A legjobb 9 szimbolikus kínai étel: a halaktól a szárnyasig

Van olyan nagyobb ünnep, amelyet nem külön ünnepi étellel ünnepelnek? Tekintettel az élelmiszer fontos szerepére a kínai kultúrában, nem meglepő, hogy sok ételnek szimbolikus jelentése van. Az élelmiszerek szimbolikus jelentősége megjelenésén vagy azon a kínai szón alapulhat. Íme néhány szimbolikus kínai étel.

kínai

A tojások számos kultúrában különleges szimbolikus jelentőséggel bírnak, és ez alól Kína sem kivétel. A kínaiak úgy vélik, hogy a tojás a termékenységet szimbolizálja. A csecsemő születése után a szülők "vörös tojás és gyömbér partit" rendezhetnek, ahol kemény tojást adnak ki a születés bejelentésére. (Kína egyes régióiban a bemutatott petesejtek száma a gyermek nemétől függ: páros szám egy lánynál és páratlan szám, ha fiú született).

Tészta

A tészta a hosszú élet szimbóluma a kínai kultúrában. Ugyanolyan részei egy kínai születésnapi ünnepségnek, mint sok országban a meggyújtott gyertyákkal ellátott születésnapi torta. Mivel a tészta valóban a hosszú élettartamot jelképezi, nagyon szerencsétlennek tartják a szál feldarabolását.

Noha a nyugatiak néha kiborulnak egy tányéron heverő egész hal láttán, Kínában az egészben felszolgált hal a jólét szimbóluma. Valójában egy banketten szokás az egész halat utoljára tálalni, a díszvendég felé mutatva. A halnak szimbolikus jelentősége van azért is, mert a kínai hal, yu szó a gazdagság vagy a bőség szóra hangzik, és úgy gondolják, hogy a hal fogyasztása elősegíti kívánságait az elkövetkező évben.

Ha valaha meghívást kap egy kínai esküvői bankettre, ne lepődjön meg, ha egy ínycsiklandó pekingi kacsa tálat talál meg a lakomaasztalon. A kacsák a hűséget képviselik a kínai kultúrában. A vörös ételeket az esküvőkön is bemutatják, mivel a piros a boldogság színe. (Ugyanezen okból az újévi banketteken szolgálják fel őket.)