Jó-e neked a makrobiotikus étrend?

Mi a véleménye a makrobiotikus étrendről? Körülbelül 20 éve voltam rajta, lefogytam és teljesen csodálatosan éreztem magam.

makrobiotikus

A japán eredetű makrobiotikus étrend a teljes kiőrlésű gabonákat (például a barna rizst, az árpát, a zabot, a kukoricát, a rozsot, a búzát és a hajdina-t, amelyek az étrend 50 százalékát teszik ki), a szezonális zöldségeket, a fehérje esetében a halat, a szóját hangsúlyozza. ételek és hüvelyesek kisebb mennyiségű tengeri zöldséggel, dióval és magvakkal. Kizár minden húst, tojást, sajtot, cukrot és édességet, a legtöbb fűszert, kávét, alkoholt és a legtöbb gyümölcsöt.

Makrobiotikus étrend mellett mindenképpen fogyhat, mert alacsony zsír-, cukor- és kalóriatartalma, sok rostot és összetett szénhidrátot tartalmaz. Általánosságban elmondható, hogy ez egészséges táplálkozási mód, mivel kiküszöböli a feldolgozott, nagymértékben finomított ételeket, de még nem kell bizonyítani azt az állítást, hogy ez megfordíthatja a rákot vagy erősítheti az immunrendszert. Az Országos Kiegészítő és Alternatív Orvostudományi Központ támogatásával folyamatban lévő tanulmány azt vizsgálja, hogy a makrobiotikus egészségügyi étrend jobban működik-e, mint az American Heart Association étrendje (hozzáadott lenmaggal vagy anélkül) a szívbetegségek, az emlő- és az endometrium rákos megbetegedések és az oszteoporózis kockázatának csökkentésében. 50 és 72 év közötti nők.

Előnyei ellenére a makrobiotikus egészségügyi életmódnak vannak korlátai az élelmiszer-választék korlátozottsága miatt. Túl sok nátriumot ad, csakúgy, mint általában a japán ételeket, és a legtöbb gyümölcs kizárása sok hasznos fitotápanyagtól megfosztja az embereket. Az összes állati fehérje megszüntetése a B12-vitamin hiányához vezethet. A makrobiotikus egészségügyi étrend követése fehérje-, D-vitamin-, kalcium-, magnézium-, vas- és egyéb B-vitamin-hiányhoz, például riboflavinhoz is vezethet. Ha makrobiotikussá válik, azt javasolnám, hogy vegyen egy jó multivitamint és ásványi anyagot.

Az étrend sajátossága, hogy kiküszöböli és egészségtelennek nevezi az „éjjeli” zöldségeket - beleértve a paradicsomot, a burgonyát, a paprikát és a padlizsánt. Ez azonban nem így van. Ezek az ételek egyáltalán nem veszélyesek, kivéve azokat, akik allergiásak vagy érzékenyek egy vagy többükre. Az ízületi gyulladásban szenvedők kis százaléka érzékeny az éjjeli zöldségekre, és jobban jár, ha kerüli őket.

Ha képes élni a korlátozásokkal és sikerül elkerülni a lehetséges táplálkozási hiányosságokat, nincs ok arra, hogy ne kövesse a makrobiotikus egészségügyi étrendet. Azt javasoljuk azonban, hogy ezt a diétát kövesse orvos felügyelete alatt, aki figyelmeztetheti Önt, ha bármilyen fáradtsági tünete van, izom- vagy ízületi fájdalom, fokozott ingerlékenység vagy fertőzésre való hajlam.