A Lake Travis étterem és az Austini csokoládé bolt bezár

Az étterem több munkatársa pozitívnak találta a COVID-19-et, valamint további híreket

Nadia Chaudhury
2020. május 18-án 10:52

Csokoládé redőny
A Crestview csokoládéüzlet, a Chocolaterie Tessa bezár, mert az új koronavírus-járvány hatása túl nagy volt az üzlet számára. "A változás gyorsan megtörtént" - magyarázta Tessa Halstead tulajdonos e-mailes hírlevelében. „Most szembesülünk azzal a valósággal, hogy ezek az eladások elmúltak, és valószínűleg nem fognak gyorsan megfordulni. Sokat nem tudunk a „normális visszatérésünkről”, de tudjuk, hogy a működés folytatása anyagilag már nem lehetséges. ” Olvassa el a teljes e-mailt. Utolsó napja május 23-án, szombaton lesz, ezen keresztül az üzlet nyitva marad, akciós ügyletekkel és járdaszéles átadásokkal. Halstead, akinek édesapja Rex Morgan, a dallasi csokoládé híres volt, 2014-ben nyitotta meg az üzletet.

Lucy's Fried Chicken Shutter
A Lucy's Fried Chicken's Lake Travis étterme véglegesen zárva tart, amint arról az Austin 360 beszámolt. James Holmes tulajdonos március közepén tartotta nyitva a 2900 Ranch Road 620 North éttermet, de aztán úgy döntött, hogy egy hét után leállítja ezt a szolgáltatást. A másik három étterem - a South Congress, a Burnet Road és a Cedar Park - továbbra is nyitva áll az elvitelre és a vacsorázásra. A Lake Travis étterem 2015 decemberében nyílt meg. Holmes 2011-ben nyitotta meg az első Lucy-t Dél-Austinban.

Az austini éttermi alkalmazottak pozitív eredménye a COVID-19
A Joe's Bakery kelet-austini mexikói étterem másik munkatársa pozitív eredményt adott a COVID-19-re, mivel az étterem május 17-én, vasárnap volt közös. Az alkalmazott május 15-én, pénteken dolgozott utoljára, és az étterem a következő két hétben ideiglenesen zárva tart, amelynek során a teret megtisztítják. Az első alkalmazott, akinek pozitív volt a víruspróba, április 17-én, pénteken történt, ezt követően megtisztította az éttermet, és az alkalmazott elkülönítette magát. Az étterem nem nyitotta meg újra az ebédlőjét, úgy döntött, hogy ragaszkodik a menetrend szerinti megrendelésekhez és a járda melletti pickupokhoz.

Ezután a Hopdoddy Burger Bar hamburgerlánc déli kongresszusának két munkatársa pozitív eredményt adott a COVID-19-re. Az első munkatárs pozitív eredményt ért el május 10-én, vasárnap, és utoljára április 25-én, szombaton dolgozott az étteremben. Ez az alkalmazott a teszteredményeire várva saját karantén alá helyezte, és az étterem a fertőzés után megtisztította a helyet nap. Majd május 15-én, pénteken egy másik munkatárs ugyanarról a helyről pozitív eredményt adott, ezt követően a lánc röviden bezárta a helyet, hogy újra mélytisztíthassa az éttermet, és munkatársai tesztelhessenek. Az étterem mától, május 18-án, hétfőn nyitva van.

Limited Austin Restaurant Merch
Az austini üzletek a fedélzeten vannak a Merch Aidnél, egy felugró üzletben, ahol márkás áruk vannak a kisvállalkozások számára, amelyet helyi kisvállalkozásokat összefogó művészek és az R/GA reklámügynökség művészei alkottak. Ide tartozik Courtney Leinfelder Mother's Cafe és Steve Wolf Bouldin Creek Cafe. Mindkét ing elkelt, de a nyomatok még mindig kaphatók.

Depressziós süteménybolt pop-up
A Depressziós Süteménybolt felugró ablak visszatért Austinba, ahol a helyi pékségek - a Dream Bakery, a Kellie's Baking Co., a Tiny Pies és a Cupprimo - többnyire szürke színű süteményeket árulnak színpattanásokkal az Austin Nemzeti Szövetség javára. ebben a hónapban.

