Miért vegán?

Ön itt van

Az állatok számára

Az állatok kizsákmányolásának megakadályozása nem az egyetlen oka annak, hogy vegánná váljon, de sokak számára ez marad a kulcsfontosságú tényező abban a döntésben, hogy vegán lesz és vegán marad. Az állatokkal való érzelmi kötődés ennek az oknak a része lehet, miközben sokan úgy gondolják, hogy minden érző lénynek joga van az élethez és a szabadsághoz. A sajátosságokat leszámítva az állati eredetű termékek elkerülése az egyik legnyilvánvalóbb módja annak, hogy mindenhol állást foglalhasson az állatkínzás és az állatok kizsákmányolása ellen. Részletesebb áttekintés arról, hogy miért mutat vegánnak valódi együttérzést az állatok iránt, itt található.

Az egészségedért

A jól megtervezett vegán étrend az egészséges táplálkozás irányelveit követi, és minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre testünknek szüksége van. Mind a Brit Dietetikus Szövetség, mind az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia elismeri, hogy alkalmasak minden életkorra és életszakaszra. Egyes kutatások a vegán étrendet alacsonyabb vérnyomással és koleszterinnel, valamint a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák egyes típusainak alacsonyabb arányával kapcsolták össze.

A vegánság nagyszerű lehetőség arra, hogy többet tudjon meg a táplálkozásról és a főzésről, valamint javítsa étrendjét. A tápanyagok növényi eredetű táplálékhoz jutása több teret enged az étrendben az egészséget elősegítő lehetőségeknek, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, diófélék, magvak és zöldségek, amelyek tele vannak hasznos rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A környezet számára

A háztartási szemét újrahasznosításától a kerékpározáson át a munkáig mindannyian tisztában vagyunk a zöldebb élet módjaival. Az egyik leghatékonyabb dolog, amelyet az egyén tehet a szénlábnyom csökkentése érdekében, az az, hogy elkerülje az összes állati terméket. Ez messze túlmutat a tehén felfúvódásának problémáján!

Miért káros a hús és a tejtermék a környezetre?

A hús és más állati termékek előállítása nagy terhet ró a környezetre - az állatok takarmányozásához szükséges növényektől és víztől kezdve a farmtól a villáig tartó szállításig és egyéb folyamatokig. A hústermeléshez szükséges hatalmas mennyiségű gabona takarmány jelentősen hozzájárul az erdőirtáshoz, az élőhelyek elvesztéséhez és a fajok pusztulásához. Csak Brazíliában 5,6 millió hektárnyi földterület felhasználásával szójababot termesztenek állatok számára Európában. Ez a föld hozzájárul az alultápláltság kialakulásához a világon azáltal, hogy az elszegényedett lakosságot arra ösztönzi, hogy takarmányként készpénzes növényeket termeljen, nem pedig saját maguk számára. Másrészt a vegán étrend fenntartásához jelentősen kisebb mennyiségű növényre és vízre van szükség, így a veganizmusra való áttérés az egyik legkönnyebb, legélvezetesebb és leghatékonyabb módszer a környezetre gyakorolt hatásunk csökkentésére. Ha többet szeretne tudni arról, hogy a veganizmus milyen előrelépés a környezet számára, olvassa el a Környezet című részt.

Embereknek

Akárcsak a veganizmus a fenntartható lehetőség bolygónk gondozásában, a növényi élet is fenntarthatóbb módja az emberi család táplálásának. A növényi étrendhez a hús- és tejtermék-étrend támogatásához szükséges földterületeknek csak egyharmada szükséges. A számtalan környezeti és társadalmi-gazdasági probléma miatti növekvő globális élelmiszer- és vízbizonytalanság miatt soha nem volt jobb idő a fenntarthatóbb életmód elfogadására. Az állati eredetű termékek elkerülése nem csak az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy az egyén csökkentse az élelmiszerek és más erőforrások megterhelését, hanem a legegyszerűbb módja annak, hogy állást foglaljon a nem hatékony élelmiszer-rendszerek ellen, amelyek aránytalanul érintik a világ legszegényebb embereit. Itt olvashat többet arról, hogy a vegán étrend hogyan segíthet az embereknek.

Miért nem elég a vegetáriánus?

A tej- és tojásipar által okozott szenvedéseket valószínűleg kevésbé hirdetik, mint a gyárban haszonállatok helyzetét. A tejtermékek előállítása számtalan hím borjú elpusztítását teszi szükségessé, amelyek a tejtermelő számára haszontalanok, valamint a tejtermelés csökkenése esetén levágott tehenek idő előtti elhullását. Hasonlóképpen, a tojásiparban még az „etikus” vagy a „szabad tartású” tojások is magukban foglalják a „felesleges” hím csibék megölését, ha csak egy naposak.

Etikus hús?

Csábító azt akarni hinni, hogy az elfogyasztott hús etikus, hogy „étkezési állataink” teljes, boldog életet éltek, és hogy nem szenvedtek fájdalmat vagy félelmet a vágóhídon. A szomorú igazság az, hogy minden élőlény (még azok is, akik „szabad tartású” vagy „organikus” címkével vannak ellátva) félnek a haláltól, csakúgy, mint mi. Nem számít, hogyan kezelik őket élve, mindannyian ugyanazt a félelmet élik meg, amikor a levágásról van szó.

A jó hírek

A jó hír az, hogy VAN valamit tehetünk ellene. Minden alkalommal, amikor egy étteremben vásárolunk vagy ételt rendelünk - minden alkalommal, amikor eszünk - választhatunk, hogy segítsünk ezeknek az állatoknak. Minden alkalommal, amikor állati termékről vegánra váltunk, mindenhol a haszonállatok mellett állunk. A vegánná válás könnyebb, mint valaha, a veganizmus egyre inkább érvényesül, mivel az élet minden területéről egyre több ember fedezi fel az élet előnyeit.

Ez az itt az ideje, hogy feltegyük magunknak a kérdést: ha ma már lehet olyan életet élni, amely finom ételekkel és italokkal jár, jobb egészséget nyújt, kisebb szén-dioxid-nyomot hagy és elkerüli más lények megölését - akkor miért ne tennénk?