Ossza meg

itthon
hírek
Időjárás
Sport
Szórakozás
Üzleti
Életmód
Utazás
Autók
Állások
Ingatlan
Minősített piactér

BDCWire erre kattintanék
Rádió BDC Streaming mai legnépszerűbb alternatív zene és így tovább
Loveletters A napi szerelmi tanácsod
A Boston Globe díjnyertes Boston Globe riportjának otthona
Beta Boston A helyi innovációs hírek egyablakos forrása
Crux minden katolikus dolgot lefed

A szerzőről

Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, a Bostoni Egyetem klinikai docense és regisztrált dietetikusa a Nutrition Programban. Ír az egészséges táplálkozásról, egy-egy falat.

A kókuszolaj állítólag kedves a szíved számára, derékig karcsúsodik, és jót tesz a bőrödnek és a hajodnak. Tehát meg kell ennie vagy viselnie kell? Vagy mindkettő?

Kezdjük a szíveddel.

Míg a kókuszolaj 100 százalékban zsír, az olajban lévő zsírfajta szívproblémákat okoz. Minden zsír zsírsavak kombinációjából áll. A legtöbb telített zsírsav emeli az LDL „rossz” koleszterinszintjét. Az egyetlen kivétel a sztearinsav, amely telített, de nem befolyásolja a rossz koleszterinszintet. Olyan, mint Svájc: semleges hatással van az LDL-koleszterinre. Nem emeli vagy süllyeszti.

Míg a kókuszolaj tartalmaz némi sztearinsavat, sajnos telített zsírsavtartalmának 60 százaléka olyan típusú, amely pusztítást okoz a vér koleszterinszintjében. Emiatt a 2015-ös étrendi útmutató az amerikaiak tanácsadó bizottságának jelentésében található legfrissebb ajánlás az, hogy az állati eredetű élelmiszerek (vaj, tejszín) és a trópusi olajok (kókusz-, pálma- és pálmamagolaj) telített zsírját telítetlen zsírral cserélje le. zöldségolajokból (szója-, repce-, olíva- és kukoricaolajok).

Fordítás: Fogyasszon több szívegészségteljes telítetlen növényi olajat az étrendjében.

Térjünk át a derekára.

A kókuszolaj körüli nagy felhajtás az, hogy tartalmaz MCT-ket (közepes láncú triglicerideket), egy bizonyos hosszúságú vagy méretű zsír technikai nevét. Az MCT-k másképpen szívódnak fel a testben. Nagyon korlátozott, főleg állatokon végzett kutatások szerint az MCT-k könnyebben elégethetők üzemanyagként, mint más étkezési zsírok, ritkábban tárolhatók a szervezetben, és kissé megnövelhetik az anyagcserét, emiatt további kalóriákat égethetnek el.

„A zsűri továbbra sem tud arról, hogy az MCT-k hatással lesznek-e a derékvonaladra vagy akár a testsúlyodra. Sokkal több kutatásra van szükség, különösen embereknél. Mivel a kókuszolajban magas a telített zsírtartalom, ezen a ponton nem javasolom senkinek, hogy kezdje el fogyasztani "- mondta Alice H. Lichtenstein, D.Sc., a Tufts Egyetem Kardiovaszkuláris Táplálkozási Laboratóriumának igazgatója és tudományos főmunkatársa egy interjúban Boston.com.

Fejezzük be a külső testtel.

A kókuszolaj számos előnnyel jár mind a bőröd, mind a hajad szempontjából. Whitney Bowe, MD, a Sínai-hegyi Orvosi Központ Icahn Orvostudományi Karának bőrgyógyászati klinikai adjunktusa és az Amerikai Bőrgyógyászati Akadémia tagja szerint a kókuszolaj hidratáló, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. amelyek csodálatos összetevővé teszik a bőr- és hajápolási rutinba való beépítést.

"A kókuszolajban lévő MCT-k segítenek helyreállítani a bőrgátat és megfogják a vizet, ezáltal hidratálják a bőrt és csökkentik a gyulladást" - mondta Bowe a Boston.com-nak adott e-mailben. "A kókuszolajról kimutatták, hogy antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek képesek a szabad gyökök kioltása. Végül az olaj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis képes potenciálisan káros baktériumok és gombák elpusztítására, amelyek megpróbálják behatolni a bőrt. ”

Mivel a szem körüli finom vonalak és ráncok a kiszáradás következményei lehetnek, Bowe szerint a vékony bőr ezen része körüli kókuszolajcsapás segíthet a víz befogásában és a ráncok feltöltésében. Az olaj kiválóan alkalmas a haj egészséges és fényes megőrzésére is. Dörzsölje a kókuszolajat hidratáló maszkként a hajába, hagyja hatni 10 percig, majd mossa ki.

Keresse meg a "finomítatlan" vagy "szűz" kókuszolajat, amely a legjobb minőség a bőr és a haj számára. A hidegen sajtolt kókuszolaj nagyobb valószínűséggel megőrzi egészségügyi előnyeit, mivel az olaj magas hőkezeléssel megváltoztathatja az olajban található néhány természetes vegyületet. Egy 32 uncia kád 20 dollár alatt kapható.

Bowe arra figyelmeztet, hogy a pattanásos bőrű embereknek kerülniük kell a kókuszolajat, mivel ez eltömítheti a pórusokat.

A házhoz szállítás üzenet a kókuszolajról: Noha a kókuszolaj egészségének és derekának fogyasztása nem feltétlenül az, aminek feltörik, a kókuszolaj testének külső alkalmazása olcsó szépségtrükk lehet.