Parmezán sajtmártás

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

1 3 csillagos értékek:

2 4 csillagos értékek:

3 5 csillagos értékek:

Ez a sokoldalú krémes szósz párolt zöldségekkel és több szemű tésztával is kiváló.

Hozzávalók

1,5 evőkanál vaj

2 evőkanál liszt

1 csésze 1% zsírszegény tej

0,5 csésze frissen aprított parmezán sajt

0,25 teáskanál só

0,25 teáskanál bors

1 csipet paprika

Hogyan készítsem el

Olvasson 1 1/2 evőkanál. vaj közepes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Megszórjuk 2 evőkanál. lisztet olvasztott vajba, állandó habveréssel. Főzzük állandó habveréssel 30 másodperc és 1 perc között, vagy addig, amíg a keverék aranyszínű és darabos lesz.

Fokozatosan habverjen 1 csésze 1% zsírszegény tejet, és forralja fel. Főzzük állandó habveréssel 1-2 percig, vagy amíg besűrűsödik.

Adjunk hozzá 1/2 csésze frissen aprított parmezán sajtot, 1/4 teáskanál. minden sót és borsot, valamint egy csipet paprikát, simára keverjük. Vegye le a tűzről, és azonnal használja.

Fűszeres sajtmártás: Készítsük el a parmezán sajtmártást az utasításoknak megfelelően, és keverjünk bele 1 teáskanálnyit. csípős szósz.