NITRÁT TOXICITÁS

Nitrátforrások

Számos növényfaj képes felhalmozni nitrátot, köztük a Brassica növények, a zöld gabonafélék (árpa, búza, rozs és kukorica), cirok és szudáni fűfélék, kukorica, répa, repce, dokkok, édes lóhere és éjjeli. Nagy mennyiségű műtrágya vagy a műtrágyázott mezőkből és a szennyezett vízforrásokból történő elvezetés szintén nitrátforrás lehet. Az aszály lehetővé teszi a nitrát felhalmozódását is bizonyos növényekben.

Érintett fajok

A mérgező elv minden állat esetében a nitrit. A nitrit, mielőtt nitritté redukálódna, nem nyíltan mérgező a nem kérődző fajokra. A nitrit lényegében egyformán mérgező mind a kérődzők, mind a nem kérődzők fajaira. A kérődzők toxicitása elsősorban nagy mennyiségű nitrát fogyasztását követően figyelhető meg, amelyet később bendőmikrobák nitritté redukálnak. A szarvasmarhák, juhok és kecskék azok a fajok, amelyeket a nitrátmérgezés leggyakrabban érint, az újszülött állatok nagyobb veszélynek vannak kitéve.

A toxicitás mechanizmusa

A növények elnyelik a nitrátot, amelyet a nitrátreduktáz rendszer általában nitritté alakít, és aminosavakba és fehérjékbe épít. Azok a genetikai vagy környezeti tényezők, amelyek zavarják vagy gátolják a nitrát-reduktáz rendszer működését, lehetővé teszik a nitrát felhalmozódását a növényben. Például a stresszes állapotokra reagálva a cirokfajok csökkent reduktáz aktivitást mutatnak. Az aszály és a csökkent napfény hatásai szintén csökkentik a nitrát-reduktáz rendszer aktivitását.

A csökkent aktivitás ellenére a nitrátot a növény folyamatosan felszívja, és abnormálisan magas szintre halmozódik fel. Az ezeket a növényeket fogyasztó kérődzők a nitrátot nitritté, majd ammóniává alakítják. A nitrát-toxicitás a nitrát-fogyasztás mennyiségének és sebességének függvénye. Ha az állat normál takarmány-étrendet fogyaszt, amely nagy mennyiségű nitrátot tartalmaz, a nitrit ammóniává történő átalakulása korlátozó tényezővé válik, amely lehetővé teszi a nitrit toxikus szintre történő felhalmozódását. Toxicitás a nitrit vérbe történő felszívódását követően következik be, amely a hemoglobinban lévő vasat vas (+2) állapotból (+3) oxidálja. A kapott methemoglobin nagyon gyenge affinitással rendelkezik az oxigén iránt, ami nagymértékben csökkenti a vörösvértestek oxigénszállító képességét. Anoxia okozta halál akkor fordulhat elő, ha a hemoglobin 70-80% -a methemoglobinná alakul.

Klinikai tünetek, boncolási eredmények és diagnózis

A nitrát-toxicitás általában akut vagy szubakut, és nagy mennyiségű nitrát elfogyasztását követően néhány órán belül vagy néhány napon belül jelentkeznek annak jelei. A megfigyelt gyakori klinikai tünetek közé tartozik a gyors, de gyenge pulzus, izomremegés, tachypnea, kékesszürke nyálkahártya, ptylizmus, depresszió, gyengeség, megdöbbentő járás, dezorientáció, gyakori vizelés és a normális testhőmérséklet. Ha nem kezelik, az állapot gyorsan romlik, leborulásig, kómáig és halálig. A halál általában néhány órán vagy napon belül következik be a klinikai tünetek megjelenése után.

A boncoláskor magas methemoglobin-szint figyelhető meg a vér csokoládébarna elszíneződése miatt, a nitrátmérgezés eseteinek körülbelül felében. Ha jelen van, ez az egyedülálló elszíneződés a nyálkahártyán, a zsigereken és néha a vizeletben is nyilvánvaló. Jelenleg a takarmányt, a szérumot és a vizes humort össze kell gyűjteni a kémiai elemzéshez. A takarmány-nitrát körülbelül 1,0% vagy annál nagyobb koncentrációja aggodalomra ad okot. A postmortemnél vizes humort vagy egy egész szemgolyót kell beadni. A nitrát/nitrit toxicitás által okozott methemo-globinémiát meg kell különböztetni a klorátok és növények, például hagyma által okozott mérgezés miatt.

A diagnózis a magas nitrátszintet, klinikai tüneteket és - ha vannak ilyen - csokoládébarna színváltozást tartalmazó takarmány lenyelésén alapul. Minden gyanús takarmányt és vizet kémiai analízishez kell benyújtani, boncolási mintákkal együtt, amint azt korábban említettük.

Kezelés és megelőzés

A metilénkék a nitrát toxicitás speciális kezelése. A methemoglobin gyors átalakulását eredményezi hemoglobinná. A metilénkék dózisa 4-30 mg/kg 1% -os oldat IV-ben adandó, amelyet azonnal be kell adni, amint a klinikai tünetek felismerhetők. A metilénkék használata azonban nem engedélyezett élelmisállatoknál. Ezenkívül figyelembe kell venni a súlyos methemaglobinémiás állatok gyűjtésével, visszafogásával és kezelésével járó stresszt. A nitrátforrás azonosítását és eltávolítását szintén jelezni kell. A 9. kiadás Állatorvoslás Radostits és munkatársai szerint a teljes étrendben a nitrát kevesebb mint 0,6% -a ajánlott. Azt is javasolják, hogy a tehenek ne legeltessenek olyan takarmányban, amely 1% -nál több nitrátot tartalmaz, és valamivel kevesebbet, ha a szarvasmarha nem a takarmányt legelteti. A nitrátforrás azonosítása és az expozíció csökkentése kulcsfontosságú a nitrát toxicitás szabályozásában. Amikor ez bekövetkezik, gyors diagnózisra és azonnali kezelésre van szükség a súlyos halálozási veszteség megelőzéséhez.

