Paradicsom sáfrányos rizs recept

Táplálék adagonként

Felső fokhagyma, spenót és sáfrány ízű rizs néhány paradicsommal, hogy ez a gyors és könnyű étel elkészüljön. Mindössze 15 perc alatt elkészül, ez a tökéletes hétközi étkezési lehetőség

Hozzávalók

2tbsps olívaolaj
300g baba szilva paradicsom, felezve
Csipet sáfrányszál
2 gerezd fokhagymát hámozva és apróra vágva
250g csomag főtt mikrohullámú basmati rizs
2 jó marék (60g/2oz) spenótlevél, megmosva
Só és frissen őrölt fekete bors
Marék kis bazsalikom levelek
4tbsps frissen reszelt parmezán

Módszer

Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjuk hozzá az olajat és a paradicsomot egy rétegben, és főzzük körülbelül 3 percig, hogy megpuhuljanak és színezzék őket, de ügyeljenek arra, hogy továbbra is megőrizzék formájukat. Csepegtető kanállal vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.

Tegye a sáfrányt egy csészébe, 4 evőkanál forró vízzel.

Adja hozzá a fokhagymát és a rizst a serpenyőben maradt paradicsomléhez, villával feltörve a rizst. Ezután keverje hozzá a sáfrányt, a vizet és a spenótot. Hagyja, hogy néhány percig kissé megfonnyadjon a rizs. Évszak.

Keverje hozzá a paradicsomot és a bazsalikomleveleket, szórjon rá pár evőkanál parmezánt, majd tálalja az extra parmezánnal.

A legjobb tipp a sáfrányos rizzsel készült paradicsom készítéséhez

Kipróbáltuk és megkedveltük a Tilda és az M&S rizst csomagokban. Figyeljen a fagyasztott rizsre is. Ha nem akar sáfrányt használni, próbálja ki a receptet egy csomag pilau rizzsel az extra szín és íz érdekében.