Orosz adag információ
Amikor a Szovjetunió valószínűtlen szövetséges Németországukkal megtámadta Lengyelországot, az orosz élelmiszerellátás mind polgári, mind katonai célokra általában csökkenőben volt, és az elmúlt évtizedben is így volt. Ennek ellenére léteztek elég jól megtervezett előírások a katonák adagjára, az élelmiszerek szállítására és minőségére, valamint arra, hogy milyen típusú tartalék adagokat kell kiadni.
Erre példa található az "USA hadseregének a Szovjetunió katonai erőiről szóló kézikönyvében", ahol a katonák adagja a következőkből áll (megjegyzéseink zárójelben vannak):
Kenyér (szürke vagy fekete rozsfajták - képek következnek) télen csaknem 2 font, nyáron 1,75 font
Búzaliszt 0,7 oz
Körülbelül 5 oz
Makaróni vagy tojásos tészta 1 oz (nagyon népszerű a Szovjetunió különböző népei körében)
Hús 5,25 oz (friss vagy tartósított)
3,5 oz hal (friss vagy tartósított)
Szója liszt 0,5 oz
Zsír zsír, csirke zsír vagy szalonnás zsír - kb. 1 oz
Növényi olaj 0,7 oz
Zöldség 12,7 oz (vagy 5,74 oz további dara a szállítás megkönnyítése érdekében)
Paradicsompüré 0,21 oz
A sürgősségi adag a következőkből állt:
Keksz (ónozott vagy zárt karton/papír burkolat) 17,5 oz
Sűrített étel - I. tanfolyam (2,6 oz instant leves vagy dúsított keksz)
Koncentrált étel - II. Tanfolyam (7,0 oz Több ugyanabból --- Ahol rendelkezésre áll 1942 vége után, Lend-Lease konzervdobozok vagy akár néhány előre csomagolt adag, például brit keksz vagy csöpögő kenőcs)
Füstölt kolbász 3,5 oz (helyettesítve zsírral, halkonzervekkel, szalonnával)
Étkezés és adagolás/terepi konyhák:
A tervezés reggel és este meleg ételeket igényelt, de ez valószínűleg csak ritkán fordul elő, különösen akkor, amikor kitört a háború Németországgal.
1941-től 1942 közepéig a szovjet csapatok minimális adaggal harcoltak, és a helyi beszerzés volt a norma. Nagyra értékelték a befogott német adagokat, és gyakran olyan razziákat terveztek, amelyek kifejezetten élelmiszereket tartalmaztak.
A háború kezdeti évében a rendszeres katonák sokszor rendszeres élelmiszer-kiszállításokat kaptak, valószínűleg a német vonalak mögött tevékenykedő partizánoktól (de egy olyan zónában, amely ma már korlátozott mennyiségű ételt tudott előállítani a Wehrmacht figyelő szeme alatt)., mint a Vörös Hadsereg rendszeres ellátási csatornáin keresztül. A háború későbbi szakaszában természetesen fordítva történt, mivel a németek jobban szerveződtek az erőforrások szisztematikus lekerülésében a megszállt területekről.
A Rodinaért küzdő törekvő Frontoviknak a következő adagokat kell szem előtt tartania, amikor elindul a német invázió elleni küzdelem:
Gyakorlatilag nincs segítség a szövetségesek részéről - Franciaország nem esett vissza, Nagy-Britanniát ostromolták, és Amerika nagyon ritka "segély és szolidaritás" csomagokat küld, amelyeket kórházakban használnak.
A rendszeres orosz ellátási csatornák gyakorlatilag nem léteznek, és az élelmiszerek felárral járnak. Annak ellenére, hogy a terepi konyhák megpróbálnak forró ételt, teát vagy gabonafélét vagy levest valamilyen formában előkészíteni, még akkor is, ha ez rendelkezésre áll, ez egyszerűen nem elég.
Ez azt jelenti, hogy a napi szovjet katona által szállított adagok valószínűleg egy darab kenyér, az "érinthetetlen készlet" maradványai (ha ezek valaha eljutottak egységéhez), és esetleg néhány zöldség, egy zsírzsír a rendetlenségi ónban és minden más helyben beszerzett tárgyat.
![]() |
Iván hordozható húsadagja - vegye figyelembe a csomagolást |
A REENACTOR számára ez azt jelenti.
Rozskenyér: (nem a lágy, szeletelt dolgok a szupermarketből - Menjen el egy Deli-be, és vegyen egy vekni nehéz vagy sötét rozst, amelyet nem szeletelnek - napos? Még jobb!.
Kis vörös vagy fehér burgonya (Nincs nagy sütőburgonya - Bocs Tovarish!)
