Miért jobb a hála, mint a diéta

Az egészséges táplálkozás szabályait elég jól dokumentálják. Michael Pollant átfogalmazva: egyél sok növényt. De mi történik, ha maguk a szabályok válnak ellenséggé? "A világ összes salátáját elfogyaszthatja, de ha megszállottan figyelemmel kíséri a táplálékfelvételt - ha stresszes vagy szorongó - a teste nem fog optimálisan működni" - mondja Jessica Sepel táplálkozási szakember.

hála

Az ausztrál bennszülött személyesen tudja, mennyire nem optimális lehet a működés. "Tíz évig zavartalan étkezéssel küzdöttem, a korai tinédzser koromból a húszas éveim elejéig" - mondja. „Életem az étel körül forog. Kimerítő volt.

Aztán Sepel tanulmányozni kezdte a táplálkozástudományt - és fokozatosan gyengédebb megközelítést alkalmazott. Sepel olyan ételekkel alakított ki kapcsolatot, amelyek nem jártak stresszel vagy szégyennel - anélkül, hogy elengedte volna a jó étkezés iránti elkötelezettségét. Ami szerinte annyi köze van a vacsora öröméhez, mint a tányérján lévő zöldségmennyiségnek.

4 A puszta eszés megszállottság nélkül eszközei

Írta: Jessica Sepel

1. A legfontosabb dolog, amit tehet reggelire, semmi köze a reggelihez. Ha rendezetlen étkezésről van szó, személyes és szakmai tapasztalataim szerint soha nem az ételről van szó. Mélyebb érzelmi kérdések játszanak szerepet. Fedezze fel, mi lehet az oka; csevegni egy szeretett emberrel, vagy kikérni egy tapasztalt terapeuta tanácsát, remek első lépés. Vegye figyelembe belső csevegését és gondolatait. Méltó vagy arra, hogy egészségesnek, energikusnak és életerősnek érezd magad. Megállapítottam, hogy az önszeretet gyakorlatának fejlesztése az átalakulás hatékony eszköze. Minden reggel, amikor felébredsz, gondolj három dologra, amiért hálás vagy. Nézz a tükörbe, és mondj kedves dolgokat a testedről. Még az is, hogy „köszönöm a lábamnak, hogy minden nap körbejártam” vagy „köszönöm a szívemnek, hogy minden nap vért pumpáltam”, segíthet a mentalitásod megváltoztatásában. Amikor elkezdünk köszönetet mondani testünknek azért, hogy mennyire keményen dolgozik, látjuk, hogy nem csak arról van szó, hogy kinéznek. Összpontosítson arra, hogy belül jól érezze magát, és minden következni fog.

2. Süss meg egy adag mogyorós brownie-t. Minden héten egészséges finomságokat készítek, hogy kéznél legyenek. Legyen szó mogyorós brownie-ról, banán „szép” krémről, fahéjas örvény muffinról vagy fehérje golyóról, a hűtőmben mindig van valami finom. Az egészséges élet nem azt jelenti, hogy valamit „tökéletesen” csinálunk. Arról szól, hogy testünket és önmagunkat is kedvesen kezeljük. Személyes és klinikai tapasztalatok alapján azt tapasztaltam, hogy túl szigorú visszaütések. Amikor megfosztjuk magunkat az ételtől, gyakran belehabarodunk, majd bűnösnek érezzük magunkat ezért. Ez azt jelenti, hogy egy ördögi körbe ragadunk. Az ételek nem jók vagy rosszak - csupán ételek. Enyhítse a nyomást. Miután ezt megtette, elkezd lazítani és más megközelítést alkalmaz az ételekkel kapcsolatban.

3. Kényeztesse magát - bölcsen. Az ételt táplálom a testem számára. Ez az önszeretet legjobb cselekedete. Egy tipikus nap a tányéromon tartalmazza a négy alapvető makrotápanyag egyensúlyát: fehérjét, rostot, egészséges zsírokat és komplex szénhidrátokat. Minden nap három főétkezésem van, két kisebb uzsonnával. Megállapítottam, hogy ez csökkenti a túlevést a főétkezéseknél és az érzelmi étkezést hosszú napok után. Imádom a zöldjeimet, és ebédre és vacsorára megpróbálom megtölteni a tányérom felét zöldekkel. Tehát betartom a 80:20 szabályt: az esetek 80 százalékában tápláló teljes ételeket fogyasztok. Az idő fennmaradó 20 százalékában megengedem a rugalmasságot és a kényeztetést. Szeretem egy-két pohár bort hétvégén, desszertet vacsora után vagy egy gombóc mogyorós zselét. Mindenben mérsékelten hiszek, miközben örömmel és figyelmesen étkezem.

4. Lassíts. Húzza fel a széket. És vegyen egy ütemet. Kényeztesse kedvenc ételeit figyelmesen. Győződjön meg arról, hogy ül, és hogy ételeit tányéron tálalja, és próbáljon lassan enni. Kóstolja meg ételének ízét és állagát. Tudd, hogy a tested képes megemészteni és anyagcserét végezni, amit eszel. A tested erős. Bízz benne.

Jessica Sepel klinikai táplálkozási szakember, bestseller szerző, nemzetközi egészségügyi blogger, valamint a JSHealth és a @jshealth hangja. Szenvedélyesen segíti az embereket a divatos diéták és a rendezetlen étkezések leküzdésében, miután saját ételeivel küzdött. Filozófiája az egyensúlyra, a pihenésre és az étellel való egészséges kapcsolat kialakítására összpontosít. Nemrégiben elindította a JSHealth alkalmazást, amely táplálkozási klinikát, több száz egészséges receptet, napi étkezéstervezőt, egészségügyi útmutatókat, testszeretet-támogatást és még sok minden mást tartalmaz.