Muffin tetejétől Mini-muffin tetejéig 4 hét alatt

Üdvözöljük Katie Anderson, vendég blogger, aki beszámol Cooking Light Diet utazásáról. Kövessen többet Katie blogján, a YellowDaisyChickChat.com webhelyen, vagy látogasson vissza ide további frissítésekért.

mini-muffin

Nem tudom elhinni, hogy négy hétig igazi élő diétán vagyok. Ez számomra példátlan. Nem vagyok diétázó. Valójában diétaellenes vagyok. A fogyókúra csak akkor teszi… nem szórakoztatóvá, ha elhízott és diétáznia kell az életének megmentéséhez. És ki akarja ezt? Rengeteg olyan nőt és férfit ismerek, akik folyamatosan az új divat divatot követik, és nem kell. Több szundit kiváltó diétás beszédet hallgattam az évek során, mint amennyit bírok. Másrészt inkább carpe diem megközelítést választottam ... az élet rövid, élvezze a jó ételeket. Délvidéki vagyok, és itt nagyon jó ételünk van. Nem szeretek mást, mint a családot és a barátokat egy megterhelt vacsoraasztal körül. Sajnos ez a 44 éves megközelítés végül utolért, hozzáadva további 20 fontot és annak lehetőségét, hogy fel kelljen mennem egy ruhaméretre.

Amikor feliratkoztam a Cooking Light Diet-re, féltem, de reménykedtem. A tervemben szereplő receptek finomnak tűntek és jól néztek ki. Nem hittem el, hogy az étel normális étel, és nem „diétás” étel. Nem voltak „konzervek”, csak „konzervek”. Volt dió, sajt és szalonna, az ég szerelmére! Volt kenyér, tészta és burgonya! Az uzsonna keksz, sajt, gyümölcs volt, és örömömre nem volt sehol rizstorta! Hurrá harapnivalókért! Hurrá olyan harapnivalókért, amelyek nem ízlik kartonnak!

Bejelentettem a családomnak, hogy egészséges táplálkozási terv alapján fogunk étkezni, nem szeretném, ha gyermekeimnek diétás és kalóriabeszélgetéseket kellene hallaniuk, különösen a tízéves lányomnak. A médiában több mint elegendő anorexiás, photoshoppolt modell van, amely negatívan befolyásolja a lányok önképét, és én biztosan nem akarom növelni azt az irreális, elérhetetlen nyomást, hogy szupermodell-vékony legyek a saját lányom számára. Van egy növekvő, sportos, tizenéves fiam is, aki komolyan el tudja tenni az ételt. Szükségem volt rá, hogy elég tele legyen számára, ezért itt-ott kenyeret vagy köretet adtam hozzá, és egészséges desszerteket kínáltam, például fagyasztott joghurtot, ezeket mind kihagyom. Elég érdekes, de szinte mindannyian úgy tölt el bennünket, ahogyan vagyunk.

A gyerekeim meglehetősen jó étkezők, de úgy éreztem, hogy az első diétás vacsorámnak ponton kell lennie ahhoz, hogy bevonzza őket. A húsmentes hétfőn a Garlicky Kale Linguine-t tálaltam az első ételemhez. Diót mentek érte! Remek íze volt, és valóban kielégítő volt, mellé egy salátával és egy Dijon-y vinaigrettel. A lányom másnapra még maradékot is vett ebédre. Teljes siker volt, és lelkesedésük még jobban motivált.

Az első hét után a férjem, Scott is bejelentkezett. Úgy döntöttünk, hogy együtt csináljuk. Miután blogoltam róla, négy barátom regisztrált. Megállapítottam, hogy ez a támogató csoport kulcsfontosságú összetevő a fogyókúra sikerében. Azt is tapasztaltam, hogy a diétán tartani kissé rögeszmés, mert minden alkalommal meg kell gondolni, amikor eszik. Szeretne erről beszélni, és ha támogató csoportja nem fogyókúrázik, akkor nem feltétlenül akarják hallani a részleteket. Nagyon örülök, hogy a férjemmel és a barátaimmal csinálom! Beszélünk, szöveget küldünk, megosztjuk magasságunkat és mélypontunkat.

Négy hét alatt a Cooking Light Diet-en 8 kilót fogytam. Fent léptem az övemen. Egy nadrág, amely egy hónapja nem volt megfelelő, szoros. A muffin felsőm mini muffin felsővé vált, és meg vagyok döbbenve és feldobva a fejlődésemet. Úgy érzem, hogy visszanyertem az irányítást az étkezés felett, és ez valóban a legjobb érzés. Új összetevőket fedeztem fel, például vargányát, és hogyan lehet az egyszerű összetevők, például a fokhagyma vagy a fahéj használatával egészséges ételt énekelni. A szerző és az élelmiszeraktivista, Michael Pollan az egészséges ételek szabályairól ír: „Egyél ételt. Nem túl sok. Leginkább növények. ” Ez az étrend-terv végre megmutatta nekem, hogyan kell enni, ahogy Pollan utasítja, és imádom. A barátaim imádják. Mindannyian lefogytak, gyorsan is.

Minden vasárnap izgatottan várom, hogy a jövő hétem milyen recepteket hoz. Nem érdekel egy pálcika-mama. Csak egészséges szeretnék lenni, aktív lennék a gyerekeimmel, és be tudnék férni a ruháimba. Még 12 fontom van rá, és ha csak kordában tudom tartani a hétvégéimet, akkor akár ott is lehetek a május 22-i célom előtt. Alig várom, hogy megtudjam!