Mary ’Bada Bing’ cseresznyés pite

Adagok:
8.

bing

Adag:
1/8 pite

    Diéta típusok:
  • CKD nem dialízis
  • Cukorbetegség
  • Dialízis
  • Alsó fehérje
  • Vegetáriánus

Hozzávalók

  • 16 uncia meggykonzerv, gyümölcslében, kimagozva
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/2 csésze cukor
  • 2 csésze univerzális fehér liszt
  • 14 evőkanál sózatlan kád margarin
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 csésze jéghideg víz

Készítmény

  1. A cseresznyéből levet mérőpohárba eresztünk. Tegyen vizet egy csésze elkészítéséhez.
  2. Keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt egy közepes serpenyőben. Fokozatosan adjuk hozzá a meggylevet.
  3. Hevítsük közepes lángon a levekeveréket, amíg sűrűsödni nem kezd. Adjon hozzá fenntartott meggyet, és melegítse addig, amíg a töltelék buborékolni kezd. Tedd félre kihűlni. Készítse elő a kérget.
  4. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet és a sót. Vágjunk evőkanál margarint lisztbe egy tészta turmixgéppel vagy két késsel, amíg a keverék borsó méretű darabokat nem képez.
  5. Addig keverjünk jéghideg vízzel, amíg gömb nem képződik. Hagyja pihenni hűtőszekrényben 30 percig.
  6. Melegítsük elő a sütőt 425 ° F-ra.
  7. Ossza fel a tésztát ketté. Lisztezett felületen gördítsük fel a tészta felét, hogy beleférjen egy 8 ”vagy 9” kör alakú piteforma. Helyezze a pite kérget a serpenyőbe, és adjon hozzá cseresznye tölteléket. Húzza ki a tészta második felét, és tegye a pite tetejére.
  8. A pite széleit tömítse le. Vágott rések kéregben. A kérget kis mennyiségű tejjel vagy tojással megkenjük a barnulás érdekében. Süssük 20-25 percig, amíg a kéreg meg nem barnul, és a cseresznye buborékolni kezd.

Hasznos tippeket

  • A cukorbetegek helyettesíthetik a cukrot a Splenda® szemcsés édesítőszerrel. A szénhidrát 31 grammra csökken, a választott szénhidrát pedig 2.
  • Állítsa be a cukrot a meggy fanyarságától függően.
  • A tápanyagelemzés magában foglalja a cseresznyéhez hozzáadott 3/4 csésze cukrot.

Tápanyagok adagonként

Kalóriák 377

Fehérje 4 g

Szénhidrátok 46 g

Zsír 20 g

Koleszterin 0 mg

Nátrium 78 mg

Kálium 105 mg

Foszfor 37 mg

Kalcium 14 mg

Rost 1,4 g

Vese- és vese-diabéteszes ételválasztás

  • 1 gyümölcs, alacsony káliumtartalom
  • 1-1/2 keményítő
  • 3-1/2 zsír
  • 1/2 magas kalóriatartalmú

Szénhidrát választás

Által benyújtott: Mary DaVita dietetikus Georgia-ból.

Ingyenes vesebarát szakácskönyvek letöltése

Azonnal hozzáférhet a DaVita dietetikusok receptjeihez és vesetáplálási tippjeihez.

Eddig 753 730 letöltés!

Vese diéta tippek Blog

Receptek, tippek és hírek vesetáplálkozóknak.