Ötletek a szénhidrátok csökkentésére az étrendben

kapcsolódó cikkek

Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia jelentése szerint az alacsony szénhidráttartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étrend fogyasztása hozzájárulhat a testsúly és a testzsír csökkentéséhez. Bár az Orvostudományi Intézet ajánlása szerint a felnőttek napi szinten legalább 130 gramm szénhidrátot fogyasztanak, sokan ennél sokkal többet fogyasztanak. Az élelmiszerek szénhidráttartalmának megismerése és a fehérjebevitel növelése segíthet csökkenteni az étrend szénhidráttartalmát.

Korlátozza a magas szénhidráttartalmú ételeket

Az emberi test napi működéséhez szénhidrátokra van szükség, de a magas szénhidráttartalmú ételek csökkentése csökkent energiafogyasztást és fogyást eredményezhet. A magas szénhidráttartalmú ételek közé tartoznak a kenyerek, gabonafélék, rizs, tészta, zabpehely, quinoa, bulgur, burgonya, kukorica, borsó, hüvelyesek, gyümölcsök, gyümölcslevek, tej, joghurt, édességek, desszertek, méz, szirupok, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup és asztal cukor.

Válassza az alacsony szénhidráttartalmú tejtermékeket

A tejtermékek kiváló fehérje- és kalciumforrás, és nem minden tejtermékben van sok szénhidrát. A túró vagy a csökkentett zsírtartalmú sajt választása tej vagy joghurt helyett jelentősen csökkenti a napi szénhidrát-bevitelt. Egy csésze alacsony zsírtartalmú tej körülbelül 12 gramm szénhidrátot tartalmaz, és 1 csésze sima, alacsony zsírtartalmú joghurt körülbelül 20 gramm szénhidrátot tartalmaz. Azonban 1 csésze 2 százalékos, alacsony zsírtartalmú túró körülbelül 8 gramm szénhidrátot tartalmaz, és egy szelet csökkentett zsírtartalmú sajt általában kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. A szójatej, a tehéntej alacsony szénhidráttartalmú alternatívája, körülbelül 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Válassza a Nem keményítőtartalmú zöldségek lehetőséget

A nem keményítőtartalmú zöldségek választása a gyümölcsök és a keményítőtartalmú zöldségek, például a borsó és a kukorica helyett nagyban csökkentheti a szénhidrátbevitelt. A nem keményítőtartalmú zöldségek adagonként körülbelül 5 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Az alacsony szénhidráttartalmú, nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a brokkoli, a karfiol, a leveles zöldség, a spenót, a kelkáposzta, a paradicsom, az uborka, a paprika, a gomba és a zeller.

Fogyassz magas fehérjetartalmú ételeket

Sok magas fehérjetartalmú étel alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes. Amikor megpróbálja csökkenteni a szénhidrátbevitelt, válasszon sovány vörös húst, tenger gyümölcseit, panírozatlan csirkét és halat, tojást vagy tofut. A diófélék és a magvak szintén jó fehérjeforrások, de kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.

Válassza az Egészséges zsírok lehetőséget

A zsírok szénhidrátmentesek, ezért alacsony szénhidráttartalmú étrendbe kell belefoglalni. A szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében válassza a telített zsírok helyett a szív számára egészséges, telítetlen zsírokat. Ilyen például a halolaj, repceolaj, olívaolaj és dióolaj.

Erin Coleman bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus. Dietetikai alapképzéssel rendelkezik, és széles körű tapasztalattal rendelkezik egészségügyi íróként és egészségügyi oktatóként. Cikkeit különféle egészségügyi, táplálkozási és fitnesz webhelyeken teszik közzé.