Káposzta: Mind a vörös, mind a zöld fajta
Tartson kemény tojást
Kemény kolbász vagy füstölt szalonna (nem fél disznó - néhány uncia papírba csomagolva)
Egy kis papírzacskó makarónit (könyökfajta) vagy darát
Alma, kemény körte, aszalt szilva
Napraforgómag (zsebkendőbe csomagolva)
Konzervált vagy szárított hal. Ónozott fajták lehetnek spratt, makréla vagy hering
Tea: Általában egy kevés laza levelű tea. A háború elején csak nagyon durva dolgok voltak elérhetőek - nézze meg a jelen bekezdés alján található képet!
Só: Kis mennyiségű barna vagy viaszpapírba sodrott só gyakran előfordult
Cukor: Egy uncia sima cukor papírba vagy viaszpapírba csomagolva, vagy egy-két darab kemény darabos cukorka
Dohány: Az egyetlen módja annak, hogy meg tudja különböztetni a dohányzást a teájától, az a forrázás - ugyanolyan nagy laza levelek, mint a tea. A füstboltokban ellenőrizze, hogy van-e durva kézidobó dohány. A cigaretta gyakorlatilag hallatlan volt.
Gutsy? Készítsen csalánlevest, rengeteg receptet online!
Ha kifinomult: Latrine papír (orosz újságpapír vagy szórólapok)
Nem, a háború ezen szakaszában nem túl sok 13 kőből álló frontharcos csapat!
|
Tea a csapatok számára, ismét Brown Paper-ben! |
1942 közepe - 1943 vége
A britek erőteljesebb részvételével (megpróbálva meggyőzni Sztálint arról, hogy a második front ideje még nem jött el) a brit vagy a Nemzetközösségből származó élelmiszerek szűrődni kezdenek. Ezek kezdetben konzerv húsok szállítmányaiból állnak, mint például ebéd kenyér vagy brazil marhahús, kekszek és sűrített levesek/húsleveskockák. Másodszor, Nagy-Britannia régebbi, az Egyesült Államokban gyártott készleteket is szállít Oroszországba, például 1942 telén csokoládét.
Korlátozott források mellett a szovjet hadsereg sok esetben egyáltalán nem címkézi át az ellátást, hanem csupán átadja a csapatoknak, ami kezdetben némi zavart okoz, mi a helyzet, mivel a briteknek is volt idegesítő szokása egyikük sem. színkódolás, vagy egyszerűen jelöletlen konzerváruk elhagyása meghatározott adagolási csomagok számára. Az eloszlás elkerülése érdekében a szovjet tervezők úgy döntenek, hogy a legtöbb konzervdobozra megkezdik a tartalom egyszavas leírását tartalmazó kis papírcédulák alkalmazását, még azokra is, amelyekre címkék léteztek. Így nem volt szokatlan olyan brit húsdobozokat találni, amelyekre elülső részén egy kis buff papírcímke volt ragasztva, és oroszul nyilatkozta a tartalmát. Furcsa módon a britek által szolgáltatott tea nagy része valójában kis csellózsákokban érkezett az eltarthatóság érdekében, a szovjetek mégis úgy döntöttek, hogy erre fordítanak erőfeszítéseket és anyagokat azáltal, hogy az 1,75 uncia táskákat kis, „Tea” feliratú kartondobozokba csomagolják.
Ezt valóban az intézetnél kell eldönteni, amikor az összes hatékonysági szakértőt a Kremlbe hívták "információcserére" Sztálin elvtárssal!
A REENACTOR számára ez azt jelenti
A korai háborús tárgyak mellett a következők lennének megfelelőek:
Ónozott répa - 200–400 gramm ón (7–14 uncia) korongcímkével. Ez egyike volt azoknak a kevés dolgoknak, amelyeket konzerváltak a háború során.
Brit húsdobozok - Bully Beef vagy Luncheon hús, valamint a különféle színű brit hús- és haldobozok (6 uncia sonka, csirke és hal kerek konzervdobozok, amint az a brit adagokban található)
Húsleveskockák - Ezek nagyobbak és szárazabbak voltak, mint az átlagos veretlen kockák. Az etnikai üzletek hordozzák őket, vagy a Knacker Squaddies valóban nagyon jó másolatot készített a specifikációikból.
Brit vagy brit túlcsomagolt csokoládé. Ide tartoznak a kis, 75 oz-os rudak, valamint az amerikai Hershey és Nestle márkájú rudak a brit külső burkolatokban vagy a morált támogató rózsaszín burkolatokban
Édes kekszek - Különböző orosz gyártmányú kekszek jelennek meg kis csomagokban, amelyeket morális támogató tételként osztanak ki, és nyilvánvalóan segítenek a hideg hőmérséklet megakadályozásában.
