Mi történik, ha tejet ad a teához?

Írta: Michael Greger MD FACLM, 2018. október 25-én

Endotheliumunk, az erek belső bélése, amely testünk minden artériájának működését ellenőrzi, „úgy tűnik, kritikus szerepet játszik számos emberi rendellenességben, beleértve a perifériás érrendszeri betegségeket, agyvérzést, a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, az inzulinrezisztenciát, krónikus veseelégtelenség, [rák és vérrögök]… ” Sajnos az endoteliális sejtek csak körülbelül 30 évet élnek, és úgy tűnik, hogy a helyettesítésük sem működik megfelelően. Tehát „[a] férfiak és nők 40 és 50 éves korukhoz közelednek, az endoteliális funkció fokozatosan csökken.” 50 vagy 60 éves korunkban „már nem tudjuk elviselni ezt a kockázati tényező terhelést, amelyet [10] vagy 20 éves korunkban valamikor képesek voltunk elviselni”, ennek az endothelfunkció progresszív csökkenésének köszönhetően.

Vagy legalábbis ezt gondoltuk korábban.

Ahogy a videómban megbeszélem Tea és artéria funkció, egyre több adat utal arra, hogy az életkor nem változhatatlan kockázati tényező - az artéria funkció csökkenése nem csupán az öregedés elkerülhetetlen következménye. A kutatók nem látták ugyanezt a progresszív csökkenést a vizsgált kínai populációban. Az idősebb, 60 év körüli kínai emberek artériás funkciója volt a 20 év körüli fiatal embereknek. "Ezek az adatok arra engednek következtetni, hogy a progresszív endothel diszfunkció nem az öregedés elkerülhetetlen következménye, hanem összefüggésben lehet a nyugati országokban elterjedtebb környezeti tényezők elhúzódó kitettségével, mint Kínában." Mi lehet az? A hagyományos kínai étrend magában foglalja a zöld teát, amelyről kiderült, hogy a fogyasztástól számított 30 percen belül jótékony hatással van az endothel működésére, ami körülbelül két órán át tart. Nem a koffein volt, amelynek önmagában nem volt hatása. Gyanítják, hogy a levelekben flavonoid fitonutriensek voltak.

Úgy tűnik, hogy a fekete tea ugyanolyan jól működik, mint a zöld tea, de akkor a zöld tea miért jár alacsonyabb szívbetegség kockázatával, míg a fekete tea nem? Valójában két brit vizsgálatban a teafogyasztás a koszorúér-betegség fokozott kockázatával járt. Talán azért, mert a britek általában tejjel isszák a teájukat, míg a zöld teát általában egyenesen itták? Ha lenne olyan ország, amely fekete teát ivott, de tej nélkül. Van. Hollandia. Ezekben a vizsgálatokban a fekete tea ugyanolyan kockázatcsökkenéssel járt együtt, mint a zöld tea vizsgálatok. Szóval, talán ez a tej. De nem igazán lehet tudni, amíg nem teszed próbára.

A kutatók megállapították, hogy „a tej hozzáadása a fekete teához teljes mértékben megakadályozza a tea biológiai aktivitását az endoteliális funkció javulása szempontjából”. Tehát ez megmagyarázhatja. Úgy tűnik, hogy a tejfehérje kazein a bűnös, bár a szójafehérje nemrégiben azonos tápanyag-megkötő hatásúnak bizonyult. Az Európai Kardiológiai Társaság sajtóközleményt adott ki arról a tanulmányról, amely azt mutatta, hogy a tea védőhatása „teljes mértékben eltűnik tej hozzáadásával”, és azt javasolta a fogyasztóknak, fontolják meg a csökkentést. A tejivók nem mulattak: „Amíg a közölt eredményeket nem erősítik meg olyan emberek, akik teájukat a laboratóriumi környezeten kívül isszák, mi továbbra is hozzáadjuk a tejet.” A kutatók válaszul megkérdőjelezték azt a felfogást, hogy tanulmányuk nem volt elég nagy. 16 alanyuk volt, és az eredmények rendkívül szignifikánsak voltak. Ebben a 16 emberben a „tej hozzáadása a teához nemcsak csökkentette, de teljesen tompította a tea hatásait…. A laboratóriumi körülmények között történő teaivás indoka az volt, hogy csak ilyen körülmények között lehet ellenőrizni más italok és ételek hatását. mert. ” Végül is kísérletet végeztek. Starbucks-ba kellett volna hurcolniuk a felszerelést, vagy valami hasonlót?

