Keto Taco ételízesítő recept [alacsony szénhidráttartalmú, cukormentes]

fűszerezés

Alacsony szénhidráttartalmú keto taco fűszerezés! Mert látta már valaha az összetevők listáját egy taco fűszercsomagon? Az összes kedves gyógynövény és fűszer mellett van keményítő és cukor. Nem köszönöm. Mindig is szívesebben készítettem saját házi taco fűszereket és fűszerkeverékeket, de a tiszta keto diéta elfogyasztása újabb okot adott arra, hogy a barkácsolás útján járjak. Ma megosztom a fűszerkombinációt, amellyel felverek egy nagy adag keto taco fűszert.

Ne felejtse el PIN kódot későbbre feltölteni!

Miért ne használná a taco fűszercsomagot a keto-n?

Nos, az összetevők listájában szereplő keményítőtől és cukortól eltekintve vessünk egy pillantást a szénhidrátok számára a polc egyik legnépszerűbb csomagjának tápértékjelzőjén: McCormick Original Taco Seasoning Mix.

Táplálkozási címke a McCormick Original Taco fűszercsomagból

Első pillantásra észreveszi, hogy három gramm szénhidrát van. Feltételezhetjük, hogy ez csak három gramm szénhidrátot jelent a teljes csomagnál, de tévedne. Ez a szám az adagonkénti mennyiség, és a címke szerint vannak hat adag a csomagban.

Ez azt jelenti, hogy az ételízesítő csomagban 18 gramm szénhidrát van (3 g szénhidrát x 6 adag = 18). Komolyan. Nevetséges, igaz? Alattomos AF. Attól függően, hogy hogyan használja az említett fűszert, és mennyi volt az étkezése, ez meglehetősen jelentős hatással lehet a napi szénhidrátszámra.

Örömmel fogja tudni, hogy a keto taco ételízesítő receptem csak 2,5 gramm szénhidrátot tartalmaz evőkanálonként, ami egyenértékű mennyiségként felhasználható a teljes fűszercsomaghoz!

Milyen fűszerek teszik a taco fűszerezésévé?

A taco fűszerezés fő összetevői az őrölt kömény, a chili por, a fokhagyma, a hagyma, a paprika és a só. Oreganót is adhat hozzá, ha jobban szereti az extra gyógynövényt és színt.

Bepillantva a taco ételízesítő csomag összetevőinek listájába, kiderül néhány fő fűszer (és olyan adalékanyag, amelyet valószínűleg elkerülni próbál), de ez nem ad szilárd kezelést az egyes mennyiségekről. Ne aggódj; megfogtalak!

  • 1/4 csésze őrölt kömény
  • 1/4 csésze chili por
  • 2 evőkanál fokhagyma por
  • 1 evőkanál hagymapor
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál paprika

  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál hagymapor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/12 teáskanál paprika

A két fő összetevő az őrölt kömény és a chili por. Egyforma mennyiséget használok mindkettőből, és mivel a kényelem kedvéért nagy tételekben szeretném elkészíteni a keto taco ételízesítőt, mindegyikből 1/4 csészét használok. Ha inkább egyszerre egyetlen adagot készítene, használjon helyette egy teáskanálnyit.

A listán a következő a fokhagymapor, amelyet az őrölt kömény vagy a chili por felét használok fel. A nagyobb tételnél két evőkanál lesz a tökéletes mennyiség, de egyetlen adaghoz csak fél teáskanálnyit használjon.

A hagymapor és a só egyaránt egy-egy evőkanál a tétel előkészítéséhez, de csak egy negyed teáskanál az egyszeri adaghoz. Általában tengeri sót vagy rózsaszínű Himalája sót használok, de használhatsz bármelyik sót, amelyet jobban szeretsz. Annyi lehetőség!

Végül adok hozzá egy kis paprikát. A tétel előkészítésében egy teáskanál fog cselekedni, de egyetlen adaghoz csak egy megfelelő méretű csipetre van szükség. Az utóbbi időben megszállottja vagyok a füstölt paprikának, szóval természetesen itt is ezt használtam. Használhatja a hagyományos paprikát a hagyományosabb íz érdekében.

Tárolja befőttesüvegben vagy más légmentesen lezárt edényben, amíg el nem olvassa a használatát. Széles szájú befőttesüveggel keverem össze az összes hozzávalót és tárolom az ételízesítőt, így egy eggyel kevesebb mosnivalóm van, ha mindent elmondanak és készek. Ember, utálok mosogatni.

Hogyan használhatom a házi keto taco ételízesítőt?

Ha nagyobb adagot készít, akkor kb. 12 evőkanál keto taco ízesítőt kap. Egyetlen adag egy evőkanál, ezért csak kanalazzon ki egy evőkanálot, és használja alacsony szénhidráttartalmú edényében. Ez egy nagyon sokoldalú fűszerezés, és csak egy evőkanál ebből a fűszerkombinációból fel lehet használni a taco fűszercsomag cseréjére minden olyan receptben, amely erre felhív.

Azt hiszem, mégis taco húst készít. Először meg kell barnítani a húsát, és el kell távolítania a felesleges zsírt. Öntsön bele egy evőkanál kilónként húst, adjon hozzá 3/4 csésze vizet és forralja fel. Csökkentse a hőt, és párolja még néhány percig, majd használja a taco húsát, ahogyan úgy dönt. Szeretem ezt használni egy egészséges taco salátában vagy alacsony szénhidráttartalmú burrito tálban. Élvezze a keto taco fűszerezését!