Mi történt, amikor a szóját kivágtam az étrendemből

2017. október 12

Írta: Karen SC Ashley, PT

Akkor még nem ismertem fel, de visszatekintve a húszas és harmincas képekre, rájöttem, hogy túl nagy súlyt hordok a csípőm körül. Adjon tartós puffadást az egyébként karcsú végtagoknak, és ezek a képek jelezték, hogy valami nincs rendben.

Az alternatív egészségügyi orvosok a nőstényekben található ösztrogénfelesleget a csípő körüli túl sok testzsírhoz és a fogyás nehézségeihez kötik. Hatással van génjeinkre és arra, hogy a test hogyan tárolja a felesleges zsírt.

Hogyan tértem át a szójához

Több évtizede szoros kapcsolatban állok a táplálkozással és az egészséges életmóddal. Ez ápolói és személyes fitnesz edzői pályára vezetett.

Kora tizenéves koromban elvesztettem a cukros ételek iránti elismerésemet, és lelkes olvasó lettem a legújabb egészségügyi áttörésekről szóló cikkekben. Növényi alapú helyettesítőket választottam, ahol csak lehetséges, és sokáig azon gondolkodtam, hogy vegán leszek.

A tehéntej megszüntetése a húszas éveim közepén könnyű étrend-változás volt. A férjem és én súlyos laktóz-intoleranciában szenvedtünk, ezért a tejtej nem volt a legegészségesebb választás számunkra.

Meg kellett találnom egy tejpótlót a reggeli rutinomhoz, a zabpehely gabonapelyhhez vagy turmixhoz, ezért átálltam arra, amit sok szakértő ajánlott, és amiről azt hittem, hogy okos és egészségtudatos döntés lenne - szójatej.

Ó, fiú, tévedtem!

A kalciummal dúsított szójatejet egyes szakértők az ellenkező kutatás ellenére a tehéntej legjobb, tápanyagban gazdag pótlójának tartják. További népszerű helyettesítők a mandulatej, a kókusztej és a rizstej.

A tények a szójáról

A szója valódi egészségügyi előnyei vita tárgyát képezik. Évtizedek óta megkérdőjelezik a szuperélelmiszerek vitáját. A szójanyereségből profitáló befektetőket azzal is vádolják, hogy tanulmányokat finanszíroztak, a szója előnyeinek megtévesztő állításával. Mégsem tagadható, hogy egyre több olyan független tanulmány készül, amelyek a szója hatására utalnak az ösztrogén egyensúlyára és a zsírsejtek növekedésére.

Az ösztrogén a női nemi hormon, amely felelős a női reproduktív rendszer szabályozásáért és fejlődéséért, valamint a másodlagos nemi jellemzőkért. Az ösztrogén egyensúly kritikus fontosságú a zsírvesztés szempontjából. A túl sok ösztrogén, az ösztrogén dominanciának nevezett állapot a zsírgyarapodás mérgező szintjéhez, puffadáshoz és daganatokhoz vezet. A szója magas szintű izoflavon nevű növényi ösztrogént tartalmaz, amelyek hasonlóak az emberi ösztrogénhez. Szerény mennyiségben a szójafogyasztás befolyásolja az ösztrogén szintjét mind a férfiak, mind a nők körében.

Nagyon nehéz elkerülni a növényi ösztrogént. A szója-adalékanyagok és -származékok szinte minden csomagolt élelmiszerben felbukkannak. Ezenkívül a fogyasztók folyamatosan ki vannak téve ösztrogénszerű vegyületeknek a növekedési hormonokat, növényvédő szereket és herbicideket tartalmazó élelmiszerekben.

Miért léptem ki a szójából

Több egészségügyi okból hagytam abba a szóját, de az első számú ok az volt, hogy tudtam, hogy a szója nem segít, hanem károsítja az egészségemet. Közvetlenül a leszokás előtt olvastam egy cikket, amely leírta a szója szerepét a hormon egyensúlyhiányának elősegítésében, amely az emlőrák és a méh rák vezető okává válik.

