Házi Keto BBQ szósz recept - cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú

Feladva: Utolsó frissítés: 2020. április 11. Szerző: Leigh Oskwarek

Ez a legjobb házi Keto BBQ szósz recept, amit elkészíthet, és abszolút cukormentes! Annyi receptet tartalmaz, mindent fel fog tenni!

házi

Ez egy új Keto BBQ szósz recept hogy úgy döntöttünk, hogy főleg azért készítjük el, mert Stephanie csak kiküldte recept kemencében sült barbecue bordákhoz és arra gondoltunk, hogy jó dolog lenne, ha képesek lennénk lefedni őket a Alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz.

Olyan csodálatos, amikor különböző ételekkel kísérletez, hogy tudta, hogy mindig sok cukor vagy más olyan dolog van, ami miatt magas a szénhidráttartalma, és megtalálja a módját annak megváltoztatására, hogy azok, akiknek alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell fogyasztaniuk, más lehetősége van. Olyan szép, hogy nem érezzük megfosztva attól, hogy ennyi szeretett ételt elfogyassz.

A BBQ szósz egy ilyen étel. Általában nem vagyok a BBQ szósz kedvelője, de a családom abszolút az, és nagyon örülök, hogy rájöttem, hogyan lehet cukor nélküli BBQ mártást készíteni, hogy ennyien használhassák dolgok, például borda, hamburger, csirke és még sok minden más.

Milyen összetevők vannak az alacsony szénhidráttartalmú barbecue szószban?

Íme néhány kulcsfontosságú összetevő, amely a házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú BBQ szószt alkotja. A családom nagyon lenyűgözött, hogy olyan finom lett!

Cukormentes ketchup - Ha ketchup-használó, akkor ezt a házban kell tartani, főleg nyáron, amikor grillszezon van. Nyilván jól passzol hamburgerekhez és csirkéhez, vagy akár reggelire a rántottához, és most az alacsony szénhidráttartalmú ketchupot is felhasználhatja alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz készítéséhez.

Sárga barna cukorhelyettesítő - Ez egy csodálatos termék, mert a barna és a fehér változat egyaránt ízlik és hasonlít valódi cukorra, de nincsenek benne olyan kalóriái vagy szénhidrátjai, mint az igazi cukornak, tehát nincsenek cukor mellékhatásai. Cukorbetegként nagyon el voltam ragadtatva, amikor megtudtam, hogy van néhány jó alternatíva, amelyek lehetővé tették számomra, hogy több jó étkezési lehetőség vagy választási lehetőség legyen.

Folyékony füst - Ez az összetevő olyan dolog volt, amiről még soha nem hallottam a recept elkészítése előtt, nem is tudtam, hol kezdjem el keresni az élelmiszerboltban.

Hogy egyszerűbb legyen a vadászata, üzletünkben ugyanabban a részben adták el, mint más bbq szószok. Miután ebben a Keto BBQ szószban használta, a mártásnak olyan füstös ízt ad, amely a BBQ mártástól eltér a ketchuptól.

Ez egy LÉNYEGES összetevő imo, ne hagyja ki!

A barbecue szósz egyéb változatai:

Ebben a receptben alacsony szénhidráttartalmú, cukormentes Ketchupot választottunk, de használhatunk is paradicsom szósz. Mindkettőjüket jó használni, és a szósz egyaránt felhasználható. Örülök, hogy tudjuk, hogy lehetősége van arra, hogy bármit felhasználhasson a házában.

Lehet, hogy olyan vagy, mint mi, és mindig kéznél van paradicsomkészlet arra az esetre, ha olasz alacsony szénhidráttartalmú paradicsomszószt szeretne készíteni, esetleg a környéken ketchup szerelmese, és ezért a hűtőszekrényben van egy üveg üveg az alacsony szénhidráttartalmú ketchup.

Szintén a Swerve barna cukorhelyettesítő porszerű típusát használtuk, de mindig használhatja a a Swerve barna cukor granulált változata helyettesítsük helyette, mert mivel a keveréket néhány percig a kályha hőjén kell melegítenünk, a fűtési folyamat elősegíti az összetevők egyenletesebb oldódását és keverését, így bármelyik működni fog.

