Pan-Seared tőkehal bazsalikomos mártással

2 - Nem tetszett

1 2 csillagos érték:

1 3 csillagos értékek:

4 4 csillagos értékek:

2 5 csillagos értékek:

Tálaljon friss bazsalikommal, parmezán sajttal és fokhagymával ízesített halfilét.

Hozzávalók

0,25 csésze friss bazsalikom, darálva

0,25 csésze zsírmentes, kevesebb nátriumot tartalmazó csirkehúsleves

2 evőkanál reszelt friss parmezán sajt

4 teáskanál extravirgin olívaolaj

1 teáskanál só, osztva

2 fokhagymagerezd, darálva

4 (6 uncia) tőkehal filé

0,25 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Táplálás

zsírból származó kalória 30%

telített zsír 1,3 g

Hogyan készítsem el

Keverje össze egy kis tálba a bazsalikomot, a húslevest, a sajtot, az olajat, a 1/2 teáskanál sót és a fokhagymát.

A halakat meghintjük maradék 1/2 teáskanál sóval és borssal. Melegítsen egy nagy, nonstick serpenyőt, amely közepes-magas hőfokon be van főzve. Adjunk hozzá halat; 5 percig pirítsuk mindkét oldalon, vagy addig, amíg a hal villával tesztelve könnyen pelyhesedik. Tálaljuk a halat a bazsalikomos keverékkel.

Népszerű a receptekben

A receptek összes témája

Vélemények (13)

Kiváló recept egy gyors halételhez. Minden enyhe fehér halhoz kiváló! Mindig friss citromot szolgálok fel főtt halakkal együtt, hogy ez fokozhassa az ízét az alaprecepten felül és túl. Ezenkívül megdupláztam a pesto hozzávalóit (a sajt kivételével az összeset) 4 adagra, hogy megbizonyosodjak arról, hogy van-e elegendő mennyiség ahhoz, hogy minden hal falatában rengeteg szósz legyen (és mivel egy apró adag pesto elkészítése a nagy konyhai robotgépben lehetetlen).

Nagyszerű íz. A hal tetejére tettem egy kis citromlevet.

A bazsalikomos mártás kiemelkedő ebben a receptben! Egyetértek más véleményekkel - menj nyugodtan a fokhagymával, ez igazán kiemelkedik. Ettől eltekintve ez egy nagyon egyszerű, gyors, egészséges és finom étel. Mindenképpen része lesz a személyes receptkönyvemnek.

Nagyon jó és nagyon könnyű. A fokhagyma valóban kiemelkedik, ezért menj könnyedén. Két nagyon kicsi szegfűszeget használtam. Ha nagyobb szegfűszeget használ, fontolja meg csak egy használatát.

Ma este elkészítette ezt az ételt! Mesés volt! Felhevítettem a mártást. és ha tengeri sót használ, akkor valamivel kevesebbet használnék, mint a felszólítás. Ez a recept rendszeresen változik!

Kiváló íz. Az ízek olyan keveréke van, hogy minden falat várakozással tekint a következőre.

Ennek elkészítése ma este (csak 100. alkalommal) MINDEN nap megehettük! SZERETEM!

Egyáltalán nem szerette ezt az ételt. Azt hittem, hogy a szósz vizes és túl sós, a hal pedig elég unalmas. Nem fogom újra elkészíteni.

13 éves lányom ezt főzte ma este a családunknak, és látványos volt! A bazsalikomos szósz nagyon jó volt, és azt tervezem, hogy más ételeken is kipróbálom. Az egyetlen dolog, amin változtathatok, az a mártás felmelegítése, hogy kissé besűrűsödjön, és elősegítse a halak melegen tartását közvetlenül a tálalás előtt. Egy új család kedveli biztosan.

Ez gyors, egyszerű és kiváló volt. Nagyszerű gyors vacsora! Most ez van a vacsoránk gyors pályáján!

Összességében egy jó étel, de némi munkát is igénybe vehet. A főzés előtt a tőkehalra szórt házi fűszeres dörzsölést használtam, és a halak remekül jöttek ki. Nem főztem annyi ideig, amennyi ajánlott. Úgy tűnt, hogy a bazsalikomos szósz íze nem házasodik össze, és kissé vizes volt. Nem tervezem még egyszer elkészíteni ezt az ételt ezzel a mártással, pedig bazsalikom rajongó vagyok.

Az egész családom élvezte ezt az ételt. A bazsalikomos szósz csodálatosan gazdag ízt adott. Nem haboznék, ha ezt egy különleges alkalomra vagy vacsorára készíteném.

A hal túl nyájas volt, a bazsalikomos szósz pedig túlságosan elárasztotta az ízét. Nem fogom újra elkészíteni.