Meleg hajdina saláta sült mogyoróhagymával, almával és Frisée-vel

meleg

Hozzávalók

Adagok: 3 főételként, vagy 6 oldalként (adag mérete: 1 csésze)

Mennyiség adagonként Kalóriák 257 Kalória zsírból 41% napi érték * Összes zsíradék 12. g 19% Telített zsír 1.6 g 8% Koleszterin 0,0 mg 0% Nátrium 324 mg 14% Összes szénhidrát 37 g 13% Élelmi rost 4 g 16% Fehérje 4.2 g 9%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően.

Hogyan készítsem el

Forraljon fel 2 csésze vizet egy közepes edényben. Adjunk hozzá hajdinát, fedjük le, és csökkentjük a hőt alacsonyra. Főzzük, amíg a víz felszívódik, körülbelül 10 percig. Félretesz, mellőz.

Melegítsük elő a sütőt 425 ° -ra. Dobja a medvehagymát és az almát 1/2 tk. minden só, bors és 1 evőkanál. olajat, tepsibe terítve, és időnként megkeverve pirítsuk, amíg az alma aranyszínű, alig puha és a medvehagyma enyhén karamellizálódik, 12-15 perc.

Habverjük össze a maradék 4 evőkanál. olaj, maradék 1/2 tk. minden sót és borsot, az ecetet, a mustárt és a mézet egy nagy tálban. Adjon hozzá fenntartott hajdinát, meleg almát és medvehagymát, frisét és petrezselymet, és óvatosan dobja fel.

* Keresse meg a nemzetközi folyosón a kelet-európai alapanyagokkal.