Ha azt szeretné, hogy a házi BBQ szósz fűszeres legyen, adjon hozzá Tabasco vagy valami Frank Red Hot, vagy akár cayenne-i borsot vagy törött pirospaprikás pelyhet.

Hogyan készítsünk házi Keto BBQ mártást:

Ez a recept olyan egyszerű, hogy nincs túl sok utasítása:

Keverje össze az összes hozzávalót közepes méretű serpenyőben és közepes lángon melegítjük a tűzhelyen 4-5 percig folyamatosan kevergetve, hogy a cukor bekeveredjen és feloldódjon. Ez az. Élvezd.

Mivel ez olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető dolog, néhány perc alatt pótolhatja, és használatra kész. Ezután csak a maradék adagot tárolhatja a hűtőszekrényben, és ott van az Ön számára, amikor kedve van enni valamit az alacsony szénhidráttartalmú BBQ mártással.

Tippek házi BBQ szószhoz

A házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz sokkal jobb, mint a bolti BBQ szósz, ezért töltsön el néhány percet, és készítse el sajátját. Érdemes az elkészítéséhez szükséges néhány perc, finom!

Használat füstölt paprika, rendes paprika helyett. A füstös ízre van szüksége, hogy megadja neki a BBQ szósz ízét. Ugyanez a folyékony füst. Olyan volt, amiről soha nem tudtam, hogy létezik. Nem voltam biztos benne, hogy megtalálom-e az élelmiszerboltban, de könnyű volt. Csak keresse meg a többi BBQ szószt, és megtalálja a folyékony füstöt.

Ehetsz BBQ mártást keto diétán? Ki fogja-e rúgni a ketózisból?

Nem, ez nem rúg ki a ketózisból, hanem a Keto diétádon szerepel, ezért élvezd.

Ez a recept jó azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendet szeretnének, vagy annak kell lenniük, mert a két fő összetevő a cukor nélküli ketchup és a swerve barna cukor. Mindkét összetevőt úgy tervezték, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diétát fogyasztók fogyasszák el.

Például 2 jó választást találtunk cukor-ketchup nélküli fogyasztásra, az egyiket Heinz készítette, amely 1 szénhidrát/evőkanál, a másik pedig a Primalé, és 2 szénhidrát/evőkanál. A swerve termékek nulla nettó szénhidráttal rendelkeznek, így jó választás a szénhidrát minimális szinten tartására is.

Hogyan készítsünk BBQ mártást cukormentesen:

A BBQ szósz készítésekor mindenképpen szüksége van valamilyen édesítőszerre, hogy ízletes legyen. Tehát ahelyett, hogy cukrot vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot használna a bolti BBQ szószokhoz, választhat az egyik édesítőszer közül, amelyet sok alacsony szénhidráttartalmú és keto receptben használnak.

Például, itt van néhány választási lehetőség, amelyek mind 0 szénhidrátot tartalmaznak, vagy csak pár szénhidrátot tartalmaznak, amelyek sok ételt visznek fel azok listájára, amelyeket megehet anélkül, hogy aggódnia kellene a számok emelkedése miatt.

  • Swerve (fehér vagy barna, porított vagy granulált)
  • Szerzetes gyümölcs
  • Eritrit
  • Xilit
  • Stevia

Ebben a konkrét receptben a Brown Swerve-t használtuk.

A Swerve és a Monkfruit jól működik, mert könnyű kitalálni az adagokat, mert ez 1-1 arány.

Milyen stílusú BBQ szósz a legjobb?

Ez egy jó kérdés, és mielőtt a semmiből elkészíteném a BBQ szószt, soha nem jöttem rá, hogy ennyi stílus létezik. Azt hiszem, egyesek abból a területből válogatják a mártást, ahol felnőttek. Gondolom, ez csak természetes. Minden arról szól, amit megszoksz.

Csak ha körbeutazza, rájön, hogy más lehetőségek is vannak a dolgokban, amelyeket kipróbálhat! Könnyű belekötni egy dologba, főleg, ha valami annyira tetszik, azt okozza magának: "Miért is kéne valami mást kipróbálni, amikor nagyon szeretek valamit?"

