Könnyű, 4 összetevőből álló keto karamellás mártás recept

Írta: Corina Nielsen, 2020. szeptember 4

álló

TOVÁBBI FINOMSÁGOT HOZZÁ A BEJELENTKEZÉSÉHEZ

Iratkozzon fel, hogy minden héten egyszerű, könnyű és őrülten finom új keto recepteket kapjon.

Benne vagy! Hetente egyszer küldünk finom recepteket 🙂

A keto diéta követése nem jelenti azt, hogy kedvenc desszertjei nélkül kell elmennie. Ezért olyan csodálatos ez a keto karamell. Finoman édes és meleg szósz, amely a kedvenc csemegéjére csöpög.

De hogyan lehet karamell cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú? Végül is a hagyományos karamellmártás receptek tiszta cukorból vagy barna cukorból készülnek. Néhány okos összetevőcserével ez a keto karamell recept nem fog csalódást okozni.

Mindössze négy egyszerű hozzávalóval és 10 percnyi idővel elkészítheti ezt a cukormentes karamellmártást. Tökéletes kiegészítője a kedvenc keto fagylaltjának, tökös pitéjének vagy zsírbombájának.

És mivel alacsony szénhidráttartalmú, cukormentes és keto-barát, kényeztetheti magát, ahányszor csak akarja.

Ez a karamell szósz:

  • Ragacsos
  • Édes
  • Gazdag
  • Finom
  • Gluténmentes

Mi van alacsony szénhidráttartalmú karamellában?

Ennek oka van, hogy ez a legjobb keto karamell recept. Ebben az egyszerű receptben csak néhány egész alapanyag található, és elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe.

A fő összetevők:

  • Fűvel táplált sózatlan vaj
  • Tejszín
  • Szerzetes gyümölcs

Ha akarja, a szerzetesgyümölcs helyett eritritet vagy sztíviát is használhat. Ugyanolyan jól működik, és ugyanazokat az összegeket használja fel. Egy másik jó lehetőség az alacsony szénhidráttartalmú barna cukorpótló lehet, mint például a Sukrin Gold.

Míg a legtöbb hagyományos karamell recept vanília kivonatot igényel, ennek a receptnek nincs szüksége rá, mivel a szósz rengeteg gazdag ízzel rendelkezik anélkül.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú karamell szósz paleo-barát is, mivel teljes, gabona nélküli alapanyagokat használ.

Keto karamellás mártás egészségügyi előnyei

Lehet, hogy nehéz elhinni, de ez az édes csemege jó neked. Kanálonként csak egy gramm teljes szénhidrát és kiváló egészségügyi előnyök, ez a keto karamellmártás biztosan az egyik kedvenc desszert lehetősége.

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

# 1: Támogatja az emésztőrendszert

Minden nap újabb kutatások jelennek meg az emésztőrendszer egészségének fontosságáról. Az emésztésed és a bél mikrobiomod hatalmas szerepet játszik mindenben, az immun egészségedtől kezdve a hangulatodon és az agyműködésedig.

Az édességek, a feldolgozott ételek és az alkohol mind megzavarhatják az emésztőrendszer egészségét. Szerencsére nem kell veszélyeztetnie a bél egészségét csak azért, mert édes ínyencséget szeretne.

Ez a keto karamell szósz nem csak cukormentes - jó a mikrobiom számára.

Mikrobiomja (más néven bélhibák) az emésztőrendszer egészségét károsíthatja vagy ronthatja. A változatos mikrobiómájú és rengeteg „jó” bélbaktériummal rendelkező emberek általában egészségesebbek, míg azok, akiknek kevesebb a sokféleségük és kevesebb a jó bélhibájuk, valószínűleg nem fognak annyira boldogulni [*].

Az egyik módja annak, hogy megvédheti jó baktériumait és távol tarthatja a „rossz” baktériumokat, az, ha több gyulladáscsökkentő rövid láncú zsírsavat kapunk, az úgynevezett butirátot [*].

A legjobb módja annak, hogy több butirátot juttasson a szervezetébe az élelmiszer-források révén. Az olyan ételekben, mint a vaj és más zsírtartalmú tejtermékek, butirát van.

A több butirát nagyobb védelmet jelent a jó bélbaktériumok számára, és kevesebb az esélye annak, hogy a rossz baktériumok átvegyék az irányt. Ez azt jelenti, hogy a jó és a rossz baktérium harcában a butirát a jó fiúkért dolgozik [*].

A butirát az alacsonyabb gyulladáshoz is kapcsolódik, és gyulladáscsökkentő szerepet játszhat az emésztőrendszerében [*]. Figyelembe véve, hogy sok autoimmun betegség kapcsolódik a bélgyulladáshoz, a butirát elég fontos szerepet játszik.

# 2: Fokozza az immun egészségét

Ez a keto karamell szerzetes gyümölcs édesítőszert használ, amely fokozhatja immunrendszerét.

Ha nem érzi jól magát az időjárás, érdemes megfontolni, hogy szerzetes gyümölcsöt adjon-e étrendjébe.

A szerzetes gyümölcsét évszázadok óta használják a keleti kultúrákban gyógynövényként - és működik. Antioxidáns vegyületet tartalmaz, az úgynevezett mogrozidot, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakran használják torokfájás és köhögés kezelésére [*].

Bár a köhögés enyhítését mindig értékelik, a szerzetes gyümölcsének még erősebb egészségügyi előnyei lehetnek a torkán.

Egy tanulmány megállapította, hogy a mogrozidok gátolhatják a rákos sejtek növekedését a torokban és a vastagbélben [*].

