetszett ez a bejegyzés a rizsliszt előnyeiről!

Lehet, hogy szeretsz olvasni is-