-Cody Wrathall, 2001. osztály
-szerkesztette: Dr. Steve Hooser, az ADDL toxikológiai vezetője

1. Roder JD: 2001. Állatorvosi toxikológia. Texas Tech Univ Egészségügyi Tudományos Központ. Butterworth-Heinemann

2. Radostits M Otto és mtsai: 2000. Veterinary Med 9. kiadás Harcourt

3. Smith PB: 1996. Nagyállati belgyógyászat, 2. kiadás Mosby-Year Book Inc.

4. Rebhun, CW, Guard C és Richards C: 1995. A tejelő szarvasmarhák betegségei. Williams és Wilkins

5. Church DC: 1993. A kérődző állat: emésztési élettan és táplálkozás. Waveland Press, Inc.

6. Andrews AH és mtsai: 1992. Szarvasmarhák betegségei és tartása. Blackwell tudományos publikációk

1991. Nitrátmérgezés és nitráttápok etetése az állatállománynak. Agdex 400/60-1

8. Stanton TL. Nitrátmérgezés. A Colorado Állami Egyetem szövetkezeti kiterjesztése.

9. Smith J és Guthrie L. Nitráttoxikusság és poroszavas mérgezés tejelő szarvasmarháknál. Georgia Egyetem Mezőgazdasági és Környezettudományi Főiskolai Szövetkezeti Bővítő Szolgálata. http://www.ces.uga.edu/pubcd/b1153-w.html

10. Kvasnicka B és Krysl LJ. Nitrátmérgezés az állatállományban. Szarvasmarha-termelői könyvtár CL 620. http://forages.orst.edu/

Az ADDL Toxikológiai Szekcióból

A kukoricaszilázs és a cirok/szudán fűszéna elegendő mennyiségű nitrátot halmozhat fel az állatállomány (különösen a kérődzők) mérgezéséhez. Ezekben a takarmányokban a nitrát felhalmozódása leggyakrabban az erősen trágyázott területeken és aszályos körülmények között történik. Az 1% -nál nagyobb nitráttartalmú étrend a kérődzőknél nitrátmérgezést okozhat. A nitrát-toxikózis klinikai jelei akkor fordulnak elő, ha a vér methemoglobin-koncentrációja 30 és 40% között van. A leggyakoribb rendellenes tünetek a nehézlégzés, gyengeség, ataxia és terminális görcsök. A halál akkor következik be, amikor a vér methemoglobin-koncentrációja meghaladja a 80-90% -ot. A nitrátmérgezés gyanúja esetén benyújtandó minták: takarmány, takarmány, széna és víz. Állatokból fagyasztott plazmamintákat, vizeletet és szemgolyót (üvegtest) kell gyűjteni és nitrát-analízishez eljuttatni.

A vezetői javaslatok a nitrátmérgezés megelőzéséhez:

1. Ha lehetséges, ne takarmányozzon magas nitráttartalmú takarmányokat.

2. Ha a takarmány gyanúja szerint magas a nitráttartalma, küldjön be egy reprezentatív mintát tesztelésre.

3. A gyanús takarmányok, például a kukorica betakarításakor emelje meg a vágórudat körülbelül egy lábnyival, mivel a nitrát nagy része a szár alsó részében halmozódik fel.

4. Silózza meg az anyagot, és ne etessen legalább 3 hétig, amíg a silózás befejeződik. A silózás csökkenti a teljes nitráttartalmat. Vigyázzon a silózási folyamat során keletkező potenciálisan veszélyes nitrogéngázokra.

5. A szárítás igen nem érezhetően csökkentse a takarmány nitrátmennyiségét. Ezért még a meggyógyult fű is (különösen a cirok X szudán hibridjei képesek nagy mennyiségű nitrát felhalmozódására), magas nitráttartalommal, magas nitráttartalmú széna lesz.

6. Ha gyanús takarmányt etet, akkor jó minőségű szénhidrát takarmányt is adjon hozzá (kb. 2 font gabona/450 lb testtömeg.)

7. Fokozatosan tegye be a gyanús takarmányokat az étrendbe, és naponta többször, kis mennyiségben etessen, nem pedig egyszerre.

8. A fiatal, stresszes és egészségtelen állatok hajlamosabbak a nitrátmérgezésre.

9. Ügyeljen arra, hogy az ivóvíz nitrátkoncentrációja mérgező szint alatt legyen. Általában a 45 ppm vagy annál alacsonyabb víz-nitrát-szintet tartják biztonságosnak.

-Jane Likens, BS, toxikológiai technikus
Christina Wilson, MS, vegyész asszisztens
Robert Everson, PhD, analitikus vegyész
Stephen Hooser, DVM, PhD, toxikológus

ADDL-West Lafayette:
406 S. Egyetem
West Lafayette, IN 47907
Telefon: 765-494-7440
Fax: 765-494-9181

ADDL-SIPAC
11367 E. Purdue Farm Road
Dubois, IN 47527
Telefon: (812) 678-3401
Fax: (812) 678-3412

Az otthoni felhasználók útmutatója Díjtáblázat Online esetjelentések intranet