Miso hozzáadása a Candida törő étrendjéhez

A Miso az erjesztett szója másik formája, ez egy vastag pasztaszerű anyag, barnás színű, nagyon sós és gőzös íze van. A Miso az egyik kedvencem, és elég rendszeresen élvezem a miso levest. A Miso magas fehérjetartalmú, nagyon gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, és minél sötétebb a paszta színe, annál erősebb az íze. A Miso szójabab és aspergillus oryzae erjesztésével készül, és a leggyakoribb fajtákat szójal készítik, bár a miso készíthető rizzsel vagy árpával is.

Mielőtt folytatnám ezt a cikket, tudnia kell, hogy nemrégiben összeállítottam egy listát a tudomány által támogatott módszerekről, amelyekkel megszabadulhatunk a candida élesztőfertőzésektől. Itt letöltheti az ingyenes Candida jelentést, ha még nem tette meg.
Kapcsolódó cikkek:

A Miso számos egészséges élelmiszerboltból könnyen elérhető, és jól tárolva hónapokig tárolja hűtőszekrényében. A Miso abban különbözik a tempeh-től vagy a natttól, hogy szó szerint számtalan fajta áll rendelkezésre. A színek szinte fehértől a feketéig terjednek, és az ízeket édesnek, sósnak, gyümölcsösnek, földesnek és sósnak írták le.
A Miso sokféle flavonoidot és izoflavont tartalmaz, köztük a daidzeint, a genisteint, a malonilgenistint és a malonil-daidzint, amelyek egészségünkre károsak, mégis sokan, akik elítélik a szóját, valójában népszerűsítik a miso-t, egy kicsit furcsa?

Véleményem szerint a miso az egyik legjobb fermentált étel a candida beteg számára. Az erjedési folyamatban használt mikroorganizmusok, például az aspergillusok elősegítik a miso előemésztését, ez pedig lehetővé teszi az emésztőrendszerének, hogy emészthesse és felszívja a táplálékot ebből a szuper tápláló ételből. A miso sok formája valójában rengeteg hasznos baktériumot tartalmaz, beleértve a lactobacillus különféle fajait is. A Miso a fermentált ételek közül az egyik legjobb, amelyet naponta fogyasztanak, mert erőteljesen támogatja az emésztés egészségét, nagyszerű íze és könnyen beszerezhető. A Miso-nak számos más egészségügyi előnye van, túl sok említésre, beleértve a szív- és érrendszeri és immunerősítő tulajdonságokat.

Miso a Konyhában

Csakúgy, mint a tempeh, sokféleképpen élvezheti a miso-t. Íme néhány gyors javaslat arról, hogyan lehet ezt az ízletes erjesztett szójababpasztát beépíteni az étrendbe.

A miso leves elkészítése nagyon gyors és egyszerű, csak melegítsen fel egy kis vizet, amelyhez miso pasztát adott, és adjon hozzá néhány shiitake gombát, egy kis organikus tofut, sárgarépát és egy kis daikon retket.

Készítsen salátaöntetet úgy, hogy egy kis miso pasztát kever össze friss fokhagymával, szezám- vagy olívaolajjal, friss gyömbérrel és néhány csepp lime levével.

Élvezze a forró miso leves italt egy kávé vagy egy csésze tea helyett.

Próbáljon ki egy miso szendvicset, csak kenjen egy kis miso pasztát egy darab kovászos kenyérre és adjon hozzá avokádót vagy tahinit.

Használja a miso-t pácként, választott olajjal és friss fokhagymával együtt. Ezt a pácot csirkével, halakkal vagy sokféle hússal használhatja.

Imádni fogja a miso-t, különösen, ha megtanul néhány előkészítési módot.

Körülbelül Eric Bakker N.D.

Eric Bakker ND csaknem tízéves tanulmányokat végzett és csaknem 25 éves klinikai tapasztalattal rendelkezik az orvostudomány természetes és integratív formáiban, és folyamatos posztgraduális tanulmányokat folytatott Ausztráliában, Amerikában, Indiában, valamint Új-Zélandon.

Eric az NZ Natural Medicine Association korábbi alelnöke, jelenleg szerkesztőségi tanácsadó testületükben van.

Hozzászólások

Dianne stone azt mondja

Köszönöm a hozzászólásokat. Fogytam az ötleteket a salátaöntésről a candida diétán!