Krémes parmezán cukkini rizs

A krémes parmezán cukkini rizs egy gyors és egyszerű, zöldséges csomagolású gluténmentes köret recept, amely mindössze 5 hozzávalót (plusz sót) igényel.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Egy barátommal nemrég nevettünk azon a dolgon, amiről azt mondtuk, hogy soha nem fogunk csinálni a gyerekvállalás után, és hogy mi (ok többnyire én, a babája csecsemő!) Most mi csináljuk, uh, a fentieket.

Baba előtti: A gyerekeim SOHA nem harapnak! Baba után: Néha Bennek és nekem az étkezési időket „uzsonnaidőnek” kell neveznünk, hogy Lincoln, a 2-1/2 éves gyermekünk felhajtás nélkül enni tudjon. WUT.

Baba előtti: A gyerekeim SOHA nem fognak csirkemagot enni! Baba után: Ó, hé, ott a gluténmentes rögökkel ellátott fagyasztó! Szeretlek ’, komolyan mondod.

Baba előtti: A gyerekeim SOHA nem játszanak elektronikával az éttermekben! Baba után: "Igen, játszhatsz sílabdát a telefonomon, ha ez azt jelenti, hogy befejezem a pohár boromat."

Baba előtti: A gyerekeimet SOHA nem fogják megvesztegetni! Baba után: Ha. Hahaha. HAHAHA! Ok, őszintén szólva megpróbáljuk és megnézzük ezt, de ember ó, ember, a dolgok, amelyeket egy vagy két zselés bab képes megvalósítani!

Hú, ez egyfajta móka - jóban vagy rosszban egész nap folytathatnám! ? Mindenesetre egyértelmű, hogy fogalmam sem volt, mi kell a gyermek felneveléséhez, amíg meg nem született Lincoln, de egy dolog, amire nem hajlok be, az az, hogy táplálom őt, és az egész családunk ebben az ügyben egészséges és tápláló ételeket (mínusz az alkalmi alkalmakat). csirke rög + zselés bab kombó!) Srácok, tudjátok, hogy imádok friss, szezonális alapanyagokból főzni, de abszolút kedvenc receptjeim azok, amelyeket zöldségekkel öntenek, de nem olyan ízűek, mint zöldségekkel. Mert gyerekek. És őszintén szólva, a felnőttek is!

Néhány zöldséges kedvenc házunkban a káposztával fűzött marhahús Taco tálak, a Shortcut Vegetable Ragu, amely minden hűtőszekrényben lévő zöldséggel, felnőtteknek és gyerekeknek kedvező garnélarák és vadrizs rántottával (amelyet általában kicserélek) csirke, ha Lincoln is megeszi), valamint Zöldséges marhahús és rizsleves - egy homeYUM (lásd, mit csináltam ott?) az egész családdal. Nincs annál izgalmasabb, mint nézni a kisgyermeket, különösen, ha eszik és zöldségeket eszünk nyom nélkül!

Hogyan kell sütni egy burgonyát

Többet kell kijutnom.

Egyébként a következő étel, amely csatlakozik az egészséges étkezéshez, amely nem ízlik egészségesnek? Krémes parmezán cukkini rizs, más néven köret, amelyet egész tavasszal, nyáron és ősszel elkészítesz (hál istennek, a cukkini hosszú tenyészidővel rendelkezik!)

Ez az öt hozzávaló (plusz só), egyszerű, remek és titokban egészséges köret csirkehúslevesben főtt rizs, majd vajjal, frissen reszelt parmezán sajttal, kevés sóval és egész lottával aprított cukkini ízesítéssel. Vajos pattogatott kukorica illata, mac és sajt íze van, tele van káliummal és C-vitaminnal, és ami a legfontosabb, nem sikít a ZÖLDSÉGEKET! (Csak én csinálom.)

Ez azt mondta, hölgyeim és urak vegetáriánus vadászokkal az asztalnál? Tudod, olyanok, amelyek egy mérföld távolságból ki tudnak szedni egy pici zöld zöldséget egy edényben? Csak aprítsa meg a cukkinit aprítás előtt! Kicsit elveszíti a táplálkozási előnyöket, de mint mindig mondom - egyes zöldségek jobbak, mint a zöldségek, és a cukkini mind vizuálisan, mind texturálisan beleolvad a rizsbe. Két madár meg minden!

Kezdje aprítással 1 kis cukkini nagyjából 2 csésze aprított cukkini beszerzéséhez (egy kicsit túl vagy alatta jó.) Használhatja az aprító pengét, amely a konyhai robotjához tartozik, vagy a régimódi utat használhatja, és használhat egy doboz reszelőt.

Következő hozzáadás 1 csésze hosszú szemű fehér rizs nak nek 2 csésze csirke húsleves amit egy közepes méretű serpenyőben forralunk fel. Tegyen rá egy fedőt, kapcsolja le a hőt közepesen alacsonyra, majd párolja 13-15 percig, vagy amíg a rizs al dente nem lesz. Kapcsolja le a hőt, majd keverje össze 2 evőkanál vaj és a halom 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajtot. Mikroplánát használok, hogy igazán finom darabokat kapjak.

Végül keverje hozzá a felaprított cukkinit, majd tegyen egy fedőt a tetejére, és hagyja, hogy az edény öt percig, vagy addig, amíg a cukkini kissé meg nem puhul, az égőn leállított hővel ül. (Mivel Lincoln allergiás a tejtermékekre, általában előbb hozzákeverem a cukkinit, és hagyom gőzölni, majd kanalazok néhányat, és a végén megkeverem a vajat és a parmét, de nekem a fent leírt módszer tetszik a legjobban.)

Az utolsó lépés az ízlés, majd hozzáadás só (és talán még egy kis parm, ha ficánkolósnak érzi magát!), majd kanalazza a tányérokat és tálalja!