A szénhidrát csökkentése: Minden, amit tudnia kell a South Beach Diet-ről

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták rendkívül népszerűvé váltak a milliók körében, akik a fogyás megoldását keresik és tartják távol.

Bár a South Beach Diet nem olyan szigorú, mint sok alacsony szénhidráttartalmú diéta, korlátozza az elfogyasztható szénhidrátok mennyiségét, és ösztönzi az egészséges étrend hozzáadását az étrendbe.

Az alábbiakban mindent tudnia kell annak eldöntéséhez, hogy a South Beach Diet megfelel-e Önnek:

Az alapok

A South Beach Diet-et egy kardiológus hozta létre 2003-ban, és módosított alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tekintik az amerikai News & World Report szerint. Azon az elképzelésen alapszik, hogy a szénhidrátok és zsírok lehetnek jó vagy rosszak. Ha úgy dönt, hogy a South Beach Diet-et követi, akkor valószínűleg kevesebb szénhidrátot, több fehérjét és egészséges zsírt fog kapni, mint amennyit szokott enni.

Az étrend három szakaszra oszlik, a Mayo Klinika vázlata szerint:

1. szakasz - Ez a szakasz csak két hétig tart, és a leginkább korlátozó. Szinte az összes szénhidrát megszűnik ebben a szakaszban, amelynek célja a fogyás megkezdése és a finomított keményítők és magas cukortartalmú ételek utáni vágyakozás megszüntetése.

2. fázis - Ez a hosszú távú fogyás fázis kevésbé korlátozó, és addig kell követni, amíg el nem éri a célsúlyt. Hozzáadhat néhány, de nem mindet az első szakaszban korlátozott élelmiszerekhez.

3. szakasz - Miután elérte a célsúlyát, állítólag az első két fázisban elsajátított alapelveket kell követnie, hogy egész életében egészségesebben táplálkozzon. A legtöbb étel ekkor mérsékelten fogyasztható.

Az étrend ösztönzi a testmozgást is, beleértve a gyalogolást és a magod megerősítésére tervezett gyakorlatokat.

Bátorított ételek

A South Beach Diet sokféle típusú ételt követel meg:

Zöldségek
Tenger gyümölcsei
Tojás
Alacsony zsírtartalmú tejtermék
Azok, akiknek alacsony a glikémiás indexük, ezért nincsenek nagy hatással a vércukorszintre
Sovány fehérje, beleértve a csirkét és a pulykát
Teljes kiőrlésű gabonák
Diófélék
"Jó" zsírok - például avokádó, repceolaj és extra szűz olívaolaj

Kerülendő ételek

Zsíros hús és baromfi
Néhány gyümölcs - beleértve a datolyát, a fügét, az ananászt, a mazsolát és a görögdinnyét
Minden friss és fagyasztott gyümölcs megengedett a 2. és a 3. fázisban, a datolya, a füge, az ananász, a mazsola és a görögdinnye kivételével. Kezdje a 2. fázist napi egyszeri gyümölcs adaggal, legfeljebb napi három adaggal.
Vaj és kókuszolaj
Teljes tej
Finomított cukorból készült ételek
Méz, juharszirup és agave-nektár

Mi az ítélet?

A Mayo Klinika szerint a South Beach Diet bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Ha hosszú távon több egészséges szénhidrátot és több egészséges zsírt fogyaszt, akkor a fogyáson túlmutató egészségügyi előnyöket láthat, például csökkentheti a koleszterinszintjét.

Az étrendet általában biztonságosnak tartja, de óvatosságra int a szénhidrátok túl szigorú korlátozása ellen. Ez ketózist okozhat, ezt a folyamatot a szervezetben lévő elégtelen cukor okozza. Anélkül, hogy elegendő cukrot használna energiához, a test lebontja a tárolt zsírt, és megtapasztalhatja a ketózist és annak mellékhatásait, beleértve az émelygést, fejfájást, mentális fáradtságot és még sok mást.

Ezenkívül a szakértők az U.S. News & World Reportnak elmondták, hogy az étrend első része kissé megterheli a zsírt, és az első és a második szakasz nem tartalmazhat elegendő szénhidrátot. Figyelmeztetik a veseproblémákkal küzdőket is, hogy az étrend nem tartalmazhat elegendő káliumot.

Ugyanakkor azt is elmondta, hogy teljesnek kell éreznie magát, miközben betartja ezt a diétát, mert rengeteg rostot tartalmaz. Ez azért is igaz, mivel a harapnivalókat azért javasoljuk, hogy megakadályozzák az éhezést.