A Gelato Shop mogyorókrémje
Austin zselés bolt, a Dolce Neve most készít és árul először saját mogyorót. Mogyoróból áll (sokkal többet, mint ami a Nutellában általában megtalálható, amint azt a sajtóközlemény megjegyzi), nádcukorból, a Fresco Chocolate egy eredetű kakaómasszájából és a kakaóvajból. A 17 dolláros korsó megvásárolható a Dolce Neve déli első és keleti ötödik helyén (valamint Houstonban) és a savanyú kacsa piacon.

Csokoládé Tessa záró közleménye

Legkedvesebb Chocolaterie Tessa ügyfelek és barátok,

Szomorúan jelenthetem, hogy a Chocolaterie Tessa bezárja kapuit. Május 23-án, szombaton lesz az utolsó napunk, amely a helyszíni értékesítést és a felvételt kínálja.

Ha arra gondolok, hogy az elmúlt hét évben ezt a vállalkozást működtettem, a kapcsolataim kiemelkednek. Vannak olyan csapattagjaim, akik szinte minden lépésemben velem voltak. Vannak beszállítóim és vállalkozótársaim, akik megosztották velem a hullámvölgyeket. Ön, kincses ügyfeleink, csokoládéinkkal ünnepeltek születésnapokat, évfordulókat, állásajánlatokat és új babákat. Műtétek, veszteség és küzdelem révén a csokoládéink is ott voltak. Óriási hálás vagyok és leszek továbbra is mindannyiótoknak, akik szerették a csokoládéinkat, és azt akarták, hogy részesei lehessenek életének ezen sarkalatos pillanataiban.

A Chocolaterie Tessa ma nehéz helyzetben van, hasonlóan a legtöbb kézműves élelmiszeripari vállalkozás helyzetéhez. A minőségi alapanyagok, a szép csomagolás, a képzett személyzet és a bérleti díjak magasak. A költségek tovább nőnek, és a miénkhez hasonló vállalatok komoly nyomással szembesülnek, hogy alacsonyan tartsák árainkat. Jelentős növekedésre van szükség a víz egyszerű taposásához. Az üzleti élet közel hét éve alatt folyamatosan kiváló terméket és gondoskodó ügyfélszolgálatot szállítottunk, elnyertük a világ legelismertebb csokoládé-díjait, és fáradhatatlanul dolgoztunk változatos marketing és reklámstratégiákon az üzleti növekedés érdekében. Ennek ellenére 2016 óta minden esztendőt többé-kevésbé ugyanolyan enyhe nyereséggel zártunk. Ez volt a helyzetünk egy jó gazdasági környezetben. A változás gyorsan jött.

A COVID-19 március elején érte el először üzletünket az SXSW eladások csökkenésével. Akkor még nem sejtettük, hogy az esküvői, rendezvény-, nagykereskedelmi és turisztikai üzletág hosszan tartó összeomlásával kell szembenéznünk, amely a nyári bevételeink legnagyobb részét teszi ki. Most szembesülünk azzal a valósággal, hogy ezek az értékesítések elmúltak, és valószínűleg nem fognak gyorsan visszatérni. Éves árbevételünk közel felét az üdülési üzletág adja, amelyet az ünnepi partik és a vállalati ajándékok is nagyban befolyásolnak. Ezeket is nagy kockázat fenyegeti. Sokat nem tudunk a „normális visszatérésünkről”, de tudjuk, hogy a működés folytatása anyagilag már nem lehetséges. Itt az ideje, hogy becsukjuk az ajtónkat, miközben még mindig méltósággal és jóindulattal búcsúzhatunk mindenkitől. Mondhatom magam, a családom és a munkatársaim nevében, hogy a lehető legjobbat nyújtottuk.

Örömmel mondhatom, hogy csapatom mindezeken keresztül támogatott, és összhangban áll azzal a célommal, hogy ezt a fejezetet UTOLSÓ HURRAY-AKCIÓVAL zárjam. Fontos számunkra, hogy Önnek, ügyfeleinknek és barátainknak lehetősége legyen utoljára megszerezni kedvenceit. Különösen nagy tételeket készítettünk a kedvenceid közül, és a különleges kéréseket teljesítjük, amíg a készlet tart. Annak érdekében, hogy a legtöbb ember hozzájusson az Ön által szeretett csokoládékhoz, kérjük, olvassa el az alábbi rendelési részleteket.

Nem tudom eléggé megköszönni, hogy valaha a legjobb vásárlók vagytok! Az eredmény ellenére megérte. Kívánom, hogy még egyszer személyesen láthassalak titeket, és adjak egy nagy ötöt! Tudd meg, hogy amikor meglátsz, akkor is, ha maszk van rajta. mosoly van alatta!