Öt szuper mag: A GERD diéta magjainak listája

listája

Utolsó frissítés 2018. január 25, 06:21

A RefluxMD innovatív, GERD-barát étrendje a legjobb besorolású DASH diétán alapul. A DASH diéta hetente négy-öt 1/2 uncia adag diót és magot ajánl, ami arra késztette bennünket, hogy megvizsgáljuk, hogy egyes magok szerepet játszhatnak a GERD tüneteinek csökkentésében és a jó egészség elősegítésében. Meghatároztuk a vetőmagok rövid listáját, amelyeket „szuper magoknak” nevezünk. Ezek a szuper magok nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, valamint a GERD-ben szenvedők számára is hasznos gyógyhatású tulajdonságokról számoltak be. A magok apró apró drágakövek, amelyek táplálékkal vannak tele, amelyek kitöltése nélkül feltöltenek. Nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak, de képesek arra, hogy a gyomor teltebbnek érezze magát, hogy csökkentse a kalóriabevitelt és elősegítse a fogyást. Az egyik fő oka annak, hogy ezeket a szuper vetőmagokat GERD-ben szenvedőknek ajánljuk, mert állítólag segítenek a gyomorban lévő sav „felszívásában” és az emésztés útján történő továbbvitelében anélkül, hogy megzavarnák a gyomor savmérlegét. Ha a fogyás célja vagy egyszerűen reménykedik abban, hogy csökkenti a savas reflux tüneteit, úgy gondoljuk, hogy ki kell próbálnia ezeket az energiával teli szuper magokat, és meg kell vizsgálnia, hogyan működnek Önnek.

Lenmag

A lenmag nagyon sokoldalú és rostokkal teli mag, amely óriási 4 gramm rostot tartalmaz mindössze 2 evőkanálban! Az „Health Studies Journal” című, 2011-ben megjelent cikk megjegyezte, hogy a lenmagban lévő rost segít az éhség kielégítésében és az étvágy csökkentésében a testsúly ellenőrzésében. Étkezés előtt úgy tűnik, hogy a lenmag rostja kevésbé éhes. A magokat egészben megeheti, de ezek nem emésztenek meg ugyanúgy, mint őrölve, ezért azt javasoljuk, hogy darálja le a lenmagot, hogy teste minden tápanyagot kivonhasson, beleértve az Omega 3 zsírsavakat is. Adjon hozzá 2 evőkanál kedvenc gabonapelyhéhez, joghurthoz vagy turmixhoz (például az Apple Wheatgerm Smoothie-hoz), és élvezze a finom diós ízt.

Édesköménymag

Az édeskömény magjai rengeteg flavonoid antioxidánst tartalmaznak, amelyek erőteljes vegyületek, amelyek segítik a testet és megvédik a fertőzésektől. Élelmi rostokban gazdag édesköményt a savas reflux remek táplálékának tartanak, mert valójában úgy tűnik, hogy javítja a gyomor működését. Az édeskömény vizet még újszülött csecsemőknél is használják az emésztés elősegítésére és a kólikás fájdalmak enyhítésére. Az őrölt magoknak édes ánizs íze van (például édesgyökér), és sokféle ételhez ízletes fűszerként használható. Hozzáadhat egész magot sajtkenetekhez, hal- és zöldségételekhez. De ne feledje, hogy ezt a magot nem szabad nagy adagokban bevenni, különösen, ha terhes. Főleg a főzésnél használják finom fűszerként és ízesítő alapként.

Papaya magok

Rengeteg egészséges tulajdonság van ebben a trópusi gyümölcsben, beleértve a papain enzimet, amely segít kezelni a fehérje felszívódását a szervezetben. Az emésztetlen fehérjék gyomor-bélrendszeri és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethetnek, így a papaya magok étrendbe való felvétele elősegítheti az étkezés emésztését és békét hozhat a gyomorban. Használhatja a papayát a bors helyettesítésére, ha csak a borsőrlőben őrli meg. Tartsa kéznél a hús megpuhításához, valamint a csirke és a sertéshús fűszerezéséhez. További jó felhasználás, ha a magokat a kedvenc vinaigrette öntetbe keverjük. A papaya magok ízét a paprika és a mustár keverékének írják le, ezért kerülje a turmixok vagy más édes ételek hozzáadását.

Chia magok

A chia mag kevés tápanyaggal töltött gömb, tele rostokkal, magnéziummal, kalciummal, szelénnel és Omega 3 zsírokkal. Csak 1 evőkanál chia mag tartalmaz 5,5 gramm rostot. Azta! Ráadásul a chia köztudottan teljes érzetet kölcsönöz, ami segíthet elkerülni a túlevést - a sikeres GERD-diéta kulcsfontosságú tényezője. Bármely étkezéshez hozzáadhat chia-t, hogy táplálékot nyújtson. Adjon chia magot a turmixhoz, vagy szórja meg a görög joghurt tetejére. Töltse fel salátáját chiával, vagy adjon hozzá kedvenc salátaöntetéhez. A chia mag is ízletes, és általában nyersen fogyasztják (például a vaníliás mandula parfétánkhoz), de főtt ételekben (vegán burger) is felhasználhatók.

Gránátalma magok

A gránátalma gyümölcse, amely a legutóbbi a legmagasabb vetőmaglistán, élénkvörös magokkal rendelkezik, amelyek kulcsfontosságú vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva, amelyek elősegítik az egészséget. A gránátalma magjának 1/2 csésze adagja 3,5 gramm rostot tartalmaz, ami annak a 25 grammnak a rostnak a 14% -a, amelyet a nőknek napi étrendjükbe kell bevenniük, és a 38 gramm férfinak 9% -a kell minden nap. A rost elősegíti a hatékony emésztést és segíthet elkerülni a gyomorégés tüneteit. Eheti a magokat sima, de sok étel ízét is felpezsdíti. A magokat megszórhatjuk a salátánkra, beleforgathatjuk joghurtba, vagy turmixba keverhetjük. Szeretek olívaolajba dobni őket, és felönteni zöldbabbal vagy brokkolival. Szépek és finomak is!