Kiegyensúlyozott étrend és alkotóelemei

Sok embertől halljuk, hogy az egészség minden, és még van egy híres idézet is: „az egészség gazdagság”, amely megmutatja az egészség fontosságát az életünkben. Vannak, akik azt mondják, hogy a napi feladatok elvégzéséhez egészségesnek kell lenned. Most felmerül a kérdés, hogyan lehetünk egészségesek. Számos tényező válik egészségessé. A Balance Diet egyike ezeknek. A második kérdés ennek meghallgatása után felmerül, mi a kiegyensúlyozott étrend, és hogyan lehet ezt elérni. Ne aggódjon, azért vagyunk itt, hogy mindent elmagyarázzunk a kiegyensúlyozott étrendről.

Mi az a kiegyensúlyozott étrend?

Ha lebontjuk a kiegyensúlyozott étrendet, akkor két dolgot ismerünk meg a kiegyensúlyozott és az étrend. A diéta az, amit egyetlen nap alatt elfogyasztunk, és energiát kapunk. Ha hozzáadjuk a kiegyensúlyozott szót az étrendhez, akkor ez lesz az étrend, amely megadja mindazokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez.

Az anyatej kivételével egyetlen étrendből nem tudjuk megszerezni az összes nélkülözhetetlen tápanyagot, és a különböző tápanyagok aránya ételenként is változik. Ezért különféle ételeket kell hozzáadnia étrendjéhez, hogy az összes tápanyagból profitálhasson a test egészségének megőrzése érdekében, más szóval kiegyensúlyozott étrendre van szüksége.

A kiegyensúlyozott étrend elemei

A diéta az emberi élet legfontosabb követelménye. A tudomány szerint a kiegyensúlyozott étrend olyan dolog, amely energiát ad a szervezetnek az emésztés után, és tökéletesen támogatja a test fejlődését. Íme a kiegyensúlyozott étrend néhány alapvető eleme.

Víz

A víz nagyon fontos az élet számára. Hónapokig túlélhetünk táplálék nélkül, de víz hiányában nem élhetjük túl. Ez az emberi test legnagyobb alkotóeleme. Egy felnőtt test súlyának 60% -ánál több vizet tartalmaz. A felnőtt test súlyának több mint 60 százaléka vizet tartalmaz.

A víz sok funkciót tölt be testünkben. Segít a testhőmérséklet fenntartásában. Tépi a tápanyagokat, enzimeket és más kémiai anyagokat, és feloldja azokat a testben. Emiatt különféle kémiai reakciók mennek végbe a sejtek között. Szállítóanyagként táplálja a tápanyagokat a sejtekbe, és eltávolítja a hulladék anyagokat a szervezetből. Kenőanyagként működik az ízületek és az emberi szervek között.

Szénhidrátok

Ezek a szén, a hidrogén és az oxigén összetevői. Ezek gyakran vannak jelen minden élőlényben, és szinte az összes sejtben megtalálhatók. Cellulóz fa, pamut és papír formájában; keményítő gabonafélékben és gyökérgumókban; glikogén az állati májban; a tejben laktóz és a cukornádban található szacharóz néhány példa a szénhidrátokra.

Ezek fontos szerepet játszanak az élő sejtek felépítésében és működésében. Ezek a legnagyobb energiaforrások. Leginkább növényi eredetű szénhidrátokat kapunk. A búza, a rizs, a cukornád, a burgonya és az édesburgonya néhány példa az ültetvényforrásra.

Zsírok és olajok

Normál hőmérsékleten a zsírok szilárdak, az olajok pedig folyékonyak. A zsírokat általában állati eredetű, míg a növényi eredetű olajokat kapjuk.

Leginkább a zsírokról van tévhit. Az emberek úgy gondolják, hogy a zsírok károsak a szervezetre, és a zsírokat a súlygyarapodás egyik okának tekintik. A Actual-ban kétféle zsír létezik.

Telített zsírok
Telítetlen zsírok.

Telített zsírok találhatók sajtban, vajban és más tejtermékekben. Az ilyen típusú zsírok károsak az egészségre. Ezek emelhetik a koleszterinszintet, és növelhetik az elhízás, a szívroham, a szívinfarktus és más veszélyes betegségek esélyét.

Ellenkezőleg, a telítetlen zsírok jót tesznek az emberi egészségnek és energiát szolgáltatnak testünknek. Ezek a zsírok több energiát tartalmaznak, mint a fehérjék és a szénhidrátok.

