Pancho torta

lépésre

AZ AKKUMULÁTORRÓL

A KRÉMRE

Biztosak vagyunk benne, hogy ismeri ezt a nagyon otthonos és könnyen elkészíthető Pancho süteményt. Az összetevők is egyszerűek: csokoládé szivacs, tejföl, ananász és dió. Készítsük el együtt! Biztosak vagyunk benne, hogy a Pancho az ünnepi asztal igazi középpontja lesz.

Tamara Archakova

Öt gyermek anyja, már nyolcéves háziasszony. 10 éve szeret sütni és főzni. Nemrégiben talált egy új hobbit - ételfotót, azóta megpróbált mindent ötvözni. Tamara kissé szereti a kézimunkát, de a főzés továbbra is az első helyen áll. Emellett eladóan süt.

Lépések

1. lépés

Készítse elő az összetevőket. A lisztet és a kakaóport szitáljuk, és a vajat előzetesen kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.

2. lépés

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. A tojásokat habosra keverjük nagy sebességgel, kb. 3-4 percig.

3. lépés

Adja hozzá a puha vajat, és óvatosan keverje össze egy spatulával. Adja hozzá a tejet és keverje össze újra.

4. lépés

Egy külön tálban habverővel keverje össze a szitált lisztet, a kakaóport, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport.

5. lépés

Adja hozzá a száraz hozzávalókat a vajkeverékhez, keverje össze egy spatulával. Rétegezzen egy 22 cm-es sütőformát pergamennel. Vigye át a tésztát a formába. Süssük 160 ° C-on 50 percig. Távolítsuk el a szivacsot a sütőből, fogpiszkálóval ellenőrizzük az adományt. 10 percig hagyjuk hűlni a formában, majd vegye ki a szivacsot a formából, és hagyja teljesen kihűlni.

6. lépés

Készítsük el a krém hozzávalóit. Vágjuk az ananászokat elég nagy darabokra, vágjuk fel a diót és kissé pirítsuk meg egy serpenyőben. Szitáljuk a porcukrot. A tejszín elkészítése: A tejfölt habos cukorral habverővel összekeverjük. Nem kell habverni, csak kombinálni.

7. lépés

Tartson 200 g tejfölt a torta borításához. Hozzáadjuk az ananászokat és a diót a maradék tejfölhöz, összekeverjük.

8. lépés

A kihűlt szivacsot vágjuk nem túl nagy darabokra.

9. lépés

Tedd a szivacs felét a forma vagy egy tál aljára, kenjük rá a tejföl felét.

10. lépés

Ossza meg a megmaradt szivacsdarabokat és a tejfölt két egyenlőtlen részre. Folytassa a torta szivacs és tejszín felváltásával történő összeszerelését, így dombot készítve.

11. lépés

Öntsük a fenntartott krémet a tortára, díszítsük csokoládéval és dióval. Lereszelheti őket, vagy önthet olvasztott csokoládét a tortára, és megszórhatja durván apróra vágott dióval. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át.

12. lépés

Kész a pancho torta! Jó étvágyat!

1. A torta főzőkarikába állítható, egy éjszakán át hűtőben tárolható, majd különösebb módon díszíthető.
2. Helyettesítheti a kimagozott meggyet a dióval, vagy csak adhat 100-150 g meggyet a krémhez.

Biztosak vagyunk benne, hogy ismeri ezt a nagyon otthonos és könnyen elkészíthető Pancho süteményt. Az összetevők is egyszerűek: csokoládé szivacs, tejföl, ananász és dió. Készítsük el együtt! Biztosak vagyunk benne, hogy a Pancho az ünnepi asztal igazi középpontja lesz.

  • Автор рецепта: Tamara Archakova
  • После приготовления вы получите 12
  • Время приготовления: 2 óra 30 perc

Ингредиенты

  • 2 db tojás
  • 320 g cukor
  • 140 g vaj
  • 135 g tej
  • 300 g univerzális liszt
  • 10 g sütőpor
  • 40 g kakaópor
  • ¼ tk só
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • 650 g tejföl 25%
  • 110 g porcukor
  • 80 g dió
  • 250 g lehet ananász

Способ приготовления

Készítse elő az összetevőket. A lisztet és a kakaóport szitáljuk, és a vajat előzetesen kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. A tojásokat habosra keverjük nagy sebességgel, kb. 3-4 percig.

Adja hozzá a puha vajat, és óvatosan keverje össze egy spatulával. Adja hozzá a tejet és keverje össze újra.

Egy külön tálban habverővel keverje össze a szitált lisztet, a kakaóport, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport.

Adja hozzá a száraz hozzávalókat a vajkeverékhez, keverje össze egy spatulával. Rétegezzen egy 22 cm-es sütőformát pergamennel. Vigye át a tésztát a formába. Süssük 160 ° C-on 50 percig. Vegyük ki a szivacsot a sütőből, fogpiszkálóval ellenőrizzük az adományt. 10 percig hagyjuk hűlni a formában, majd vegye ki a szivacsot a formából, és hagyja teljesen kihűlni.

Készítsük el a krém hozzávalóit. Vágjuk az ananászokat elég nagy darabokra, vágjuk fel a diót és kissé pirítsuk meg egy serpenyőben. Szitáljuk a porcukrot. A tejszín elkészítése: A tejfölt habos cukorral habverővel összekeverjük. Nem kell habverni, csak kombinálni.

Tartson 200 g tejfölt a torta borításához. Hozzáadjuk az ananászokat és a diót a maradék tejfölhöz, összekeverjük.

A kihűlt szivacsot vágjuk nem túl nagy darabokra.

Tegyük a szivacs felét a forma vagy egy tál aljára, a tetejére kenjük a tejföl felét.

Ossza meg a megmaradt szivacsdarabokat és a tejfölt két egyenlőtlen részre. Folytassa a torta szivacs és tejszín felváltásával történő összeszerelését, így dombot készítve.

Öntsük a fenntartott krémet a tortára, díszítsük csokoládéval és dióval. Lereszelheti őket, vagy önthet olvasztott csokoládét a tortára, és megszórhatja durván apróra vágott dióval. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át.