Orális allergiás szindróma (OAS)

Lásd: Kapcsolódó oldalak

Mi az orális allergiás szindróma?

Az orális allergiás szindróma (OAS) pollen-étel allergia szindrómának is nevezik. Az OAS akkor fordul elő, amikor pollenallergia bizonyos fák, füvek és gyomok esetében a botanikailag rokon gyümölcsök és zöldségek fogyasztása esetén jelentkeznek tünetek. Általában az OAS enyhe allergiás tüneteket eredményez, de a pollenszezonban a tünetek súlyosbodhatnak.

Az OAS példái a következők:

barack vagy paradicsom elfogyasztása után irritált íny vagy duzzadt ajkak
orrfolyás vagy csöpögő szemek, amikor parlagfű-pollen érhető el
viszkető, bizsergő száj, duzzadt ajkak és/vagy torokfájás banán, dinnye vagy uborka elfogyasztása után.

Mennyire gyakori az orális allergiás szindróma?

Minden szezonális allergiában szenvedő 3-ból 1 embernél orális allergiás szindróma tapasztalható - a pontos szám nem világos, mert az állapotot gyakran nem diagnosztizálják.

Az orális allergiás szindróma általában nem jelenik meg kisgyermekeknél. A tünetek először olyan idősebb gyermekeknél, tizenéveseknél és fiatal felnőtteknél jelentkezhetnek, akik évek óta problémamentesen esznek kérdéses gyümölcsöt vagy zöldséget.

Milyen pollenek váltják ki általában az OAS tüneteit?

Az OAS tüneteket általában kiváltó pollenek általában:

nyírfák
füvek
parlagfű

Milyen ételek okoznak orális allergiás szindrómát?

Az alábbi felsorolások olyan ételeket mutatnak be, amelyek botanikailag kapcsolatban állnak a nyírral, a füvekkel és a parlagfűvel:

Nyírfa pollen

mandula
alma
sárgarépa
zeller
cseresznye
mogyoró
kiwi
őszibarack
körte
szilva
burgonya
tökmag

Fű pollenje

kiwi
dinnye
őszibarack
paradicsom

Parlagfű pollen

banán
kamilla
uborka
echinacea
dinnye (görögdinnye, sárgadinnye, mézharmat)
napraforgómag
cukkini

Melyek a szájüregi allergiás szindróma tünetei?

Szájviszketés vagy bizsergés
Csalánkiütés a száján
Karcos vagy torokfájás
Az ajkak, a száj, a nyelv vagy a torok duzzanata

A tünetek megjelenése véletlenszerűnek tűnhet. Néhány embert csak a pollenszezonban zavar, de az év hátralévő részében gond nélkül fogyaszthatják a pollenhez kapcsolódó ételeket. Az OAS tünetei általában csak a friss gyümölcsöknél és zöldségeknél jelentkeznek, a zöldségek főtt formájánál nem.

Tehát, ha parlagfűre allergiás, egy februári dinnye (amikor a parlagfű szunnyad) egyáltalán nem zavarhatja, míg egy szeptemberi (amikor a parlagfű pollenszáma magas) az első harapással tüneteket okozhat.

Néhány OAS-os ember reagál a friss ételekre, de nem főtt vagy konzerv fajtákra. Ha például fűallergiája van, akkor lehet, hogy paradicsomszószt is fogyaszthat a pizzán, de a friss paradicsomból egy salátában szájviszketés alakulhat ki. Mások azt tapasztalhatják, hogy a gyümölcs bizonyos fajtáit (Macintosh alma vagy Granny Smith például) vagy gyümölcsöket a bőrük nélkül is megehetik.

Hogyan kezelik az orális allergiás szindrómát?

Noha a legtöbb orális allergiás tünet megszűnik, ha abbahagyja az étel fogyasztását, érdemes az allergológushoz fordulni egyéni konzultációra, amikor az étellel kapcsolatos allergiás tüneteket tapasztal. Az étellel kapcsolatos tünetek néha veszélyesebb allergiára, például latexre figyelmeztethetnek.

Az allergológus meghatározza, hogy tünetei enyhe keresztreakciónak minősülnek-e, vagy életveszélyes allergiás reakcióhoz, például anafilaxishoz vezethetnek-e.

Az orális allergiás szindróma okozta anafilaxia rendkívül ritka, de ha veszélyben van, akkor előírhatja az epinefrin autoinjektorok receptjét, az első vonalbeli kezelést.

A testület által tanúsított allergológus pontos diagnózist adhat, tanácsot adhat, mely ételeket kerülje el, és javasolhatja a tünetek enyhítésére szolgáló kezeléseket.

Hogyan lehet megakadályozni az orális allergiás szindrómát?

Az orális allergiás szindrómában szenvedők a lehető legkisebbre csökkenthetik vagy akár elkerülhetik a tüneteket:

Kerülje a tüneteket okozó ételt.
Süsse meg vagy mikrohullámú sütőben készítse el a kérdéses ételt, mielőtt elfogyasztaná. Ez lebonthatja az allergiás fehérjét, így képes elviselni. Például lehet, hogy főtt paradicsomszószt fogyaszthat pizzán, de viszketõ szája alakulhat ki egy friss paradicsomból egy salátában.
Húzza le a bőrt a tüneteket okozó gyümölcsökről, vagy próbáljon ki más gyümölcsfajtákat (például Macintosh kontra Granny Smith alma).