Mit kell enni Fehéroroszországban - 10 belorusz ételkedvenc

Kezdőlap »Étel és utazás» Mit kell enni Fehéroroszországban - 10 belorusz ételkedvenc

Feladva: Utolsó frissítés: 2020. november 22. Szerző: Roman Zhyvitski

Tartalomjegyzék

fehéroroszországban

Fehéroroszország felé tart? Roman Zhyvitski, a Visit-Belarus belépője az első tíz belorusz étel közül, amelyet érdemes meglátogatnia látogatása során.

Tudta, hogy Fehéroroszország az utolsó európai diktatúra, több híres sportfigurája van és a 2014-es jégkorong-világbajnokságnak adott otthont a fővárosban, Minszkben? Tudta, hogy Fehéroroszországnak is remek konyhája van?

Fehéroroszország sokáig nem szerepelt az idegenforgalmi irodák és az utazók térképén, de az elmúlt években az ország nagy lépéseket tett a nyitottság és a turistabarát irányába.

Alig három év alatt több belorusz és külföldi befektető megduplázta az szállodák számát az országban, az idegenforgalmi minisztérium pedig bevezette a 10 napos vízummentességet. Ráadásul Fehéroroszország számos újítást hajtott végre (köztük a kriptopénzek és az intelligens szerződések legalizálásáról és az ilyen ügyletek adómentessé tételéről szóló forradalmi rendeletet), hogy megkönnyítse a belarusz üzleti tevékenységet.

Itt az idő, hogy ellátogasson Fehéroroszországba, és kipróbálja az ételeit, és lássa szépségét, mielőtt tele lenne turistákkal. A belorusz konyha elég nagy ok az ország meglátogatására.

A legjobb 10 belorusz étel

A belarusz ételeknek van némi hasonlóságuk a litván, a lengyel és néhány más szláv konyhával, de sok étel egyedi, és csak Fehéroroszországban fogyasztható. Íme a legjobb 10 belorusz étel, amelyet ki kell próbálni, amikor Fehéroroszországba látogat:

1. Draniki

A Draniki (burgonyás palacsinta) a fehérorosz konyha legtipikusabb étele, és a legnépszerűbb. A Draniki fő összetevői a reszelt burgonya és a hagyma, bár egyes receptek tartalmaznak húst, szalonnát, gombát és sajtot is. Általában tejföllel tálalják. A legtöbb fehérorosz étteremben megtalálható draniki, valamint számos gyorsétterem.

2. Kletski

Egy másik híres belorusz étel a kletski - főtt lisztes golyó hússal töltve. Ez az étel hasonlít a lengyel pierogihoz és az orosz pelmenihez, de a kletski nagyobb és félhold alakú. A Kletski önmagában fogyasztható sült hagymával és tejföllel, vagy hozzáadható leveshez.

3. Tsibriki

A Tsibriki egy népszerű snack, amely jól párosul a sörrel. Burgonyával és sajttal töltött, majd serpenyőben megsütött tsibriki nagyszerű lehetőség a közúti étkezéshez Fehéroroszország látnivalói körüli kirándulásokhoz.

4. Sashni

A belorusz konyha tele van burgonyával, zöldségekkel, hússal és tejtermékekkel. Sashni olvad a szájában sült burgonya szelet túróval töltött.

5. Zhurek

Lengyelországra és Fehéroroszországra egyaránt jellemző zhurek zabból és sötét kenyérből készült leves. A szakácsok a zab- és kenyérelegyet három napra meleg helyre teszik, majd leszűrik, mielőtt összekeverik hússal, zöldséggel és fokhagymával. A levest ezután alacsonyan és lassan főzik.

6. Machanka

A Machanka leves és pörkölt, amely házi kolbászból, húslevesből és vastag palacsintából áll, amelyeket a kész húslevesbe mártanak. Ezt a hagyományos ételt általában Maslenitsán szolgálják fel, egy pogány eredetű ünnepen, amelyet ma is Fehéroroszországban, Oroszországban és Ukrajnában ünnepelnek.

7. Borscht

A cékla a fehérorosz borscs, valamint a hús, a burgonya, a káposzta, a sárgarépa és a hagyma fő összetevője. A belorusz cékla nem olyan zsíros és fűszeres, mint az ukrán változat, és több zöldséget tartalmaz, mint a lengyel változat. A belorusz éttermek általában tejföllel és sötét kenyérrel szolgálják fel a borscsit.

Számos belorusz étterem hideg borscsot is kínál a nyári hónapokban, előfőzött répával, tojással, friss zölddel és uborkával. A hideg változat apróra vágott összetevőket és kefirt tartalmaz, amely frissítő, erjesztett tejital.

8. Skkvarki

Ez a népszerű snack sertészsírból és/vagy serpenyőben sült zsíros sertéshúsból készül. Néhány étterem shkvarkit kínál rántottával vagy burgonyával.

9. Kasha

A fehérorosz kaszát köretként és főételként szolgálják fel. Fehéroroszországban a kasha mindenféle gabona, amelyet vízben vagy tejben főznek. A kelet-európai országokban elterjedt népszerűsége miatt a kasha önálló ételként is kapható. A fehéroroszországi legnépszerűbb kasha hajdinát használ, de más típusú szemek is használhatók, például búza vagy árpa.

10. Tavaszi saláta

Fehéroroszország egyik legnépszerűbb salátája egy tavaszi saláta apróra vágott paradicsomból, uborkából, hagymából és paprikából, egy szál kaporral és egy evőkanál tejföllel vagy olívaolajjal. Szezonalitása miatt „tavaszi” salátának hívják. Ironikus módon ez a saláta Fehéroroszországban az év bármely szakában elérhető.

Bónusz belorusz ételételek

A belorusz konyhában sok burgonya étel van, például babka és kolduny, különféle zöldség- és húslevesek, valamint lisztes és túrós ételek. Próbálja ki mindet, amikor Fehéroroszországba látogat!

Tervezze meg fehéroroszországi utazását

Most, hogy tudod, mit kell enni Fehéroroszországban, nézd meg a Travelocity weboldalát, ahol megtalálod az utazási jegyeket és a szállodai ajánlatokat.

Vagy, ha inkább fér hozzá egy konyhához, kattintson ide egy Airbnb-lakás megtalálásához.

Éhes több ételre?

Nézze meg Ecuador, Görögország, Litvánia, Norvégia és Vietnam élelmiszer-útmutatóinkat.