Tisztelgés Ancel Keys tudós előtt és egy olyan életstílus, amely az UNESCO emberiség szellemi kulturális öröksége

A Mediterrán diéta mert az olaszok mindig is szokás volt, de Ancel Keys amerikai tudós volt az első, aki tanulmányozta. Dél-Olaszországban magas a százévesek koncentrációja. Így, Keys feltételezte, hogy a mediterrán stílusú, alacsony állati zsírtartalmú étrend véd a szívbetegségek ellen. Cilentóban 60 évig tanult és kidolgozta a mediterrán étrendet, amelyet 2010-ben felsoroltak Az UNESCO emberiség szellemi kulturális öröksége. Keys több mint 40 évig dolgozott Pioppi-ban (Salerno), felbonthatatlan köteléket alkotva a helyi közösséggel. A helyiek polgártársnak tartották, talán csak egy kicsit különlegesnek. A Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pioppi (MVDM - a mediterrán étrend élő múzeuma) Pioppi fő tisztelgése Keys és műve előtt.

A Múzeum egy 17. századi történelmi rezidenciában található, a strand közelében, Palazzo Vinciprova. A Ripoli család adományozta Pollica Itt, 1998-ban a Legambiente megnyitotta a földszinten a „Museo Vivo del Mare” (Tengeri Múzeum). Ezt követően ugyanaz az intézmény nyitotta meg az MVDM-et a palota második emeletén.

A kiállításon az érzékeknek szentelt leíró panelek, videók és installációk találhatók.

A házi tésztának szentelt helyiségbe is lehet belépni, video oktatóanyagokkal a Cilento háziasszonyoktól. Sőt, a Museum House Keys személyes könyvtárát, amelyet a család adományozott Pollica önkormányzatának. A múzeum oktatási műhelyeket, Cilento főzőtanfolyamokat, valamint vezetett túrákat szervez a környéken található ösvényeken, veteményeskertekben és malmokban. Az örökség továbbadásának konkrét módja Keys, felesége, Margareth és munkatársaik maradt. Az egészséges táplálkozás, a környezet és a helyi kultúra tiszteletben tartása által inspirált életmód népszerűsítése.