„Orvosként - állították a tejes teázók - nem írnánk fel új gyógyszert a betegeknek, ha csak egy kis tanulmányban tanulmányoznák. Elemzésképpen a tejmegtartóztatást nem szabad a teaivóknak ajánlani ... ”Nyilvánvalóan megfeledkeztek arról, hogy annak oka, hogy elsöprő bizonyítékok nélkül nem írunk fel drogokat, az az, hogy a gyógyszerek képesek megölni. Tehát az előnyök jobban felülmúlják a kockázatokat, de mi a hátránya egy kis tejmegtartóztatásnak?

Ha egy növény ezt képes megtenni, képzelje el a teljes étrend hatását, amely a növényi ételek köré összpontosul. Ez a videóm témája Növényi étrend és artéria funkció.

Legyen óvatos a kínai teával kapcsolatban, ha megeszi a leveleket. Lát A tea ólomszennyezése.

A teával kapcsolatos további kérdéseire ezekben a videókban válaszolok:

Egészségügyben,
Michael Greger, M.D.

PS: Ha még nem tetted meg, feliratkozhatsz az ingyenes videóimra itt és nézze meg élő, évente áttekinthető előadásaimat:

teához

Michael Greger MD FACLM

Michael Greger, a MD FACLM orvos, a New York Times legnépszerűbb szerzője és nemzetközileg elismert szakmai előadó számos fontos közegészségügyi kérdésben. Dr. Greger a Világügyek Konferenciáján, az Országos Egészségügyi Intézeteknél és a Nemzetközi Madárinfluenza-csúcstalálkozón tartott előadást, tanúskodott a kongresszus előtt, megjelent a Dr. Oz Show-ban és a Colbert-jelentésben, és meghívást kapott védelmi szakértőként Oprah Winfrey nevéhez fűződik a hírhedt "húsrágalmazás" tárgyalás.

Levéltár

Beszédes túra

Fogja fel Dr. Gregert az egyik élő beszéde során:

A Tour Update beszéde

Figyelembe véve a jelentett közösségi terjedési szintet és a pandémiás görbe ellapításának kilátásait a felesleges nyilvános összejövetelek megakadályozásával, elhalasztom a beszédtúrámat, amíg a megfelelő tesztek befejezése után jobban kezeljük a prevalenciát és a terjedést.

A naptárban szereplő események jelenleg naprakészek!

Táplálkozási videók

  • Tallózás a témák között
  • Bevezető videók
  • Legfrissebb videók
  • Hogyan ne haljak meg
  • Élelmiszerek rettegett betegségektől
  • Élelmiszerek a betegségek fogyatékosságához
  • Ételek gyakori betegségek esetén
  • Élelmiszerek gyilkos betegségekhez
  • Bizonyítékokon alapuló fogyás

Blog és források

  • NutritionFacts.org Blog
  • Webes szemináriumok
  • Dátum beszéd
  • Bizonyítékokon alapuló étkezési útmutató
  • Táplálkozási GYIK
  • Optimális táplálkozási ajánlások
  • COVID-19 források

Szerezd meg a Könyveket

Szerezd meg az alkalmazást

Támogass minket

Részt venni

  • Önkéntes lehetőségek
  • Gyakornoki lehetőségek
  • Munkavállalói lehetőségek
  • Nyílt forráskódú kezdeményezés
  • Nyújtson be egy ajánlást
  • Szűrés megrendezése

Legyen szociális

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Iratkozz fel

Felveszi a kapcsolatot


Jótékonysági azonosító: 05-0559626