A telítetlen zsírok zsírban oldódó vitaminokat és zsírsavakat biztosítanak. Ezek a zsírok felhalmozódnak a bőr alatt, és segítenek fenntartani a test hőmérsékletét.

Ásványok

Az ásványi anyagok az étrend elengedhetetlen elemei, amelyek egészségesen tartják a testet, és növelik a test hatékonyságát különböző feladatok elvégzéséhez. Kétféle ásványi anyag létezik.

Makró vagy major ásványok
Mikro- vagy nyomelemek

A testünkben kisebb mennyiségben szükséges ásványokat Micro- vagy Trace-ásványoknak nevezzük. Ide tartozik a vas, a mangán, a réz, a jód, a cink, a kobalt, a fluorid és a szelén.

Azokat az ásványokat, amelyek nagyobb mennyiségben szükségesek a testünkben, fő ásványoknak vagy makro ásványoknak nevezzük. Kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, ként, nátriumot és kloridot tartalmaz.

Ha az ásványi anyagok nem tartoznak a napi étrendünkbe, akkor az emberi test normális és egészséges módon fejlődhet. Az ásványi anyagok elősegítik az emésztést és fokozzák az anyagcserét. Ezek szükségesek a fogak és a haj növekedéséhez. A gyógyulási folyamathoz ásványi anyagokra van szükségünk. Az ásványi anyagok az élelmiszerből származó tápanyagokat is felhasználják.

Fenn kell tartani az egyensúlyt az ásványi anyagok fogyasztásában, mert az ásványi anyagok hiánya veszélyes betegségekkel járhat, mint például a törékeny (olyan betegség, amely heteit okozza a csontjainak), és az ásványi anyagok túladagolása olyan állapotokhoz is vezethet, mint például a káliumfelesleg testünkben a vese nem megfelelő működését eredményezi.

Vitaminok

A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyekre testünknek a megfelelő és hatékony működéshez szüksége van. Ha a vitaminok nem részei étrendünknek, akkor testrészünket nem lehet megfelelő módon megnevelni. A vitaminokat két típusba sorolják

Zsírban oldódó vitaminok (A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin és K-vitamin)
Vízben oldódó vitaminok (B-vitamin és C-vitamin)

Ezen vitaminok elégtelen fogyasztása veszélyes betegségeket okozhat. Például az A-vitamin jó a látás javítására, és hiánya éjszakai vakságot okozhat. A D-vitamin jó az egészséges és erős csontok számára, és ennek hiánya Ricketst okozhat (olyan betegség, amelyben a gyermekek csontjai elgyengülnek).

Fehérjék

A víz után a fehérjék nagyobb mennyiségben találhatók meg testünkben. Az izom, a szövetek és a vér többnyire fehérjéket tartalmaz. A fehérjék miatt testünkben számos funkció történik. A fehérjék az izom, a bőr és a szövetek építőkövei. Az enzimek és a hormonok szintén fehérjék, amelyek kontrollálják a kémiai kölcsönhatást és a testünk különböző funkcióit. Egyes fehérjék, amelyeket antitesteknek is nevezünk, immunitást biztosítanak a test számára a betegségek ellen. A DRI (étrendi referencia bevitel) szerint férfiaknál napi 56, nőknél 46 gramm szükséges.

Miért olyan fontos a kiegyensúlyozott étrend?

Az egyensúlyi étrendre szükség van a szövetek és szervek megfelelő működéséhez. Erre azért van szükség, mert energiát ad a testének a rutinfeladatok elvégzéséhez. Nélküle testünk veszélyes betegségekben és fertőzésekben szenved, ami végső soron csökkenti teljesítményünket és élettartamunkat.

Íme néhány előnye a kiegyensúlyozott étrendnek, amely megmutatja az egészséges élet fontosságát.

A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja mindazokat az ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyek javítják immunrendszerünket és megakadályozzák a testet a vírusoktól, fertőzésektől és betegségektől.
Nagyon kihívást jelent az élet során mindig fogyókúrás diéta. A kiegyensúlyozott étrend az egyetlen mód, amely elősegíti az emberek szorgalommal és étvágyuk kontrollálásával elért súly megőrzését.
Javítja a mentális egészséget, és fontos a gyermekei növekedése szempontjából is. A rossz étrend nemcsak gyengíti a gyermekeket, hanem befolyásolja személyiségük fejlődését és növekedését is.
A kiegyensúlyozott étrend biztosítja mindazokat a vitaminokat, amelyek fontosak a haj növekedésében, és egészséges, ragyogó és ráncos bőrt adnak.

