Elveszíteni

Átlagos Jo és a talpraesett kanapé burgonya Joanne Weintraub mérlegeli a fogyást

miért

Amikor májusban elindítottam ezt a blogot, megígértem, hogy őszinte leszek az erőfeszítésemmel, hogy formába lendüljek.

"Ha fogyok, fantasztikus" - írtam. "Ha megszerzem, vagy semleges helyzetbe szorulok, akkor jelenteni fogom az elkeserítő, kínos, kényelmetlen igazságot."

Szép fordulat, az. De most itt az ideje, hogy a pénzemet oda tegyem, ahol a szám van.

Szombat este, egy baráti mulatságos vacsora után, hazajöttem, és elkezdtem olvasni egy könyvet, amelyet nemrég vettem fel, a bosszantóan címmel ellátott, de meglepően jól megírt bestseller "A francia nők nem híznak". Impulzív módon úgy döntöttem, hogy lassú, értelmes étrend-tervemet megrúgom Mireille Guiliano "Varázslatos póréhagymaleves" kétnapos ugrással.

Guiliano leves receptje nem lehet egyszerűbb. Csak a kiszolgálásra vonatkozó információ furcsa: "1-et szolgál ki hétvégére."

Itt van az üzlet: Megtisztítasz és levágsz 2 font póréhagymát, és vízben pároljuk őket 20-30 percig. Aztán megeszed őket, egy-egy fél csésze. Két napra. Csak "néhány csepp" olívaolajjal és citromlével, valamint egy "kímélő" szórással sóval és borssal. Apróra vágott petrezselyem nem kötelező. Adagok között megissza a póréhagyma levét.

Szép köretnek tűnik, nem? Mi jár vele?

A válasz természetesen a rien du tout, amely francia a "zip" kifejezés. Póréhagyma, póréhagyma húsleves és semmi más a vacsora napjáig, amikor 4–6 uncia húsra vagy halra, két párolt zöldségre és egy darab gyümölcsre kerül a disznó.

A póréhagyma tápláló, ízes és enyhe vizelethajtó. (Innen a népszerű kifejezés: "vegyél egy póréhagymát".) A póréhagymaleves - biztatóan hozzáteszi - egy fogyókúrás trükk, amelyet a francia nők generációk óta használnak.

Mennyire lehet rossz? Nem feltöltő, természetesen. De ha vasárnap kezdeném, amikor nem volt sok úgymond a tányérom, és hétfői ebédre bevinnék egy póréhagymával teli Tupperware-dolgot, akkor nem lenne olyan nehéz átvészelni az órákat hétfő esti apró ünnepig.

Tehát megcsináltam, és nem is volt olyan rossz. Nem mondom, hogy nem voltam éhes, de vannak olyan napok, amikor éhesebb voltam, amikor három (alacsony kalóriatartalmú) négyzetet ettem és rágtam a bébirépát. És Guiliano egy dologban igaza van: a póréhagyma édes, enyhén hagymás ízű és finom textúrával rendelkezik, ami elgondolkodtat, hogy miért csak egyszer vagy kétszer főztem őket korábban.

(Nem lehetnek nagy eladók a Pick 'N Save-nél sem, mert a pénztáros srácnak meg kellett kérdeznie: "Mik ezek?", Mielőtt becsöngethetné őket.)

De miután mindazok a póréhagymák - hozzáadhatom kevéssé sózva, és még kevésbé takarékosan olajozhatom őket -, ezt a nagyon szerény vacsorát követően, kedd reggel léptékre léptem, hogy megállapítsam, hogy egy fontra tettem szert.

Az elmében áthaladó francia szónak öt betűje van, és ez nem "leves".

Mi romlott el? Átkozott, ha tudom. Lehet, hogy nem tudsz valamit elindítani, ha már a közepén jársz. Talán már elvesztettem az összes szükséges vízmennyiséget. Talán néhány rendkívül magas kalóriatartalmú póréhagymába botlottam.

Vagy talán csak három (alacsony kalóriatartalmú) négyzetre és egy zsák babarépára kell visszatérnem.