Miért eszünk túl
A mérgező étkezési környezet és az elhízás

Összegzés

Az egészséges táplálkozás kiválasztása nem mindig könnyű. Az egészségtelen ételek kényelme és megfizethetősége gyakran csábítja a fogyasztókat táplálkozási szempontból üres snackek és feldolgozott ételek fogyasztására. És a kutatás azt sugallja, hogy agyunknak arra kell törekednie, hogy ilyen típusú ételekre vágyjon, elégedettség és öröm érzését váltva ki, hogy az egészségesebb lehetőségek nem. A legfrissebb tudomány alapján ez a fórum esemény azt vizsgálta, hogyan lehet az étkezési környezetünket a mérgezőtől az egészségessé változtatni.

eszünk

A The Huffington Post közreműködésével mutatták be

Háttércikkek

  • A táplálékforrás
    Harvard Közegészségügyi Iskola
  • Élelmiszer-függőség
    WebMD
  • Az új agyi képalkotó tanulmány támogatást nyújt az ételfüggőség fogalmához
    Boston Gyerekek
  • Nem minden képernyő egyenlő, ha elhízási kockázatot jelent: a TV-nek a legnagyobb hatása lehet
    TIME magazin
  • Menjünk
    A fehér Ház

Kép jóváírás: iStockphoto.com/kjohansen

Moderátor

Meredith Melnick
Egészségügyi és tudományos vezető szerkesztő, HuffPost

Szakértői résztvevők

Walter Willett
Az epidemiológia és táplálkozás professzora, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola

David Kessler
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának egykori biztosa; Professzor, a Kaliforniai Egyetem, San Francisco gyermekgyógyászati ​​tanszéke; és Szerző: A túlfogyasztás vége: A telhetetlen amerikai étvágy irányítása

Dariush Mozaffarian
Egyetemi docens a Kardiovaszkuláris Orvostudományi Osztályon, a Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School-on

Michael Rich
Igazgató, a Bostoni Gyermekkórház Média- és Gyermekegészségügyi Központja