Kókuszmeszes rizs Pilaf a diétás recepteken túl

Beküldte: Vicki

recepteken

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 45 perc

Megtalálta ezt a receptet a Tropical Traditions weboldalon. Eszembe jut a Chipotle-ben készített rizs. Ez óriási összeget jelent, de felére lehet vágni. Megjegyzés: Valamennyi összetevőnek organikusnak kell lennie.

Hozzávalók

4 evőkanál. kókuszolaj

1 1/2 tk. tengeri só

1 tk. fekete bors

Útmutatások

Olvassa fel a kókuszolajat egy holland sütőben vagy egy fazékban, és adjon hozzá hagymát és fokhagymát; addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul. Öntsük bele a rizst, a vizet, a lime héját és a fűszereket. Főzzük, amíg a rizs megpuhul, kb. 45 percig. Tálaljuk további reszelt mészhéjjal és a tetején őrölt fekete borssal.

Változatok: A kókusz-y zamat elérése érdekében a rizshez adhatunk kókuszkrém-koncentrátumot, amihez adjuk a vizet. Fűszeres kókuszos rizshez a fűszerek hozzáadásakor adjunk hozzá néhány chili port. Használhat citromhéjat mészhéj helyett ebben a receptben.