Egy jelentés azt mutatja, hogy az elégtelen étrend halált okoz azáltal, hogy a testet olyan betegségekbe vonja be, mint a szívroham, a rák, a cukorbetegség és a stroke.

Hogyan érhetünk el kiegyensúlyozott étrendet?

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, és alacsony zsír- és cukortartalmúak.

Gyümölcsök

A gyümölcs nagyszerű és természetes forrása a kiegyensúlyozott étrend elérésének. Egyes gyümölcsök magas cukrot tartalmaznak, de nem ártalmas, ha összehasonlítjuk a hozzáadott cukortartalmú ételekkel. A cukorbetegségben szenvedőknek alacsony cukortartalmú gyümölcsöket kell választaniuk, mint eper, kivi, grapefruit stb. A gyümölcsök minden egészséges ásványi anyagot és vitamint biztosítanak a testének.

Zöldségek

A zöldségek fontos forrása az egészséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzésének. A zöldségfélék tartalmazzák a rost-káliumot, az A-, az E- és a C-vitamint, amelyek segítenek testünknek ellenállni olyan betegségeknek, mint a cukorbetegség, a rák, a szélütés és a szívroham. A kiegyensúlyozott étrend részeként a zöldségek, különösen a sötét leveles zöldségek, amelyek több tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaznak, minimalizálják az elhízás kockázatát; tartsa kontroll alatt a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ezenkívül fenntartja testtömegünket is.

Keményítőtartalmú ételek

A kiegyensúlyozott étrend másik forrása a keményítőtartalmú ételek (tészta, kenyér, zab és gabonafélék), amelyek fontos ásványi anyagokat, tápanyagokat, rostokat tartalmaznak, és energiát szolgáltatnak testének. A keményítőtartalmú ételekkel kapcsolatban tévhit van, hogy növelik a testsúlyt, de nem. A testtömeg növelése attól függ, hogyan főz és tálal keményítőtartalmú ételeket.

Tejtermékek

A legtöbb fogyókúrázó vagy súlytudatos ember abbahagyja a tejtermékek fogyasztását, mivel ezek nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaznak, de ez az érme egyik oldala. Másrészt a tejtermékek kalciumot, ásványi anyagokat és egészséges vitaminokat tartalmaznak, amelyek nemcsak erősítik csontjait, hanem elengedhetetlenek a test növekedéséhez és fejlődéséhez is. Azok az emberek, akik csak azért nem fogyasztanak tejtermékeket, mert megnő a súlyuk, a szupermarketekben számukra rendelkezésre állnak alacsony zsírtartalmú tejtermékek (alacsony zsírtartalmú joghurt és sovány), amelyeket kiegyensúlyozott és egészséges étrend terveként használhatnak.

Fehérjék

A fehérjék a kiegyensúlyozott étrend legfontosabb és legfontosabb forrása, mivel különböző szerepeket töltenek be testünkben. A sérült sejtek és szövetek helyreállítása és karbantartása, az emberi szervek kommunikációjának elősegítése, az immunrendszer javítása, a folyadék egyensúlyának fenntartása és a test energiájának biztosítása a fehérje néhány fontos funkciója.

Néhány fehérjeforrás

Fehérje SourceGramsProtein adagonként

Sajt	1 oz szelet	7 gramm
Szárított bab és borsó, hüvelyesek	½ csésze	7 gramm
Tojás	1	7 gramm
Hús, hal, baromfi	4 oz adag	28 gramm
Tej	8 oz üveg	8 gramm
Mogyoróvaj	2 evőkanál	2 evőkanál
A szója összeomlik	½ csésze	11 gramm

Valójában a fehérjék mennyisége attól függ, hogy a szervezet mennyi kalóriát fogyaszt. A fehérjékből származó kalóriák százaléka 10 és 35 százalék között változik. 1 gramm fehérje egyenlő 4 kalóriával. Ez azt jelenti, hogy ha egy személy 3000 kalóriát fogyaszt, akkor 75-262,5 g fehérjét fogyasztana. Az RDA (Dietary Allowance) ajánlása 0,8 g/kg/nap.