A zeller rendszeres fogyasztásával járó sok egészségügyi előny

Valahol a kelkáposzta és a spenót között megfeledkeztünk egy másik egészséges zöldről: a zellerről!

minden

A zeller egyike azoknak a teljesen alulértékelt zöldségeknek, amelyekről az emberek hajlamosak esküt tenni, mert azt gondolják, hogy ez mind olyan víz, amelynek nincs valódi tápértéke. De ez az egyik nagy mítosz, amelyet hamarosan lebontunk.

Míg a zeller 95 százaléka víz, mégis csodákra képes egészségére, testére és elméjére - főleg, ha mindennap belevetheti étrendjébe. És ez nem lehet túl nehéz, ha figyelembe vesszük, milyen sokoldalú a zöldség. Felveheti a turmixokba, levet készíthet belőle, humusszal megeheti uzsonnára, levesbe adhatja. Azt is csak megeszi a szárat simán.

Tehát mi történik pontosan, ha minden nap elfogyaszt egy kis zellert? Próbálja ki, és tapasztalhatja ezeket a fantasztikus előnyöket.

Először is, a zeller jó növényi tápanyagok forrása, amelyek bizonyos növényekben található vegyületek. Sokféle fitotápanyag létezik, de a legtöbbjüknek rengeteg egészségügyi előnye van, beleértve az antioxidáns tulajdonságokat, gyulladáscsökkentő és jótékony hatású a májának.

Továbbá, mivel a zeller olyan alacsony kalóriatartalmú (kb. 10-15 kalóriát tartalmaz egy száron), a napi zeller fogyasztása elősegítheti a fogyást. Természetesen ezt össze kell kapcsolnia a megfelelő táplálkozással és testmozgással, de a zeller minden bizonnyal segítséget nyújthat a folyamatban.

Megjegyzendő, hogy mivel a zeller rosttartalma magas, képes hosszabb ideig teltebbé tenni, különösen akkor, ha a zellert magas zsír- és fehérjetartalmú ételekkel párosítja. (Gondoljunk csak arra, hogy a magas zsírtartalmú avokádóból vagy a magas fehérjetartalmú csirkelevesből készült guacamole.)

Amellett, hogy jóllak, a rost segít az emésztésben és a székrekedésben is - ez egy további előny az Ön számára, ha ilyen problémákkal foglalkozik. És még akkor is, ha nem vagy az, csak segíthet a szabályozásban és a folyamatos áramlásban, ha megkapod a sodródásunkat.

A zeller szintén nagyszerű módja a mindennapos hidratálásnak, különösen, ha nem vagy nagy vízi rajongó. (Bűnös.) A szakértők azt javasolják, hogy naponta nyolc 8 uncia pohár vizet igyon meg - ez körülbelül fél liter! - és a legtöbben azért küzdünk minden nap. Bár a zeller nem helyettesítheti a vizet, ez egy jó módja a kiszáradás megelőzésének, ha éppen nem vagy éppen a vizes palackban aznap.

Még mindig nem győzte meg? Mi lenne, ha a zeller csökkentené a vérnyomást? A Chicagói Egyetem Orvosi Központjának tanulmánya kimutatta, hogy a zellerből kivont vegyi anyag képes volt ellazítani a laboratóriumi állatok izmait, és ezáltal csökkentette vérnyomásukat. Bár a kísérletet emberen kell elvégezni, ez jól jelzi, hogy a zeller hasonló előnyökkel járhat bennünk.

A vérnyomás mellett a zeller bizonyítottan segít más állapotok tüneteiben is, beleértve az ízületi gyulladást és a köszvényt, az izomgörcsöket, a megfázásokat, az influenzát és a vízvisszatartást - mondja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja.

Talán a legőrültebb előny az összes közül: A zellerben található luteolin nevű flavonoidnak rákellenes tulajdonságai lehetnek - derül ki a Current Cancer Drug Targets folyóiratban megjelent tanulmányból.

Csak egyetlen módja van annak kiderítésére, hogy a zeller képes-e mindezekre a dolgokra - és ez megpróbálja minden nap megenni. Mit mondasz? Megpróbál-e még több zellert beépíteni az életébe?