Probiotikus Paleo alma vaj

erjesztett

Ha nehezen talál probiotikus és erjesztett ételeket, amelyeket Ön és családja szeretni fog. Ki kell próbálni a probiotikus Paleo almavajomat.

A gála almákat négy órán át lassan főzzük, fahéjjal és szegfűszeggel pürésítjük, és hagyjuk forralni, amíg alma vajas boldogsággá sűrűsödik. Az almavajot tenyészindítóval 2 napig erjesztik, hogy édes és finom probiotikus csemege készüljön.

Élvezze a probiotikus Paleo almás vajat pirítósra kenve, hozzáadva joghurthoz, zabpehelyhez vagy bármi máshoz, amire a szíve vágyik. Meglepően édes és nincs hozzáadott cukor. Ez a módszer kiemeli az almák természetes édességét, így nincs szüksége büdös cukorra, és paleo étrendje is jóváhagyott.

Az almavaj erjesztése több ízt ad, és jót tesz a bélnek. Két alma vajat készítettem. Az egyik erjesztett és egy nem. A hétvégén kipróbáltam egy sógorommal és jelentős különbség volt az ízben. Az erjesztett almavaj több ízzel volt tele.

Ezt a receptet kulturáltnak tekintik, mert hozzá kell adnunk egy tenyésztő indítószert az erjesztéshez. A magas cukortartalom miatt nem használhatjuk a lakto-erjesztést, mint én az erjesztett zöldséges receptjeimmel. Az általam gyakran használt és nagyon ajánlott kultúraindító a Body Ecology Culture Starter.

A tenyésztés kezdője jó baktériumokat ad az almavajhoz, így míg a pulton 1-3 napig erjed, a jó baktériumok elfogyasztják a cukor egy részét és szaporodnak, így probiotikumokban gazdag.

A probiotikus/erjesztett ételek fogyasztása során tapasztalt pozitív hatások egy része tisztább bőr, jobb emésztés, fokozott energia és testtömeg fenntartása. Dr. Mercola az erjesztett ételek előnyeit úgy magyarázza, hogy…

Az erjesztett ételek tele vannak probiotikumokkal vagy jó baktériumokkal. Számtalan kutatás bebizonyította, hogy a bélben lévő jó és rossz baktériumok ideális egyensúlya hogyan alapozza meg a testi, szellemi és érzelmi jólétet.

  • Az erjesztett ételek napi fogyasztása erősíti az immunrendszert, csökkenti a puffadást és ellenőrzi a testsúlyt.
  • Számos egészségügyi problémát gyógyíthat, beleértve a szivárgó bélrendszert, az IBS-t, a fogyást, tisztább bőrt és jobb immunrendszert eredményezhet.