Árpa - Kis előre csomagolt árpaadagokat adnak ki a frontvonalbeli egységek csapatai számára. Ez elengedhetetlen elem volt az osztag szintű ételkészítéshez olyan területeken, ahol más forró adagokat sem nem lehetett biztosítani, sem távoli elhelyezkedés, sem ellenséges fellépés miatt
Cukortabletták ("kockák") csomagolásokbanEgy másik brit kölcsön-lízing cikk, amely gyorsan a csapatok kedvence lett. Rendszeres (fehér) cukortablettákat és melaszcukor (barna) tablettákat egyaránt biztosítottak.
Édességek - Mind a nyugati szövetségesek által szállított édességek, mind az oroszok "saját termesztésű" fajtái nagyobb számban kerültek előtérbe. Míg a nyugati szövetségesek általában katonai előcsomagolással rendelkeztek, az orosz cukorkák (általában helyesebben cukrásznak hívják őket, mivel ezek nagy része csokoládé szarvasgomba vagy töltött miniatűr rúd volt) viaszcsomagolású fajtákba kerültek, hasonlóak a háború előtti termékekhez, és nem volt lehetőség a kéz átadására ezeket propaganda célokra kihagyták. Ellenőrizze a helyi etnikai üzletet, vagy használjon brit/amerikai cukorkát.
Tea 50 gramm (1,75 oz) előcsomagolásban. Ezt a brit morálépítőt a frontovik értékelte és féltékenyen őrizte. Kis dobozok és nyomtatott borítékfajták egyaránt léteztek, mindkettőjükben celofán vagy viasz-papír bélés volt. Ha a szüreti dobozokból kifogyott, csomagoljon kb. Cigarettacsomag méretű leveles teát barna papírba.
|
Házi kemény cukorka. Vegye figyelembe a viaszpapír csomagolását! |
Amint a Vörös Hadsereg elkezdte fordítani az asztalokat a németekkel, egy erőteljes agrárértékelési program, az ellátási rendszer agresszív szerkezetátalakításával együtt, némileg jobb körülményekhez vezetett. Természetesen a külföldi kölcsön-lízing segélyek most nagy mennyiségben áramlottak, főleg az Egyesült Államokból. Annak ellenére, hogy sok orosz az amerikai húsokat, mint a Spam®, „Második Frontnak” nevezte, hogy kifejezze csalódottságát az európai erőd nyugati bevonulásának késése miatt, minden szovjet katona és politikus egyetértett abban, hogy ezek a szállítmányok nagyban hozzájárulnak a háborús erőfeszítésekhez.
Oroszország még a saját konzerv húsadagjának, a konzervált zöldségféléknek és a halkonzervek több fajtájának nagyüzemi gyártását is megkezdte. 1943 közepe után még a sűrített vagy elpárologtatott tej is újra elérte a frontvonalat (bár nagy része a brit vagy az amerikai áruházakból származott).
A REENACTOR számára ez azt jelenti.
A korai háborús tárgyak mellett a következők lennének megfelelőek:
Konzervált húsok (orosz címkével vagy amerikai/brit kis matricákkal). Ha részleges a marhahús vagy a sertéshús saját gyümölcsléjében, keresse meg a "Tushonka" -t, az orosz szószos "Spam" -et.
Többféle konzerv zöldség
Esetenként akár komplett amerikai műveleti adagok is használhatók, mint például a K-Rations
Ónozott tej - orosz vagy brit repro címkékkel
Még egy tipp az orosz hadsereg kenyéradagjáról:
Az orosz hadsereg a mai napig furcsa módon osztja meg a kenyeret
Mivel nagy kenyérben kerül forgalomba, két férfi vesz részt benne. Az egyik elvágja a kenyeret, a csapatoktól elfordítva. A másik háttal áll neki. Ha egy darabot elvágnak, a hátsó ember kiabál: "Ki kapja meg ezt a darabot?", Míg a második ember nevet hív.
Azt hittem, hogy tetszhet egy újabb érzés a hitelességnek. Grandarse valóban tanúja volt ennek a furcsa szertartásnak, amely német kapcsolattartóként szolgált a volt Kelet-Németországból 1990-ben távozó orosz egységek számára!
- Parmigiano-Belarussiano és más, az ételtiltás alatt álló orosz szakácsok titkai. Cikk AMP Reuters
- MÁSODIK RÉSZ Az orosz gyógyszergyártás jövője
- Szocsi olasz étterem - orosz étterem Szocsi Marriott Krasnaya Polyana
- A PepsiCo befejezi az orosz tejüzem beruházását
- Orosz (Olivier) saláta Kép recept