A szója elhagyásának további fontos okaim:

• Borzalmas változások a menstruációs ciklusomban, amelyek a méh növekedésének kezdetét jelezték, például petefészek-ciszták vagy mióma.

• Nehéz fogyni a csípőm körül.

Nemcsak abbahagytam a szójatermékek fogyasztását, hanem a férjem is. Tudta, hogy a szója növeli az egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát, ami megkönnyítette számára a döntést. A túl sok szójafogyasztás kockázata a férfiak körében a prosztatarák, az elhízás, a mell fejlődése és az inzulinrezisztencia.

A legfontosabb egészségügyi változások a leszokás óta

Két hónapon belül jelentős egészségügyi változásokat tapasztaltam a szója étrendemből való kizárása után. Ez egy megnyugtató jel volt, amely gyorsan megerősítette a szója szerepét az egészségemben.

Izgatottan láttam ezeket a fejlesztéseket:

• Csökkent PMS, például puffadás, hasi fájdalom és emésztési zavar

• Térjen vissza a normál háromnapos menstruációs szokásomhoz

• Csökkent vízvisszatartás

• Kevesebb puffadás a nap folyamán

• Súlycsökkenés makacs területeken

Számomra kulcsfontosságú volt a szója abbahagyása és a csomagolt élelmiszerekben található összes ösztrogénszerű vegyület megismerése. Ennek az étrendi változásnak az eredményeként jobban éreztem magam a testem felett. Több ellenállóképességet is felvettem az edzésprogramomba, ami valószínűleg felgyorsította az eredményeket.

Tippek és ajánlások

Tegyen lépéseket, hogy oktassa magát az ételek ösztrogénforrásairól. Ismerje meg a tényeket, hogy a szója hogyan befolyásolja az egészséget. A legtöbb ember anélkül van kitéve élelmiszerösztrogéneknek, hogy tudná.

Legyen összhangban testével, és vigyázzon a vörös zászlókra. Ha Ön menopauza előtti nő, ösztrogén dominanciával rendelkezik, akkor valószínűleg néhány ilyen tünet jelentkezik:

• A testzsír feleslege a csípő körül

• Nehézség a fogyásban

• Meddőségi problémák

A szójatermékek telítik az élelmiszerpiacot. Csecsemőtáplálékokban, fűszercsomagokban és fűszerekben vannak. A szóját állati takarmányokban is használják, így a maradék izoflavonok a húsokban maradnak.

Vegye figyelembe ezeket az ajánlásokat:

Válassz alacsony szénhidráttartalmú étrendet. A cukrok táplálják a cisztákat és a rákos sejteket, miközben zsírraktározást indukálnak.
A szója negatív hatásainak csökkentése érdekében vegyen be folsavat, probiotikumot és B komplexet.
Vegyen ásványi kiegészítőket, például magnéziumot és cinket.
Növelje a rostbevitelt, főleg a leveles és a keresztesvirágú zöldségeket, a lenmagokat, a zabot és a chia magot.
Fogyasszon más tej alternatívákat, például mandulatejet vagy kókusztejet a szójatej helyett.
Válasszon organikus húsokat.
Válasszon erjesztett, nem GMO-s szójatermékeket.
Kerülje az erjesztetlen szójatermékeket.
Kezelje a stresszt.
Alvás (7-8 órára törekszik éjszaka).

A szójamentes utam legnehezebb része a jó pótlási lehetőségek megtalálása. A kinti étkezés pedig azt jelenti, hogy kerüljük a legtöbb ázsiai ételt, és mindig megkérdőjelezzük az éttermi pincéreket az étkezés összetevőivel és készítményeivel kapcsolatban. Ennek ellenére nagyon örülök a döntésemnek, hogy feladom a szóját, és még egyszer sem csaltam meg.