Miért a szivárványos pisztráng a tökéletes étel a következő egészséges étkezéshez; Clear Springs Foods

Felhívjuk a tenger gyümölcseinek szerelmeseit ... itt az ideje félretenni a lazacot és kicserélni a tonhalat.

szivárványos

A szivárványos pisztráng a fenntartható, alacsony higanytartalmú hal, amelyet az EPA és az FDA „legjobb választásnak” minősített. Ez a színes mintás hal a lazac család tagja, és az egyik legegészségesebb hal, amelyet felvehet az étrendjébe. Ráadásul kiváló alternatíva a gyakran túlhalászott lazacokhoz.

A pisztráng nagyszerű fehérjeforrás, három uncia körülbelül 19 grammot tartalmaz. Az összes hal közül az egyik leggazdagabb omega-3 tartalommal rendelkezik. Ez különösen fontos, mert az omega-3 esszenciális zsírsav, amelyet testünk nem képes előállítani - vagyis ezeket a tápanyagokat az elfogyasztott ételekből kell beszereznünk.

Az omega-3-okról gyakran beszélnek, de ritkán magyarázzák őket. Egyszerűen fogalmazva, azok a membránok fontos elemei, amelyek testünk minden sejtjét körülveszik. Az omega-3 kalóriákat is biztosít, hogy energiát adjon testünknek, és számos funkcióval rendelkezik a szívben, az agyban, a tüdőben, az erekben és az immunrendszerben.

PROFI TIPP: A szövetségi táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a nők átlagosan 250 milligramm omega-3-ot kapjanak naponta

A két legelőnyösebb Omega-3 az EPA és a DHA. Az EPA támogatja a szívet, az immunrendszert és a gyulladásos választ. Míg a DHA támogatja az agyat, a szemet és a központi idegrendszert.

Ezek a tápanyagok különösen fontosak a terhes nők számára. A DHA terhesség alatt segíti az egészséges agyműködést, valamint a csecsemő látás- és idegfejlődését. Az American Journal of Clinical Nutrition azt javasolja a terhes nőknek, hogy hetente 8–12 unciát fogyasszanak fenntartható, alacsony higanytartalmú halakból - így a pisztráng biztonságos omega-3 forrásként szolgál a várandós nők számára.

A szivárványos pisztrángról azt is megállapították, hogy segíti az egészséges szív fenntartását és csökkenti a szívbetegségek kockázatát a 18–65 éves felnőtteknél. A szívbetegségek által okozott 1/4-es halálozással hetente kétszer halat esznek, az American Heart Association ajánlása szerint. egyszerű és hatékony lépés az egészségesebb élet felé.

PROFI TIPP: Október a nemzeti tenger gyümölcseinek hónapja, amely kiváló alkalom különböző típusú halak vásárlására és kipróbálására, például a szivárványos pisztrángra

A tápanyagban sűrű pisztráng B6, B12, D-vitamint, vasat, niacint, káliumot, szelént és tiamint is tartalmaz. Testünk a B-vitaminokat használja arra, hogy az elfogyasztott ételeket felhasználható energiává alakítsa. Körülbelül két uncia pisztráng az ajánlott napi B12 bevitel 77 százalékát tartalmazza.

A B12-vitamin segít megőrizni a test ideg- és vérsejtjeit, és köztudottan fokozza a hangulatot, az energiát és a koncentrációt.

PROFI TIPP: A halolaj tabletták omega-3-at tartalmaznak, de nem garantálják a felszívódást, és nem biztosítanak fehérjét és más vitaminokat sem

A pisztráng egészségügyi előnyei bőségesek. Mi a jobb? A szivárványos pisztráng íze finom, és egyszerűen elkészíthető azok számára is, akik távol tartják magukat a hal főzésétől. A sovány hal enyhébb „halas” ízű, melegen vagy hidegen is tálalható. Nem számít, hogyan készíti el, csak győződjön meg róla, hogy hetente két adag halat fogyaszt, a szíve és az egészsége meg fogja köszönni érte.