Az antioxidánsokkal és a rákellenes tulajdonságokkal együtt a szerzetes gyümölcs is csökkentheti a gyulladást és szabályozhatja vércukorszintjét [*]. Ez sokkal jobb, mint a fehér cukor és a barna cukor, amelyek veszélyeztetik az immunrendszert, és a legtöbb betegséghez kapcsolódnak.

A vaj nagy valószínűséggel olyan zsírban oldódó vitaminok forrása is, mint az A, D és E [*]. Az A- és D-vitaminnak különösen fontos szerepe van az immunitásban, mivel sokféle immunsejt termelésében és működésében segítenek [*].

# 3: Kiegyensúlyozza a vércukrot

Szkeptikus, hogy egy karamellmártás segíthet-e egyensúlyban tartani a vércukorszintet? Nézd meg.

A CLA (konjugált linolsav) a vajban található zsírsav. A kutatók megvizsgálták ennek a zsírsavnak néhány lehetséges előnyét, és megállapították, hogy a CLA növelheti az inzulinérzékenységet egészséges egyéneknél [*].

A fűvel táplált vaj sokkal gazdagabb CLA-forrás, mint a gabonával táplált vaj - ezért győződjön meg arról, hogy a CLA-t kamatoztatja-e a fűvel táplált vaj használatával.

A vaj előnyei nem állnak meg itt. A vajban található D-vitamin képességét az inzulinérzékenység javítására is vizsgálták károsodott éhgyomri glükózban szenvedő embereknél [*].

Ez azt jelenti, hogy a vaj nem csak növeli az inzulinérzékenységet, ha egészséges, hanem akkor is működik, ha a sejtjei küzdenek a glükóz felvételével.

Amellett, hogy a vércukorszint-csúcscukor csodálatos alternatívája, a szerzetesgyümölcs szintén szerepet játszhat a vércukorszint-szabályozásban. Még inkább, mint a cukoralkoholok, mint a Swerve és a xilit, amelyek vegyes véleményeket kapnak a vércukorszint szabályozásáról és a bél egészségéről.

Bár a kutatók nem tudták meg, hogy pontosan hogyan működik, úgy tűnik, hogy a mogrozidok vércukorszint-stabilizáló hatásúak. Ez egy diabéteszes egereken végzett vizsgálatban volt megfigyelhető [*].

Hogyan élvezhetjük a legjobb keto karamell szószt

Ez az alacsony szénhidráttartalmú karamell szósz nagyon kicsi előkészítési és főzési idővel, adagonként egy gramm teljes szénhidráttal rendelkezik. És olyan íze van, mint a karamellás cukorkának.

Élvezze ezt az ínycsiklandó karamellmártást, amikor egy különleges keto desszertre vágyik, vagy van baráta és családja, aki édességre vágyik. Soha nem fogják megtudni, hogy ez a keto.

Csak egy nettó szénhidráttal és bőséges egészséges zsírokkal elfogyaszthatja a mártását és megeheti azt is. Próbálja ki a keto által jóváhagyott fagylaltok egyikén a tökéletes szénhidrátmentesség érdekében.

Íme néhány további szórakoztató ötlet és mód, hogyan használhatja ezt a mártást más keto desszertekben.

  • Málna sajttorta: Csepegtessen a szósz egy részét alacsony szénhidráttartalmú sajttorta tetejére, majd töltsön rá egy kevés alacsony glikémiás friss gyümölcsöt, például málnát, áfonyát vagy epret.
  • Házi tejeskávé: Készítse el otthon kedvenc tejeskávéját cukormentes csokoládéval és ezzel a keto karamellmártással.
  • Keto brownie: Keverje össze a keto karamellát a keto brownie keverékkel. Tetejére csokoládé chips kerül egy extra furcsa desszertért.
  • Kövér bombák: Mártsa bele kedvenc zsírbombáit ebbe a szószba.

TOVÁBBI FINOMSÁGOT HOZZÁ A BEJELENTKEZÉSÉHEZ

Iratkozzon fel, hogy minden héten egyszerű, könnyű és őrülten finom új keto recepteket kapjon.

Benne vagy! Hetente egyszer küldünk finom recepteket 🙂

Könnyű, 4 összetevőből álló keto karamell szósz

Ez a keto karamell szósz vajat, nehéz tejszínt, szerzetes gyümölcsöt és egy csipet sót tartalmaz. Használja alacsony szénhidráttartalmú adalékként fagylalt vagy pekándió pite mellé.

  • Szerző: Corina Nielsen
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: 4 evőkanál 1 x

Hozzávalók

  • 4 evőkanál fűvel táplált vaj
  • ¼ csésze tejszín vagy cukrozatlan tejszínhab
  • 2 teáskanál arany szerzetes gyümölcs édesítőszer
  • Csipet só

Utasítás

  1. Olvassa fel a vajat egy kis serpenyőben alacsony és közepes lángon, és hagyja főni, amíg aranybarna színűvé nem válik.
  2. Öntsünk hozzá tejszínt és habverővel keverjük össze.
  3. Csökkentse a hőt, és párolja 1-2 percig.
  4. Adjunk hozzá szerzetes gyümölcsöt és sót.
  5. Főzzük a karamellát alacsony hőfokon, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  6. Tárolja a karamellmártást a hűtőszekrényben, és enyhén melegítse fel, amikor használja.

Táplálás

  • Adag: 1 evőkanál
  • Kalóriák: 153
  • Zsír: 17g
  • Szénhidrátok: 1g
  • Rost: 0g
  • Fehérje: 0g

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése