Thaiföldi ihletésű keto marhahússaláta

thai

Thaiföldi ihletésű keto marhahússaláta, friss, ízes és könnyen elkészíthető. Ami igazán különbséget tesz ebben a marhahússalátában, az az összetevők frissessége. Ennek az ízletes ételnek a elkészítéséhez kevesebb, mint 30 percre van szüksége, ezért jobb, ha mindent közvetlenül a tálalás előtt végez.

4 fő összetevője van ennek a keto thai marhasalátának:

  • vegyes saláta levelek
  • pácolt zöldségek és öntet
  • steak
  • öntet: ropogós földimogyoró, mészszelet és fűszerek

Ha előre elkészíti őket, az összetevők nem lesznek olyan frissek és ízletesek, mint kellene. A saláták elkészítése általában rövid ideig tart, és jobban szolgálják fel frissen. Gondoljon erre a salátára, mint az ízek élénk keverékére; nem akarod, hogy bármi is átázzon vagy szomorú legyen.

Ez a keto thai marhasaláta finomnak bizonyulna jó minőségű bélszín steak mellett, de dönthet úgy is, hogy rump steaket használ. Nyilvánvalóan az Ön igényei szerint főzheti a húst: egy ritka közepes méretű bélszín steak készítéséhez kb. 3 perc mindkét oldalon. Főzéskor mindig ellenőrizze, hogy a steak szobahőmérsékletű-e.

A marhahús elkészítéséhez ehhez a salátához dörzsölje meg egy kis olívaolajjal és egy csipet fekete borssal (ezt megteheti, mielőtt a húst az előmelegített serpenyőbe helyezi). Akár ritkán, közepesen, akár jól készíti a steaket, próbáljon vékony szeletekre vágni, mielőtt hozzáadná a salátához. Legfelsõbb tipp az extra ízért: ha felvágta a húst, keverje össze újra saját levével.

A pácolt zöldségek egy másik fontos része ennek a salátának. Míg hozzáadhatta az uborkát, a mogyoróhagyma, a medvehagymát és a zöld chilit közvetlenül a salátába, hagyva néhány percig pihenni a hűtőben a páclével, annyi ízt ad ennek a keto thai marhahússalátának. Ez az extra lépés megváltoztatja a zöldségek konzisztenciáját (15 percnél tovább ne hagyja őket hűtőszekrényben), és a mogyoróhagyma és a medvehagyma csípős íze enyhébbé válik. A pácoláshoz felhasznált alapanyagok, a zöldségekből felszabaduló gyümölcslevekkel keverve, tökéletesen alkalmasak erre a salátára.

A ropogós földimogyoró képes arra, hogy ezt a salátát ízletesből nagyszerűvé változtassa (ez olyan, mintha egy extra borsot kapna egy saláta egy csomó bogyóból). Kezdje sima földimogyoróval, és a sütőben egy csipet sóval ropogóssá és aranybarnára sütje, vagy pirítsa meg a steak főzéséhez korábban használt serpenyőben. Tartsa szemmel a mogyorót, mert hajlamosak könnyen megégni.