Mit esznek a barbárok?

Yitzchak Jaffe

ISAW vendégadjunktus

A Shang és Zhou világ nyugati peremén élő kultúrákat többnyire alacsonyabbrendűnek és civilizálatlannak tartják. A régészeti munka itt csak a halotti gyakorlatok tanulmányozására és az anyagi stílusok történelmileg említett csoportokkal való összefüggésére korlátozódott. A mai Gansuban élő Siwa kultúrát B 洼 (ie. 1400–700) a Qiang 羌 népnek - nagyra értékelt foglyoknak - azonosították, akiket a shangok - vagy a Rong 戎 és Di 狄 törzsek áldoztak fel. aki megbuktatta a nyugati Zhou-dinasztiát.

ókori

Amikor történelmi szövegekben megemlítik őket, az étel gyakran fontos szerepet játszik barbárként való jellemzésükben: Ők azok, akik több húst fogyasztanak, mint gabonát, és keveset tudnak a rituális illendőségről, nevezetesen a jó étkezési illemtanról. Annak ellenére, hogy kevés kutatás foglalkozott az étkezési utakkal, a Siwa embereket rekonstruálták nomád pásztorkodásként. Ez a cikk bemutatja a Sihan Ma’an edényeken 马鞍 Zhanqi helyéről végzett első használatú kopásvizsgálat eredményeit, valamint a bennük található szénsavas ételmaradványok maradékelemzését. Ezek az eredmények új adatokat szolgáltatnak a közösség étrendjéről és konyhájáról, hogy bemutassák az ókori kínai világ peremén élők kulináris kifinomultságát.

Yitzchak Jaffe a New York-i Ősi Világkutató Intézet vendégtanára. Antropológia fokozatát a Harvard Egyetemen szerezte (2016), és BA (2006) és MA (2009) diplomát szerzett a Jeruzsálemi Héber Egyetemen, a Régészeti és Kelet-Ázsiai Tanszékeken. Antropológiai régészként, aki az ókori Kína bonyolult társadalmak fejlődését tanulmányozza, kutatásai a különböző társadalmi csoportok közötti interakciókat, valamint a kulturális identitás létrehozásának és alakításának módját vizsgálják. Munkája inspirációt merít a kortárs ösztöndíjból a kultúrával való érintkezésről, a gyarmatosításról és a globalizációról, valamint arról, hogy ezek miként teremtenek új étkezési módokat, halottas és egyéb társadalmi gyakorlatokat.

Regisztráció szükséges az isaw.nyu.edu/rsvp címen

Az előadásra való belépés a tervezett kezdési idő után 10 perccel zárul.