De érdemes kipróbálni néhány más fajtát, némelyik édesebb, mint mások, például a Kansas City-ből származó fajták vastag, édes és gubancos. Néhány a hickory íz vagy a füstös íz. Néhányan vastagabb vagy vékonyabb, és akkor vannak mázak húsból is.

Texas ismert BBQ szósz, amelyet úgy hívnak, hogy a felmosószósz vagy a basting szósz.

Észak-Karolina ismert a forró, fanyar és borsos BBQ szósz, csak hogy néhányat említsek.

Tehát a lényeg az, hogy kipróbálj egy fajtát, majd megnézd, melyik a kedvenced!

Hogyan lehet vékonyabbá tenni a BBQ mártást?

A vékonyabb BBQ szósz jó mártást biztosít, például ha csirke van, vagy valami hasonló.

Ha úgy találja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú BBQ mártása túl sűrű, akkor vannak néhány dolog hogy gondolkodhatok rajta, amivel kissé elvékonyíthatod, és mindegyik attól függ, hogy milyen ízű. Tehát tapasztalja meg a BBQ szósz megkóstolását másokkal, hogy megtalálja az egyes receptek kedvenc ízét.

  • Almaecet
  • Citromlé
  • Ketchup
  • Víz
  • Csípős szósz
  • Csirke vagy marhahús készlet

Adja hozzá ezeket a BBQ szószhoz cseppenként hogy lássa, milyen az íze, és nem túl gyorsan, hogy ne vigye túlzásba a ritkítási folyamatot, különben az ellenkezőjét próbálja megtenni, és vastagabbá teszi a BBQ mártást ...

Hogyan lehet vastagabbá tenni a BBQ mártást?

Az alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz vastagabbá tétele érdekében azt kell tennie, amikor a tűzhelyre teszi, főzzük tovább, mint általában. Amíg folyamatosan kevergeted a BBQ mártást, látni fogod, hogy sűrűsödni kezd. Csak ügyeljen arra, hogy ne hagyja égni vagy ragadni.

Keverje tovább, és amikor eléri a kívánt vastagságot, vegye le az égőről, és hűtse le. Aztán amikor kihűlt, készen áll az üvegedénybe vagy edénybe öntésére, majd hűtőszekrénybe helyezésére.

A BBQ szósz vastagabbá tételének másik módja az, ha adunk hozzá egy keveset nyílgyökér vagy konjac por, mindkét sűrítőszer alacsony szénhidráttartalmú, és csak kis mennyiséget igényel. Még egyszer keverjük sűrítés közben, hogy ne ragadjon vagy égjen. Miután a bordákra vagy a csirkére besűrűsödött ecset, és főzés közben mázat formáz, finom!

Édes ez a BBQ szósz?

Vannak, akik elgondolkodhatnak azon, hogy lehet-e egy kicsit édesebbé vagy akár kissé fanyarabbá tenni ezt a BBQ mártást. Igen, megteheti.

Ha nem gondolja, hogy ez elég édes adjunk hozzá még egy kis édesítőszert és ha úgy gondolja, hogy túl édes, adjon hozzá még egy kis almaecetet

Ez a házi BBQ mártás gluténmentes?

Igen, ez az alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz mindenképpen gluténmentes. Ez nagyon boldoggá teszi barátainkat, akiknek gluténmentesen kell enniük, mert annyi ételük lehet most, hogy korábban nem ettek.

Gluténmentessé teszi ezt a házi BBQ mártást az, hogy cukormentes ketchuppal készül szokásos ketchup helyett, és Swerve barna cukrot szokásos barna cukor helyett.

Mit tálalhatunk barbecue szósszal:

A BBQ olyan sokoldalú, és sok mindenen megy tovább. Például bármilyen húst felszolgálhat ennél a szósznál, bármit is tennél a BBQ szószhoz steak, csirke, hamburgerek, bordák, szárnyak, sertéshús vagy bármi más. Akkor nyugodtan főzze a húsát a házban a sütőjében, de még mindig a legjobb módja annak, hogy bármilyen BBQ mártást kedveljek, az az, ha a húst a grillen főzöm.

Készíthet alacsony szénhidráttartalmú pizzakrémet, karfiolos pizzakéreget is, amely alacsony szénhidráttartalmú, majd töltse fel a hagyományos BBQ mártással és csirkével a remek pizzához.

