Quark
Főoldal »Hozzávalók» Quark

Mi az a Quark?

Quark egy típusú friss sajt, más néven tvorog (.). A savanyított tej melegítésével készül, amíg a tejfehérjék kívánt mértékű denaturációja meg nem valósul, majd leszűrjük. A szótárak általában ezt fordítják túró vagy túró, bár a legtöbb kereskedelmi túrófajtát oltóval készítik, míg a hagyományos kvarkot nem. Puha, fehér és kártalan, hasonló néhányfajta inage frais-hez. (.) Quark általában sok alacsonyabb zsírtartalom (kb. megegyezik a joghurttal), mint a krémsajtok és van nincs só - tette hozzá.

kiemelése

Quark és a Dukan-diéta

A Quarkot a Dukan diétán szabad alkalmazni bármely fázisban.

Mivel a kvark alacsony zsírtartalmú (nagyjából 0%), tökéletes összetevője sok Dukan diétabarát ételnek. Krémes, sima állaga miatt kiválóan működik mindenféle sajttorta számára, valamint a későbbi étrendi fázisokban helyettesíti a krémsajtot egy galettán vagy kenyeret.

Hol kapható Quark?

Tartózkodási helyétől függően a kvark könnyen megvásárolható, vagy egy kis keresésre van szükség.

Egyesült Királyság: a legtöbb nagy szupermarketben van variáció. Személy szerint szeretem a Sainsbury "Légy jó magadnak brit Quark" című művét.

MINKET: a quark nem annyira elterjedt az Egyesült Államokban, azonban ezen az oldalon sok jó részlet található a helyettesítőkről és arról, hogy melyik márkák gyártanak.

Ausztrália: hasonlóan az államokhoz, ahol alternatívát kell keresnie - jó tippeket itt találhat.

A fenti linkek adhatnak néhány ötletet, de ne feledje, hogy az ott bemutatott összes hely nem minden Dukan diétabarát!