Reddit - vegán - Hogyan cserélhetem ki a csirkemellet

Ahogy a cím is sugallja, nem követek vegán étrendet, de érdekel, hogy több étkezésem vegán legyen. Sikerült kivezetnem a legtöbb tejterméket, minden húst (kivéve a csirkét) és a legtöbb egyéb állati terméket (azoknak a dolgoknak a száma, amelyekben állati eredetű termékek vannak, amelyek nem tűnnek úgy, mintha elfújnák a fejem).

Az egyetlen dolog, amit nem tudok pótolni, az a csirke. Számomra a csirke kiváló fehérjeforrás (ami valójában nem is sok más makrót ad hozzá, ami kulcsfontosságú), könnyen hozzáadható minden recepthez, széles körben elérhető és olcsó. Vannak-e olyan vegán helyettesítők, amelyek megfelelnek ezeknek a leírásoknak (vagy a legtöbbnek)?

Az íz viszonylag jelentéktelen; az igazi korlátom a költségvetésem (sajnos kevés), a szabad időm az ételkészítéshez (hasonlóan alacsony), valamint az a vágyam, hogy fenntartsam a megfelelő fehérjét az étrendemben, sok fehérjetartalmú kalória hozzáadása nélkül (zsír-gyerek wannabe erőemeléssel foglalkozom, de akkor is azt tapasztalom, hogy az edzések közötti felépülési időm az egekbe szökik, ha a fehérjebevitelem csökken; még mindig próbálom az összes kalóriát csökkenteni a súly kontrollálásához)