Íme néhány dolog, amihez szívesen hozzáadja ezt a grillt:

  • Steak
  • Csirke
  • Hamburgerek
  • Borda
  • Húzott sertéshús
  • BBQ Nachos
  • Szárnyak
  • Fasírt
  • BBQ csirke pizza

Nézze meg a mi oldalunkat Sütőben sült BBQ bordák receptje ami el fogja fújni, hogy milyen gyengédek lesznek!

A házi BBQ szósz megfelelő tárolása:

Nagyon könnyű házi BBQ szószt tárolni. Inkább egy kicsi vagy közepes méretű, csavarozott fedéllel ellátott, szabadkőműves edénybe teszem. Szerintem vonzóak és jól néznek ki, amikor ki kell venni a hűtőből, és az asztalra kell vacsorázni.

Ha nincs befőttesüveg, akkor szorosan illeszkedő fedéllel ellátott műanyag edénybe is teheti, és bedughatja a hűtőszekrényébe.

Meddig tart?

Miután elkészítette a Keto BBQ szószt, elgondolkodhat azon, hogy meddig fog tartani a hűtőszekrényben? Nos, először is használhatja mindezt az első elkészítéskor, mert nagyon finom. De ha nem, akkor nagyon könnyen üvegedényben vagy szorosan illeszkedő műanyag edényben tárolja legalább 2 hét ha nem tovább, akkor a hűtőszekrényben.

De ne fagyassza le a mártását, mert nem fagy meg jól.

További hasonló receptek:

Ha van kedve máshoz Keto szószok majd próbáld ki:

Mindkettő keto-barát és alacsony szénhidráttartalmú, és a barátait tombolni fogja!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Házi Keto BBQ szósz recept - cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú

  • Szerző: Leigh Oskwarek
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 5 perc
  • Teljes idő: 15 perc
  • Hozam: 8 adag (2 evőkanál adagonként) 1 x

Leírás

Finom házi alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz, amely cukormentesen adható az összes kedvenc ételéhez. Ez a LEGJOBB, így mostantól mindenre rá fogja tenni!

Hozzávalók

  • ½ csésze cukormentes ketchup
  • 4 evőkanál barna cukortartó
  • 1 evőkanál almaecet
  • ½ evőkanál Worcestershire szósz
  • ½ evőkanál folyékony füst (opcionális, de erősen ajánlott)
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • ½ teáskanál só
  • 1/4 teáskanál chipotle por
  • 1/4 ek paprika

Utasítás

  1. Kombinálja az összes összetevőt egy közepes serpenyőben
  2. Melegítsük a tűzhelyen, állandó keverés mellett, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ragad, nem ég meg, vagy nem forralja fel, és hogy az édesítőszer teljesen feloldódott és sima
  3. Ha lehűlt, tegye a BBQ szószt az edényébe vagy tartályába, hogy a hűtőszekrényben tárolja

Megjegyzések

A legjobb javaslatom a következő lenne: Amíg alacsony szénhidráttartalmú BBQ mártást készít, készíthet dupla adagot is. Ehhez nem kell tovább tartania, és a hűtőszekrényben tart egy darabig. Attól függően, hogy édes vagy savanykás-e a mártása, beállíthatja a cukor vagy az ecet mennyiségét. A mártásodnak sem lesz ártalmas. Ez csak az ízlése. Ne felejtsd el, hogy használhatnád a cukormentes ketchupot, ami megkönnyíti ennek a receptnek az elkészítését újra és újra. És 2 fő összetevő, amely elősegíti a ketchup BBQ mártássá tételét, a folyékony füst és a füstölt paprika.

Kulcsszavak: Cukormentes BBQ szósz, Cukormentes BBQ szósz recept, Cukormentes Barbecue szósz, Keto BBQ szósz, Keto BBQ szósz recept, Keto Barbecue szósz, Alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz, Alacsony szénhidráttartalmú BBQ szósz recept, Alacsony szénhidráttartalmú barbecue szósz, Hogyan készítsünk cukormentes BBQ mártást, hogyan készítsünk Keto BBQ mártást, házi BBQ mártást, Easy BBQ mártást, legjobb BBQ mártást